我看书斋

第三十七章香半城（第2页）

这是好事，陈文哲加快了脚步，很快就来到了他家的大门之外。

还没进门，就看到他家里坐着不少人。

没有他在家，就算是肉再香，他们也吃不上。

正想着看热闹，没想到，家里的这些叔叔大爷、大娘婶子们，却是找到了吃的方法，此时他们正在悠闲的刷火锅。

现在正是冬季，吃个火锅，还真是不错。

只不过，别人家吃火锅，都是吃牛羊肉，而他们家吃的是猪下水。

只见一群人，围绕着一口大锅，旁边罗列着四个小锅，每个小锅跟前，还有一张案板。

看这架势，这是从大锅里捞出肉来，直接在案板上切碎，接着放入小锅之中，刷着吃。

“文哲回来了？快过来吃饭，我们刚刚研究明白了怎么吃。”

一进门，大伯陈建国就看到了他，立即开始招呼。

不能不招呼，这个侄子有本事啊！

三叔陈建城也开口道：“文哲，这卤肴肉，你是从哪里学的？味道就是好。”

“是不是下料太重了？还是学的不到家啊！”陈建设吹毛求疵的道。

“就说好不好吃吧？”

放下小推车，陈文哲打了盆水，洗刷了一下。

等他这边整理完，李晴天那家伙已经吃上了。

“文哲，给我们说说，这是怎么弄的？半个村子都闻到了味道。”三叔陈建城好奇的问道。

“怎么就你们在这里吃？村里其他人没来？”

陈文哲也很好奇，以他们村子的德行，谁家有好吃的，还能客气？

比如他回家之后，就一直在村里转着吃饭！

陈建国道：“就这么点肉，还能请全村吃？你二哥打算起房子，明天让他去买肉，我们家请客！”

“青林二哥？他在村里盖房子？怎么想的？真不打算回城了？”

陈文哲更加好奇了，陈青林跟他可不同。

不说其他，他老婆孩子能离开城市？

实在是她们家，家大业大，总不可能不管了吧？

“这个以后再说，还是先说说这锅子吧，你是怎么弄的？我看很不简单啊！”

陈建国不想说自家的私事，所以立即转移了话题。

陈文哲看他家的事情也很不简单，不过，既然不想说，他也不会多问。

“这叫朝天锅，正宗齐鲁美食，大锅里的料多，不能直接吃，煮熟了可以泡在里面入味，想要吃了，就捞出来加点清汤，搅拌一下就可以吃，在冬天完全可以像你们这么搞，弄成火锅，一边刷一边吃也可以。”

“朝天锅？这个我知道，潍城那边的特产吧？”大伯陈建国道。

“对，就是那边的特色美食，我这是意外得到了钱家的传承，不知道你们听说过钱家没有？”

陈文哲很好奇，家里的大锅，到底是哪里来的？

“你别说，附近比较有名的钱家人，我还真知道，就是我们这边的大地主。”

“那我们家的这口大锅，是哪里来的？”

“就是钱地主家的吧？听说有上百年历史了，也不知道是不是真的。”三叔陈建城开口道。

“对，就是钱家的，那个时候乱，钱家家破人亡，剩下的东西被村里人分了，我们家得了这口大锅。”陈建设也开口道。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com