我看书斋

第47章 好友到雾村（第1页）

这批藕很快就挖完。

除了长住客他们挖的藕，简单还多要了一批藕，准备拿来做藕粉。

简单午休起来，从楼上下来，没有看到三叔公他们，就连鹅子它们也不在家，不知道去哪里玩了。

简单来到茶亭，先喝茶，其他事不着急。

等到三点多，简单才去餐厅开始忙。

莲藕宴就算了，做几个莲藕菜式就可以。

难得闺蜜好友他们过来，怎么可能给他们上一桌全是莲藕的菜。

先炖汤吧，今天炖个素的莲藕汤。

莲藕去皮，切块滚刀块，直接用砂锅，倒油放姜片煸香，把浸泡好的香菇放进煸炒一下，放入藕块，浸泡好的花生米，加水，盖上盖，放在柴火炉子上小火慢炖两小时。

糯米莲藕。

莲藕去皮，在顶端切一块，然后往藕孔里塞浸泡好的糯米，一定要塞藕孔，塞满盖上刚才切下来的那块藕，然后用牙签固定好。

把莲藕放进锅里，加冰糖，红糖，红枣，加入没过莲藕，炖上一个小时，如果可以再浸泡两小时会更加入味。

把炖好的莲藕切成厚片，装在碟子上，淋上桂花蜜。

莲藕丸子。

莲藕去皮切片剁碎，五花肉也剁成肉沫，把莲藕碎加入肉沫里，加入葱姜水，盐，胡椒粉，姜末，酱油搅拌上劲，再加入鸡蛋，葱花，淀粉搅拌。

起锅烧油，挤进丸子，炸好捞出控油备用。

锅中放入葱段，姜片，浓汤，加入黄酒，生抽，桂皮，八角，盐，糖，煮开放入炸好的丸子中火炖煮，煮好后捞出香料，大火收汁和勾芡，装盘撒上葱花就好了。

“都做好了？”

墨涵予他们回到家，墨涵予让他们进家放好自己的东西，他去餐厅找简单。

“没呢。”简单看到墨涵予很开心。

“我来做，你歇会。”墨涵予接手做菜。

“好嘞。”

简单把厨房让给墨涵予，她去泡茶，等闺蜜好友过来。

“小丫。”陈婕她们开心的抱住简单。

“等你们好久了，终于有空过来。”简单回抱她们，然后坐下来聊个不停。

“没办法，一直忙，好不容易挤了几天时间过来玩玩。”

“还是你舒服啊。”

“雾村环境真的好好啊。”

“我们一进村就爱上了这里。”

“你们早点过来，景色更好看。”

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