我看书斋

第35章（第1页）

“你知道这是神?厨小福贵的歌？你小时候也看过吗？”她惊讶。

“看过，我很喜欢。”

没想到他也喜欢神?厨小福贵，她有些?开心，说：“我小时候还想着拥有小福贵的金手指呢。”

小福贵做完菜，手指一点菜，指尖就会变得金光闪闪。指尖变得金光闪闪，就证明菜成品很好吃。

常善善小时候傻兮兮的，做完菜也用?手指去点，点了不亮，她还很伤心。觉得是自己功夫不到家?，于是愈发刻苦练习厨艺。

思及小时候做的蠢事，她失笑。

谢昶说：“你已经有了小福贵的金手指。”

“什么？”

“我的意思是，你的厨艺已经和小富贵一样?好。”

“哪有，”常善善赧然，“小福贵的厨艺已经超神?了，我还才哪到哪啊。”

“在我看来，你的厨艺已经超神?了。”

常善善眼角眉梢里是止不住的愉悦，但她还是谦虚道：“不敢当不敢当。”她把稍微煎过的鱼快速起锅。

熬炖鱼汤时，她把买来的牛肉切成块，打算做炸牛肉。

牛肉切成接近两公分半的块儿，这样?大小的牛肉炸出来，水分不会流失太多，炸出来后口感会更鲜嫩。

牛肉用?调味料腌制好，裹上?马铃薯粉和芝麻，锅里烧油，牛肉一块一块下入油锅内，热油嗤啦炸着牛肉，很快牛肉定?型，常善善用?勺子翻动逐渐起焦的牛肉。

汤锅里的鱼汤咕嘟咕嘟，油锅里的牛肉滋滋啦啦，满室皆是勾人垂涎欲滴的浓香。

谢昶看着常善善。她扎着丸子头，系着围裙，右手的锅铲轻轻翻动牛肉。

鱼汤冒出来的热雾氤氲着她的轮廓，将她的轮廓氤氲得柔和起来。

此?时的她，身?上?有一种明亮的，明媚的，又很真?实?而柔和的，人间烟火气。

谢昶一眨不眨，凝视她。

常善善倏然转过脸，“你别一直看着我，出去吧，厨房里油烟味挺重的。”

他没离开。

他要待在厨房门口，她也不能强硬地赶走他。于是她没再说说什么，只专心炸牛肉。

油温重新热好，牛肉下锅复炸，常善善数着秒，时间一到马上?关火捞牛肉。

香喷喷的牛肉捞出来，堆积在沥油网里。一块块牛肉金黄金黄的，表面散落着酥酥的芝麻，香喷喷的油一滴一滴落下，在牛肉上?留下水滑的纹路。

油沥好，常善善把散炸芝麻牛肉放到到盘子里，盘底铺着青菜。金黄油亮的散炸芝麻牛肉堆积在青菜上?，犹如翡翠包裹着黄金，色泽鲜亮，引人食欲大开。

“可以先尝尝炸牛肉。”她把炸牛肉递给谢昶，然后准备去炸玫瑰。

裹了马铃薯粉和芝麻的牛肉，尤其香脆，尤其酥焦。而牛肉，外皮同马铃薯粉和芝麻一样?香脆焦酥，里面十分香嫩，水分留存着，变成浓郁的牛肉汁水。

牛肉汁水伴随着牛肉的鲜味挤入口中，整个?散炸芝麻牛肉，外酥里嫩，不腻不膻，食之?满腹留香。

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