我看书斋

第185章 主人你好不斯文（第2页）

在魂穿前，没有任务的时候，庄锦自己也在家炒制过奶茶，这过程其实说复杂吧，又很简单，说简单吧，其中还有很多小细节需要注意的。

总之，记得那时候，她反复试做了几次，才得到自己想要的那种口味。

就比如像其中用的茶叶。

红茶、绿茶、乌龙茶出来的口味都是不一样的。

庄锦觉得自己还是更喜欢用乌龙茶制作出来的奶茶。

之前当特工，饮食方面是很不规律的，就落下了胃痛的小毛病。

乌龙茶相对于胃不好的人来说更友好。

而且乌龙茶制作出来的奶茶，还会带有独特的花果香。

所以这次庄锦准备的也是乌龙茶，但是等真的店铺开起来后，像红茶、绿茶制作的奶茶和饮品，她肯定也是会放到店里去售卖的。

毕竟，饮食这玩意，青菜萝卜各有所爱吗！

嗯------

曾经她就听一位餐饮业的大亨，说过这样一句话。

不能靠自己的这一张嘴，去评价美食，因为你代表不了全部人群！

一切准备就绪后。

庄锦喊青草来起锅烧火。

要说来到这个世界后，在做饭方面，庄锦唯一不喜欢干的就是烧火了。

在现代用惯了现代化用具，又重回到这种大灶坑烧火的手法，着实让她脑袋大。

因为她经常控制不好火的大小。

青草一边烧火，一边问：“老大，做奶茶还需要炒茶叶吗？”

往锅里抓了一大把茶叶，又撒进去几勺子白糖后，庄锦这才慢悠悠地回答青草的问题。

“也不是全部奶茶都需要炒制茶叶，也可以煮茶汤过滤出来的。”

“欸------小点火，这步骤不能大火的！”眼见着青草又往灶坑里塞进去一把干树枝，庄锦急忙阻止。

青草一惊，手上动作顿住，紧张地问：“那-----要不要我泼点水？把火熄灭？”

“不用不用，马上就炒好了，这个做的是焦糖奶茶，很香的！”

粉衣怕自己记不住，从怀里掏出个小本子，学着庄锦的样，用鸡毛沾了墨汁在本子上记录制作过程。

不一会儿，锅里的糖全部融化，冒起了焦糖色的泡泡。

庄锦往里面倒入开水搅拌几下后，又加入了牛奶接着搅拌。

要说这牛奶，还是庄锦从空间大黄牛那里挤来的。

五只小虎崽子断奶后，大黄牛也不知道是在空间吃得太营养了，还是怎么的，这奶水一直没回去。

庄锦有时候就会挤出些奶来，存到时间静止仓库去保鲜。

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