我看书斋

第6部分（第2页）

1。　五花肉洗净，连皮带肉切成约5cm的大方块放入沸水中焯去血沫，捞出用凉水冲洗干净，沥干水分，切成大小的连皮带肉的小丁备用。

2。　洋葱切小丁，青菜用沸水焯烫一下，干香菇泡发切小丁，姜和蒜切末，还要事先煮几个鸡蛋剥皮备用。

3。　炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末，放入洋葱丁炒香，再放入香菇丁、五花肉，炒至肉色变白，调入生抽、老抽、料酒、八角、五香粉、冰糖、胡椒粉，翻炒均匀。锅中添适量温水（以没过五花肉1～2cm为宜），待汤汁煮滚后，全部汤料一同倒入沙锅中，将煮鸡蛋（在鸡蛋上切上几刀更入味）也放入沙锅，转小火慢炖～2个小时。

4。　将卤肉盖在米饭或面条上，淋上汤汁，配上卤蛋和青菜即可食用了。

Top6　：肉末猪肝面

做法：

锅里放油，放姜片炒一炒，然后加水烧开。放入肉末、猪肝末，煮至熟。加入稍微煎过的豆腐块和炒好的四季豆。加入面条，再稍微煮一煮就可以了。豆腐和四季豆其实主要是做给大人吃的，豆腐稍微煎一煎，夹几块出来，其他的再深加工。四季豆放少许盐后，也弄一点出来，剩下的再根据喜好加重味道。这样就能节省很多时间，而且让宝宝的营养餐更加丰富。

Top7　：排骨面

做法：

将排骨炖熟后，再加入胡萝卜、土豆。煮好面条后加入排骨汤及菜就可以了。炖排骨的时候，放几滴醋，可以让排骨容易炖烂。

我家每周都会给都豆豆吃两次以上排骨，他喜欢自己用手拿着咬，小孩子其实都喜欢自己动手，可是我们很多妈妈偏偏怕脏怕乱，而剥夺了孩子这一爱好。其实让孩子自己吃东西，一方面可以增加孩子吃饭的乐趣，另外，还可以训练孩子手与大脑的协调能力，所以，该放手的时候还是放手吧。

Top8　：青豆炖鸡面

做法：

锅里放油，放鸡肉、西红柿、青豆翻炒，加水炖到可以闻到浓浓的肉香味，青豆也变得味道十足。另起锅炒一个鸡蛋放入其中，再将煮好的面条加入，拌一拌，非常好吃。

Top9：鸡汤蘑菇面

做法：

其实这就是一锅乱炖了，可以按照自己的喜好或者冰箱里面有的菜来做，把各种材料炒一炒后加鸡汤与蘑菇炖一炖，然后加入炒好的鸡蛋，再把面条放进去就可以了。看似简单的一道菜，其实各种菜的味道相互交融，很有一番风味哦！

Top10　：西兰花鸡肉面

做法：

鸡肉用淀粉、生抽、麻油腌过后，放入锅中翻炒3分钟盛出来，西兰花用水煮一下。锅中放油放蒜，放入煮过的西兰花，炒两分钟后，加入炒好的鸡肉，然后加入面条拌一拌即可。

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给我的先生

我的先生是个很普通的男人，他在我面前永远都是使命必达，是为了妻儿能赴汤蹈火的男人。我的生活，因为我们的结合，因为爱情结晶的诞生，日渐完美了。我也常常有烦恼，但总会很快化为乌有，大气的女人要以大局为重，一笑了之，大方得体。我也遭遇过婆媳问题的困扰，我也遭遇过世界上最爱我的人——我的母亲远去的伤痛……幸好身边一直有那个最能包容我的人——孩子的爸爸的陪伴，所有我不快乐的时间，烦恼的问题，痛苦的经历，受到的委屈，他都积极的参与，勇于充当垃圾回收站的角色，不管我排毒释放的言语多么尖酸刻薄，不管我多么任性和倔犟，他都能默默忍受，可以的话一定鼎力支持。所有他为我所做的，我都深深地、深深地，珍藏。亲爱的，你的包容和爱护，我怎么可能不知道，一个一直都在为追求快乐而让你承受很多压力的女人，谢谢你，谢谢你一直在为我做出的努力，请原谅我的霸道，嫁给你，是我最明智的选择，我和孩子的幸福，就放心地交给你了。

给我的孩子

亲爱的猫宝贝，爸爸妈妈幸福地等你长大。妈妈有很多话要告诉你，寄予你的，我们并不会强求，你愿意做什么，我们都会为你加油，默默站在你的身后，不曾离开。

妈妈希望你成为一个乐观的孩子。请相信，最痛苦的折磨终有结束的一天，就算生命结束，地球仍会为我们所爱的人继续运转，永远要笑着面对别人。

对于自己的梦想，只要你愿意尽力去做，脚踏实地，不要好高骛远，一定会变成现实。

做个诚实的人吧，要知道，说一次谎就要用一百个大话去圆这个谎言，会很辛苦，别人也会从此看不起你，做回自己，不会撒谎的人其实也是可爱的人，你的父亲就是这样的人，他的可爱，来自他的诚实。记得，诚实绝对是一种人格魅力。

总有一天你会娇艳欲滴，亭亭玉立，你会邂逅美好的感情，但请不要随意放任你的爱情。希望你勇敢跨过懵懂岁月的青涩，将女孩子的矜持进行到底。真爱并不代表非得轰轰烈烈，爱可以刻骨铭心，也可以简单平凡，淡淡的感情反而容易天长地久，该来的都会来，顺其自然就好。不管你曾经多么的风光，到最后，人总是会选择回归平凡，爸爸和妈妈就是这样的一个奇迹，我们在努力地坚持平淡是真，细水长流。

看着你从一点点大的小不点儿开始牙牙学语，蹒跚学步，到现在，可以表达自己的喜爱，和妈妈聊天，问题多多，唧唧喳喳，会发脾气，会转身就走，会讨好大人，会乖，会皮，会整蛊作怪，我的孩子呀，你就这么不经意地长大了。谢谢你来到这个世界，带给我们数之不尽的温暖，爸爸和妈妈因为拥有你而变得更快乐更积极更想要好好地灿烂地生活，有你陪着我们，一路走来，不管是烦恼还是快乐，都变成了最美丽、最动人的经历，珍藏在我的心底。

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我家的美食故事

在我担任全职妈妈两年多的时间里，母亲的责任有多大和妈妈对于孩子的意义，我都一一体会了。除了24小时打理照顾孩子的饮食起居，能给她的，不单是我所有的爱，还要培养她从小就养成合理的、科学的饮食习惯。营养充实的一日三餐，会让孩子的身心和身体内外兼并，健康聪明。最重要的是，孩子吃得好，睡得好，玩得好，发育得才好。为了我的孩子，我刻苦钻研不同阶段的营养健康菜谱，在一日三餐上尽量给她最合理的饮食结构，尽力做到，孩子吃得少不要紧，只要吃得精、吃得好、吃得健康。千万不要走进孩子要饱就一定要吃得多的误区。我努力的，一边精心料理女儿的三餐，一边和孩子爸爸探讨女儿的教育，我们也在摸索中学习和成长，这不仅仅让我们体会到了做父母的用心良苦，还懂得了什么叫可怜天下父母心。

养大孩子，先养好她的胃

面包飞鱼之西兰花爆炒鸡丁

将早上孩子不愿意吃完的奶球面包中间挖空，备用。

可以发挥想象，做成各式各样的玩具模型，比如一架小汽车（可用青瓜做轮子），比如一个带着帽子的公仔（五官的辅料可以用胡萝卜、莲藕等）……

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