我看书斋

第153章 1987鉴别（第2页）

冯七这一出声，围观的客人都忍不住一脸狐疑地看了过来。

那尖嘴混混只得讪笑道：“谁说我要走呀？我这不是给老板娘腾个地，好让继续检验。”

这时，董香香突然拿起那包子馅里的一点虾皮，对那人说道。

“这位客人，你这包子恐怕不是我们八珍玉食府做的吧？我们这包子馅料里可从不放虾皮，而是添加的虾肉。”

这时，那尖嘴混混已经无路可逃，他只得强硬地还嘴道：“你说用虾肉就用虾肉？你们如果真舍得有大虾，这汤包还能卖这么便宜？”

冯七听了这话，气得浑身发抖，有力推了这混混一把，破口骂道：

“我冯家七代白案厨师，世世代代做面点为生，这汤包是我祖上传下来的方法做得。光包子里的汤汁就要选用上好的新鲜猪皮、老母鸡、猪棒骨经过六七个小时熬制。

馅料更是采用不下二十种食材，精心调制，才能出一锅这样的一屉包子？这般费时费力，只为这种鲜香美味，哪个给你用虾皮替代虾肉？那岂不是砸了我冯家七代的招牌？

你说价钱低，当初我也曾经跟老板说过，这包子在江南那一代，也卖不出这点价来。可是，这老板非说，咱们这铺子的目标，就是要做亲民价最美味的面点。

我也是被她的话打动了，才来八珍玉食府当了大师傅。

厨房里，每样食材都是我亲手挑的，肉也是我们托人，找京西肉联厂定期送最好的猪肉。有不信的人，可以跟我去后厨看看，我们这里哪来的臭猪肉？”

周围的食客们一听，顿时就傻眼了。

他们也没想到这一碟子小小的汤包，居然要二十种食材，就连里面的汤汁都需要精心熬制。

这汤包说是这位冯七师傅的心血之作，也不为过。

有的食客，忍不住用筷子捅开了汤包。此时，就算已经放冷了，仍是有一股鲜香扑鼻，再一细看，那肉馅里果然有质地晶莹的虾肉，掺杂其中，却独独不见虾皮。

这人就忍不住开口说道：“冯师傅的汤包果然是用虾肉做得，看来，这人是过来故意碰瓷的。”

旁边的人也忍不住叹道：“就连碰瓷，都舍不得用虾肉，怪不得人家老板，亲自一验就给验出来了。”

与此同时，所有食客都被这年轻人给激怒了。

有的大妈就忍不住开口骂道。“这年纪轻轻的，就不务正业，到处碰瓷为生，也不知道他爸妈是怎么教的？”

那尖嘴混混一看，已经没有顾客站在他这边了。

一时间，他也是骑虎难下，于是干脆一咬牙，决定死不承认。

“你们又怎么证明，这包子是我带进来的？我还说，是你们店里的小工，粗心把这包子放进去的呢？”

听了他这话，那些厨师都愤怒了。

冯七师傅的厨房，一向严格，大家就算出了错，师傅也能给挑出来。怎么可能出现这种状况。

就在厨师们不知道怎么分别才好的时候，却听董香香冷笑道：

“那还真是不巧了，几个月前，我带着儿子女儿做面点的时候，小孩子总是想给点心按鼻子眼睛的。

那时候，我也觉得挺有意思，就在我们家的点心上，都加了小装饰。比如，这汤包顶上加了一粒芝麻。这规矩，我们厨房里人人都知道。

不巧的是，你带来这包子，不仅没有芝麻，而且还有明显痕迹，这汤汁分明就是用针筒打进去的。针眼还留着呢。我们这里可做不出这种包子来。”

董香香这番话一说完，说得这尖嘴小混混哑口无言。

这时候，那些食客也被这人的无耻，给气坏了。

大家纷纷说，这小子是丧了良心了，才会过来碰瓷这么美味的汤包。

与此同时，也有顾客表示，非常坚持董香香这种做亲民价，最美味面点的想法。

还有顾客觉得，冯师傅这七代单传的汤包，还真了不得。做个包子，居然都这么繁琐。

连个汤头都得熬制六七个小时，无论是选材还是制作，无一不是精挑细治。

他们却随时都来八珍余师傅，吃到这种美味，也算是一大幸事。

也就是董香香这个靠糕点铺起家的老板，愿意开个茶楼，做这种精致的面点，还特意买个亲民价。

一时间，所有顾客在气愤小混混恶行的同时，也都对这冯氏汤包推崇备至。

就在大家议论纷纷的时候，有的顾客看这汤包实在眼熟，就忍不住开口说道：

“望海楼不是也做这种汤包么？我记得他家的包子好像就是放的虾皮。”

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