我看书斋

第 81 章（第1页）

“这是什么？”众人不明所以，既疑惑又好奇。刘据勾唇：“你们尝尝。”卫长顿住：“尝尝？能吃的？”“能，不过只能吃一点点。像这样。”刘据伸出一根手指，沾了几粒“砂砾”凑到刘彻嘴边。刘彻轻轻一舔，眉宇微蹙，然后怔住：“咸的，是……盐？”语气不确定，盖因这“盐”与寻常所见外观不同，味道也不同。寻常盐块大，颜色偏乌带黑，此物皎洁；寻常盐块尝之咸中带苦，此物只有咸，并不苦。众人都学着刘据，轻轻尝了几粒，脸上困惑愈胜。确实，似盐却又不像盐。好几双眼睛纷纷看向刘据，寻求答案。刘据点头：“是盐。细盐。”“细盐？”刘彻看着眼前的陶罐，“细腻如雪，倒也恰当。怎么做到的？”“这一罐我用的蒸馏法。让祁元娘辖下琉璃坊做的工具。”怕他们不懂，刘据特意画出图纸，按照图纸所示，一一解释。刘彻神色微闪：“蒸馏法，也就是说还有别的方法？”“对。最简单的是煎煮法。与我们目前所用相同。”相同？若相同，为何产出食盐品质会差这么大？“因为缺少洗涤，缺少稀释。我们如今用的盐，多是凿井采卤所制，或者利用海水所制。不论凿井采卤，还是海水，两者中除了盐，都含量许多杂质，譬如硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等等。”众人一脸懵逼：“什么酸，什么美？”刘据大致知道是些化学成分，但无法仔细解释清楚，干脆道：“一些杂质的名称，理解为非盐杂质就行了。“我们现今制盐，通常是将水分完全蒸干，只剩结晶才停止。如此，盐与杂质混合在一起，就造成盐块颜色不纯，味道也偏苦涩。”刘彻敏锐听出他的言外之音：“不能完全蒸干？”“是。氯化钠……嗯，也就是盐。盐的溶解度低，会先析出。其他杂质溶解度高，会后析出。”溶解度、析出是什么，大家不是很懂，但结合上下文，基本可以理解意思，不必多问。刘彻挑眉：“也就是说，只需在盐析出而杂质未析出时，将盐块，也就是你所谓的结晶采集出来，基本就能得到眼下这罐洁白如雪的盐粒？”“差不多。至于析出到什么地步采集结晶，这个界限虽然未知，但多试几次就能把握了。这是应对海水煮盐的方法。应对井盐开采，盐类矿物，可以先洗涤，再加入淡水稀释。”刘据点头，继续道，“如此得到的盐，颗粒不一定都能达到这么细小，但几乎可以去除大部分杂质，纯度更高，便不会再有苦涩之味。食用起来不但味道更好，也更健康。”说完，刘据从怀中掏出两份资料。。有了纸张，不必用笨重的竹简，随身可以携带，相当便利。他将其中一份交给卫长：“长姐封邑产盐，这些方法长姐都可用。蒸馏法留存多，浪费少，可以最大限度的制出细盐，盐的颜色与细腻程度更高，但流程较为复杂，造价高昂，不适宜大量产出。“煮盐法与其相比，却简单许多，虽难免有些浪费，但熟能生巧，次数多了，浪费也就少了。不过这两种方法都需大量柴火。”停顿片刻，刘据将另一份资料递给刘彻：“还有一种晒盐法。”“晒盐？”刘彻打开资料纸张，“用太阳晒？”“对。挖坑建池，池底可以用青砖或陶片进行平铺，防止渗透流失。将海水或淋制卤水灌入池子，通过日晒结晶成盐。还可以采用多级蒸发池来分步制盐制卤。“这种方法非但可以大量产盐，提升盐的品质，得到纯白盐粒，还不需要柴火，极大降低产盐成本。“只是对地理位置要求高。需要太史令监测天时气象，选取日照充足，蒸发量大，降雨量小的地方建设专门晒盐的盐场。”卫青深思：“若建设成功，日后我大汉便能有源源不断的细盐。”是的，细盐，而非如今杂质混和的粗盐盐块。刘据点头：“海水源源不断，用之不竭，盐自然也能源源不断，取之不竭。只需我大汉产盐量大幅提升，制盐成本降低，就能让越来越多的百姓吃得起盐，不必为食盐所苦。“还有一点，从二姐与张骞自西域传回来的消息看，西域所用食盐同我们差不多，或是比我们更差。似这等皎洁细腻如雪之盐，他们亦是闻所未闻，见所未见。“当年白玉纸能风靡西域，而今雪山盐亦可。”白玉纸，非白玉，而是光滑洁净如白玉；雪山盐也非雪山，而是皎洁细腻似雪山。刘据勾唇：“父皇，匈奴也是要吃盐的。而且他们靠游牧为生，农物少，大多时候靠畜牧而活。但牛羊生长有周期，并非四季都可任意宰杀。”这话一出，刘彻几人都明白了他的未尽之意。匈奴需要借助食盐储存食物，应对每年难以避免的紧缺期。刘据眸中亮光闪烁：“所以食盐非但是人体日常生活所需，还是战略物资。”战略物资四字，说得极重，这一句后，他言及重点。“父皇前年下令，将盐铁收回官营，历时两年，至得今岁才基本完成官营规划。如今这新式制盐之法刚好能派上用场，也让那些被触及了利益，愤愤不平的人看看，我们收回来，自有我们的底气。”这话说得简单，却暗含深意。

春秋时，管中提出“官山海”政策，将盐铁列入官营。后来秦国商鞅变法，控山海之利，亦实行盐铁官营专卖。从此，官府垄断盐铁经营之权。但大汉初立，数代帝王采用黄老思想，遵从无为而治，休养生息，将盐铁开放民营，以致经营盐铁之商人富比王侯。这些年朝廷战事开销大，刘据捣鼓各类新事物，促进农收，开源工商。刘彻也没闲着，一直寻思着将盐铁之权收回来。（）前年正式下令，将此事交于桑弘羊。只是有些东西给出去容易，拿回来难。?时槐序的作品《大汉节由??全网首发更新，域名[（）]?『来[]看最新章节完整章节』（）铁相对好一些，当初就算开放，也没完全开放。如今把铁矿的开采与冶炼牢牢控制住，问题不大。尤其政策一出，若再有人打主意，视同谋反。后果太大，谁都得摸摸脑袋思量思量。盐就麻烦点了。如今表面虽也拿了回来。毕竟触及许多人的利益，难保那些富商贵族不会留下阴私手笔，就等着什么时候搞点事。刘据献出的新式制盐之法，是个契机，朝廷可借此修建新式盐场，顺理成章拔除钉子隐患，再来场盐界改革。刘彻眼眸深邃，手指敲击在制盐资料上，神色严肃：“此事需尽快与大农令，桑弘羊商议。”话音刚落，就有小黄门匆匆来报：“陛下，大农令在宫门外候着，说要入宫觐见。”众人：？？？刘彻愣住，刚提大农令，人就来了，这是不是太快了点？稍顿半秒，恍然回过神来，不对，那场烟花雨！淦。被刘据的制盐新法一打岔，差点忘了那场烟花雨。烟花雨城中皆可见，看到的人不知多少，平民就罢了，那些皇亲与朝臣能不动作？心念刚起，便听又一个小黄门过来：“陛下，桑侍中、少府寺卿于宫外求见。”“陛下，汲黯都尉求见。”“馆陶大长公主，隆虑长公主求见。”“武安侯求见。太常寺卿求见。”……一个个人名官职往外冒，刘彻鬓角青筋大跳。刘据立时站起身，打了个哈欠：“天色不早了，父皇，我好困啊，先告退了。”说完，利落开溜，几乎用上百米冲刺的迅速，生怕晚一步就被刘彻强行留下。刘彻反应过来，刘据已经转角没影了：……说实话，这些人刘彻不想见，全部打回去。但躲得过初一，躲不过十五。第二日朝会总是要见的，况且还有制盐之事要议。朝会上，大家你来我往，热闹非凡。朝会结束，刘彻更是被里三层外三层围住，甚至还有许多皇亲不断上觐见折子。刘彻无奈，只能一边商议制盐之事；一边绞尽脑汁，在不泄密的情况下，透出点“人为”的意思，却又不妨碍众人对“天降神迹”的幻想，还需推波助澜，悄咪咪引导他们传言开来，努力实行刘据的“计策”。然而天降金雨的影响太大了，求见者层出不穷。这一整天，刘彻几乎没停歇，应付完一批又一批，终于耐不住发脾气，抬脚往东宫去。凭什么他一个帝王深陷此等“困局”，被人烦扰不堪，罪魁祸首就可以逍遥自在？必须将这个祸首抓回来。他自己惹出来的事，自己解决！可惜一入东宫扑了个空，只得来留守侍女一句话：殿下说酷暑已至，他畏热，天气太燥，夜间睡不好，白日不舒坦，去博望苑避暑了。刘彻：……好家伙，刘彻直呼好家伙。畏个屁的热，这分明就是躲出去了，把烂摊子留给他。淦！另一边。博望苑占地不算大，但与上林苑接壤，彼此互通。依山傍水，建筑设计巧妙，实乃避暑之佳地。因此刘据虽然是为了躲避，却也真是为了避暑。坐在躺椅上，旁边案几放着冰盆，冰盆内镇着水果。吃吃喝喝，累了再美美睡上一觉，惬意舒爽。至于未央宫里正在“受苦受难”的刘彻？刘据表示：嗯……不坑爹的儿子不是好儿子。作为父皇的好大儿，他怎能让父皇缺少被“坑”的快乐？而且，老父亲这种生物，不就是专门给儿子擦屁股的吗？所以啊，没毛病。打个哈欠，翻个身，继续睡。！（）

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