回到家,三人就开始数钱,今天的品种比之前多,所以赚的钱也多,平常就是半两银子左右,今天足足有一两多,蔬菜不用钱,家里有,鸡蛋也是自家那些鸡生的,也不要钱,花钱的就是下水和肥肉,但两样加起来才多少啊。
三人捧着银子乐呵了一阵子就把钱给放好,胡蓉还要做饭,老四帮忙,老六回去继续读书,就算不在书院也不能把功课落下,他要为明年的童生试做准备。
日子就在这么平淡的过去,半个月后,李辰的脚终于养好了,他要继续偷看娘是怎样做下水的。
早上是胡蓉他们卖下水的时间,李辰盯着也没意思,就等着他们回来做下水才盯着。
吃完午饭,休息一下,胡蓉照常的去河边清洗下水,但刚走两步就感觉有人在偷偷跟在身后,胡蓉脸上装作不知,但脚步却一个拐弯就回到自家家里,把门关上,从门缝的地方观察是谁跟踪自己,
可等了半天都没看到人影,胡蓉又感觉是自己的错觉,于是又打开门出去。
一连好几次,胡蓉都要怀疑是不是自己有什么问题了,最后一次胡蓉装作忽略这感觉,走向河边,走到一半,胡蓉猛地转身,刚好看到一点身影,仔细回想,好像是老二的身影,胡蓉想到这,心里很是愤怒,没想到自己拒绝老二的提议后居然想要偷偷看,胡蓉想也不想的直接掉头回去,他想要看,她偏不给他看。
回到家,把大门关上,胡蓉指使老四老五老六三人轮流去挑水回来,她宁愿在院子里清洗也不让老二看到。
胡蓉的动作让李辰很是恼火,不过就是个方子,让他看看又怎样?他也是她的儿子啊,怎么就像防贼一样的防着自己?
毫无疑问,这个计划也失败了,偷进去不行,跟踪被发现,要不直接趴在围墙上偷看?既然娘在院子里做,怎样也能看到一点的。
想到这,李辰就来到上次翻墙的地方,那里是最好翻的地方,而且从那里看院子也能看清楚,最重要的是那里比较隐秘,不会那么容易被人发现。
在手上唾了口口水,李辰就双手用力,双脚一蹬,直接翻到墙上去,四周张望,随后锁定院子里的胡蓉,只见胡蓉正用草木灰清洗下水,不过由于隔的距离有点远,李辰看不清楚那黑乎乎的是什么东西,但看着自家娘清洗四五遍后下水就干干净净的,李辰琢磨可能是黑面,因为黑面也差不多样子。
看着娘用清水把下水冲洗干净后就到厨房,这里就看不到厨房里的情况,李辰只好下来。
原来娘是用黑面清洗下水的,但虽然黑面便宜,也禁不住大量用啊。
不过既然是秘方的一部分,李辰也不好改变,但不改变也是有其它法子的。
想到这,李辰也待不住了,立马回去要周丽买一副下水回来,他要尝试做。
周丽听到他的话以为他已经看完全过程,也没多想,直接去镇上买了一副下水回来。
刚买回来的下水很是腥臭,李辰尝试几次靠近最后都被熏得呕吐不止,只能让周丽做。
周丽其实也很反感这味道,但为了日后的生活,她还是做了。
按照李辰偷看回来的意思,周丽把下水放到水里,然后挖来两大碗的黑面,把第一碗黑面倒进去,用力搓洗,黑面泡水就黏在下水表面,拿起来有种滑滑的,粘粘的感觉,配上那腥臭味,简直难以想象,周丽也忍不住的干呕了几次,才把第一遍下水清洗好。
经过第一遍的清洗,味道已经淡了很多,但还是很明显,李辰就让周丽清洗第二遍,但周丽说刚才呕吐和用力,现在肚子开始疼痛,李辰刚开始还疑惑,但看着周丽那发白的脸色和额头上渗出来的汗水,就打消了他的想法,让周丽先回去休息一下,等一下让她做。
周丽忍着痛,扶着肚子回去休息,李辰抓了一大把的黑面按照周丽的手法胡乱揉搓,等感觉差不多了,就清洗干净,两次的黑面下来,下水确实没什么味道了,想到娘是清洗了五六次,李辰咬咬牙再用一次黑面,舀出来的两大碗黑面也终于用完。
这次相对前面两次要好很多,没用多长时间,李辰就清洗好,但后面是怎样呢?李辰努力回想,但怎么也想不到,只知道卖的时候是一段一段的,难道要截成一段一段来做?
想着,李辰就把下水截成一段一段,放进锅里添水熬。
看火的时间是很枯燥的,李辰想着这活也不累,就让周丽过来看着,感觉差不多就按照平常一样添盐,酱油这些。
周丽不疑有他,坐下来看着火,不时地翻一下下水,感觉差不多了,就按照李辰的话放粗盐,酱油进去。
等到水要没了,胡蓉就把火退出来,再闷一会。
在外观上,这下水应该是做好了,但怎么也没有在娘那里闻到的香味,反而有点怪怪的味道,还好这味道不大,两人也不介意。
李辰先夹起一块放进嘴里,一口下去,下水里面的油污全在口腔里溅出来,李辰的连瞬间皱起来,满嘴都是苦臭苦臭的,呸的一下,把下水给吐出来,感觉嘴里还是那苦臭的味道,起身去倒了一碗水下去,才感觉好一点。
指着周丽开骂:“你到底做的什么东西?这么难吃的?吃到嘴里又苦又臭的,娘做的可不是这个味道啊,你是不是忘记哪个步骤没做好?”
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