我看书斋

第1178章（第1页）

国文博一点儿都不客气：“你不是说你不发表意见吗？”

“我是说我不打分。”赵顾显立即解释，“但是发表意见什么的，我忍不住。”

反正叶绯已经决定留在守擂队，不需要评分了。

就算所有评委都不给她评分，也没什么影响。

主要是评委的评价，好了就行。

好了，才能让其他人服气。

不服气的，自己来尝一尝就服气了。

叶华松不跟他们废话，自己先吃了一口。

她闭上眼睛，细嚼慢咽。

“酱汁里有淡淡的红酒香。红酒和酱汁其他佐料的味道并没有相互盖住，抢夺彼此的存在感。而是相互融合，红酒的味道不突兀，而酱汁作料的味道也不刺激。”叶华松点头道，“一切都是淡淡的，刚刚好的味道，不会刺激到人的味蕾。”

“即使吃完这道主菜，再吃下一道，也不会被这道菜的味道刺激的抢夺下一道菜的味道。”叶华松说道。

“怎么会这么正好呢？”国文博奇怪的说道。

－－－－－－题外话－－－－－－

第二更在2点半左右

第1239章实力就是一切

国文博看见料理台上的红酒瓶：“红酒确实是好红酒，这没得说。但这也是只能做到不会降低酱汁原本该有的风味。红酒要是用的不好，反而会降低酱汁的味道。可是红酒的味道没有被酱汁盖住，这很奇怪。”

“是用红酒又把牛舌单独腌制过了。”赵顾显说道。

国文博看向叶绯。

叶绯点头：“是的。”

国文博佩服的看着赵顾显。

不愧是天才厨师，厉害啊。

赵顾显一脸高深的模样：“我刚刚看到了。”

众人：“……”

还真以为你是个高人，这都知道。

“其实红酒已经深入到牛舌的肉里了，所以即使有酱汁在，也不会掩盖红酒的香气。”叶绯解释道。

国文博点头：“牛舌软烂到几乎入口即化。牛舌的肉质特点本身就很难做到入口即化。但现在已经无限接近了。”

“很好。”叶华松说道，“而且刚刚校长也说了关于时间掌控的问题。从这道料理现在的风味来看，你是卡着点做完的。”

“从我们开始品尝到现在过去15分钟，这道料理还保持在最佳品尝时间内，再晚一些就不行了。”叶华松说道，“这也正说明了对料理时间掌控的重要性。”

“叶绯是排在中间的，后面还有选手等着我们品尝，时间越往后，越对后面的选手不利。”叶华松对前面的选手说道，“所以，我希望你们能够重视料理时间的掌握。”

“评委老师，我能尝一下叶绯的这道料理吗？”吴青岭出声，“刚刚赵校长也同意了，如果有人有异议的话，可以直接来品尝。”

“当然可以。”不用赵顾显说，国文博就直接做主了。

这毕竟是刚刚众人都同意了的事情。

而且叶绯的料理，确实不惧他们品尝。

“还有谁想要品尝看看，可以来排队。”国文博直接说道，“所剩不多，先到先得。”

“这一块吃完，如果不介意吃另一块的话，也可以。不影响风味，只是没有摆盘。”

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