我看书斋

第一百五十七章 被看不起以及厨艺考核中（第2页）

口味没那么重，油水也没那么足。

但人家风味一点不差！

从那往后，高芸基本就打消了对国营饭馆大厨位置的觊觎心，而洗菜服务员啥，那不白瞎了她这段时间的努力？

所以她便理所当然的将目光转向了各大工厂的食堂，虽然各大工厂的食堂厨子基本也是一个萝卜一个坑，但耐不住本地还是有那么十来个厂，十来个食堂的，另外县城这还有几个联合食堂。

就是某单位人数不够，几个单位联合搞个食堂，几个单位的人都去那吃。

比如比供销社，看起来热闹，但实际工作人员并不多，所以就跟附近街道办以及边上另外两个单位凑到一起，搞了个联合食堂，食堂地点距离几个单位都不远，伙食差点，但至少有的吃啊！

而要说伙食最好的，当然还是得看肉联厂食堂，人家那伙食是真好，本地为数不多的胖子，大多都来自肉联厂。

别的不说，至少没肉的骨头汤。

肉联厂食堂基本就没断过。

可见食堂与食堂之间，也是有区别的，收益好，人脉广，或者本身就是负责相关资源的，自然能够因此沾些光。

而街道办之类服务机构，要不是有供销社帮衬找渠道，食堂伙食还差呢。

但正因为数量多，彼此有差距，高芸才更有机会在这些食堂当中寻找到厨子工作嘛，比如说本地街道办和附近几个机构办的那个联合食堂，只要她表明能帮他们改善伙食，厨师位置妥妥的。

毕竟这年头，大家对厨子的厨艺要求并不算高，对菜品的要求也不算高。

最大的基本原则就是——

有荤腥肯定比纯素的好吃。

要是能每个月固定帮他们弄几十斤肉回来，没厨师证估计也有人抢着要。

而比较好的食堂厨子工作，可能就没那么好获得了，要么需要恰好某个厨子退休了，又或者某个厂扩张必须增加厨子，乃至于某厨子想要卖工作啥的。

但不管怎么说，都得会做大锅饭。

正是因为没机会试，才得多学学。

不过看了几天视频后，高芸就觉得不能光看，还是得亲自上手试试，所以很快便下单购买了套糖炒栗子的手工工具，每天一有时间就炒栗子锻炼自己。

毕竟大锅饭肯定是要用大锅炒的。

或者说用铁锹炒也很正常。

天天炒几个小时菜锻炼的话，那么多菜很难售卖出去，而且炒一个菜就要刷一次锅，也挺麻烦的，那么大个锅。

糖炒板栗就比较合适了，一锅板栗大概要炒半小时才能好，而且锅里也不都是板栗，大多还是小石子，在价格不贵的情况下，几锅板栗没一会就卖了。

实在卖不完也能不开火单炒石子。

同样能够锻炼。

毕竟她主要锻炼的是手感和力气。

但别说，九块九一斤的板栗是真的特别受欢迎，不但卖的好，很多人在边上等，还有不少人就喜欢看她炒板栗。

能站在边上一看便是个把小时。

还有人要过铲子自己也来几铲。

除此之外，高芸还特地研究学习了一下白案功夫，也就是发面包馒头，包饺子，包馄饨之类，在不追求速度，也不着急吃，一个一个包，一个一个缓慢进步的情况下，不到半个月她白案功夫就拿得出手了，达到有模有样家常级。

反正肯定比未来世界那些个冷冻制品，冰冻水饺啥的样子好看，口味好。

在如此紧张忙碌的学习下，时间过得可谓相当之快，没过多久，六一年那的厨师职业技能考试就要正式开始了。

为了应对考试，高芸特地提前一天休息，不学了，先好好休息一天再说。

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