我看书斋

第82部分（第1页）

温氏道：“关于这点，你们请放心，我们宁可没赚甚至亏点，也会保证你们有赚头。

我举个例子，菠菜的零售价，在刚刚上市时，是七八文钱一斤，等到旺市时，降至四文钱一斤，到快要收尾时，又会卖到六七文钱一斤。

你们从温家蔬菜铺子批发菠菜去卖，批价随数量、行情变化，比如，你批发三十斤去卖，正逢初上市时，零售如果七文钱一斤，那么批价为六文钱，你的净赚毛利是每斤得一文钱。你卖完三十斤，就有三十文收入。你卖剩余的，可以交回来给温家蔬菜铺子，我们不会倒扣你们的本钱。

再比如，你批发六十斤去卖，也逢初上市时，零售七文钱一斤，批价为五文钱一斤，那你的净赚毛利就是每斤两文钱。你卖完全部，就有一百二十文收入。卖剩余的同样可以拿回来给我们。

也就是说，你批发了多少十斤菜去卖，不管你卖不卖得完，你净赚到手的钱，都是你的，而你卖剩的菜，我们免费回收，不会倒扣你们一个铜板。”

温氏的话非常浅显明白，一时间，大家都交头接耳议论纷纷，温氏也不急，让陈六声给大伙都上了一杯茶，自个也端起茶杯，慢慢地喝等。

讨论了好一会，陈九、陈旺来最先出声，表示愿意批发菜去摆卖。跟温家合作这么久，温家行事说话都值得信赖，走到今天，他们已经对温家没有了当初的讨厌和嫉恨，反而对温氏这个女人多几分佩服。

重新去菜市摆卖，横竖不过两月，虽是冬天，但他们以前不也都这样过来的吗？再说了，这样批发去卖，每天赚的也许不多，但积少成多，两月下来，也是一笔不小的进账。何况，他们不必承担任何风险，何乐而不为呢？

最后，这些菜农们没有任何异议地，一致同意批发菜去摆卖。温氏便又提示大家，批发菜时，多选几种，不要人人都去卖一种菜。这个细心的提醒，让大家觉得温家待人着实是厚道。

好儿家的蔬菜超市贴出了大红纸的告示，来买菜的顾客们都纷纷表示惊讶、不解。

有的人不能理解温家蔬菜铺子的做法，笑她们傻，把赚钱机会送给别人，实在傻逗了。

也有人看明白了告示上写的，理解温家蔬菜超市的做法，极是佩服温家的胸襟。

蔡家嫂子苦着脸，叹气说又得跑菜市买菜，温氏便等人散开了，拉着她耳语几句。蔡家嫂子复又喜笑颜开。

县城的冰火两重天，又换成了火锅烧烤城，麻辣烫继续保留。

好儿让常乐带上陈有平，去北封县走一走，然后回来告诉她，都看到什么，想到什么。至于掌柜位置，暂让做了小领班的刘四宝充当。这也是个锻炼机会，如果刘四宝能临危不乱，那么将作为重点对象来栽培。

新招来的十名长工，温家给他们分工明确，其中严峥和廖迎来负责果园，陈办陈法兄弟和黄炳负责一园和二园，文成峰等五人再加龚桂子、陈六声父子，负责三园的菜园。原本养在温家小院后院的鸡、猪，暂由住在那的严峥、黄炳负责照料。

这十人一开始也很诧异，他们从来没想过，种菜种果树，也能这么轻松。温家的菜和果树，几乎不见虫眼，蚜、螨更是杜绝。地里杂草几乎不长。走在菜园里，果树下，空气中隐隐的清香，令整个人神清气爽。吃的菜蔬，味道也比以前吃的要好好多。

大家都是庄稼地里滚爬出身，又出外四处揽活干过，心知这必然是温家有秘方，想及温氏那番训导，大家也就心中了然了。而温家的伙食很不错，干活全靠大家自觉，不会有人去盯着你，斥责你。干了一段日子，大伙儿都觉得这里挺好。

更令他们意外的，是温氏后来安排他们下午或晚上认字写字，由陈有平担任大家的夫子。

不识字，在外行走不知要吃多少苦头，他们中绝大部分人都吃过不识字被坑被宰的苦。至此，一个个真正安心下来，干活十分卖力忠心。

养猪场那边，几十头猪养了半年多，被侍候得肥肥壮壮，但离可宰还有将近半年时间，今年底是没年猪可杀了。

远在彭城，关福老实、认真地打理着巧味道酱泡菜铺子，他为人爽朗，待客又亲切，跟伙计也处得挺好，往往过秤时，那零头的三五厘让利给顾客，虽然面貌有点凶悍，却积攒了许多回头客，那些回头客又拉来不少新客。

巧味道的名声，也渐渐地在城里传开，尤其是那些有钱人家，竟渐渐地摒弃自个制作的麻烦，要吃酱泡菜，就派人去巧味道铺子购买。因此，更确切点说，巧味道的名气，是在富人圈里传扬开来的。

却说常乐和陈有平去北封县逗留了三天，回来后，两人各自将感受一一道来。好儿和温氏倾听，也把阿旺和小树都叫来聆听。

“北封县往来人口不比江东县少，当地人好吃，勇于尝鲜。而且，北封县是通往关外的必经之路，各种吃食比江东县要丰富得多，那边的酒楼，我和有平分开行动，各自去了当地最有名的两家，品尝他们的招牌菜及三两个普通菜式，中档酒楼也各去了两家。之后又去了三五家小饭馆、街边摆摊的吃食。”

常乐喝了一口茶，接着说道，“北封县的饮食，略微偏甜，吃辣的人可不少。他们有一种类似火锅的吃法，但又有别于火锅，我和有平去尝过，味道非常浓重，以羊肉、猪肉为主，底料放有十多种药材，七八种干货。完全遮盖羊肉的荤腥味。吃的时候看不到这些，应是在那锅底汤上。”

常乐看向陈有平，有平便接过话茬道：“我和常掌柜都认为，如果能在北封县找到合适的店铺，开火锅城、烧烤麻辣烫完全能做起来。我们可以将部分的口味适当调整，向当地靠拢，保留一部分原风味，供食客们选择和享用。

等到天气暖和时，可以改为开酒楼，经营早点和中晚饭。”

至于冰饮店，陈有平的看法是，因为冰块运输实在诸多不便，运来江东县的成本已是很高，再运往北封县，成本继续加高，利润过于低微，不适宜开冰饮店。

陈有平又提出，如果是在彭城开，最适宜不过，一来运输冰块，过江即是彭城，运输成本大大降低，二来，冰饮是个新奇事物，彭城多少官宦权势富有人家，冰饮店如果开在彭城，价格还可以适当提高，这样也显得冰饮有档次。

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