我看书斋

第85章 第85章（第2页）

苏晚没注意她，只教轩轩和月月该怎么叫人。

一行人在院子里说笑了一阵，苏晚突然季泽洋：“你做饭了吗？”

季泽洋回道：“还没呢，刚准备下面条你就听见刘婶儿说你回来了。”

苏晚：“那正好，等下我去做饭，我让莫小英一家吃了饭再走，家里有什么菜？看看能不能吃点儿好的。”

别人大老远的将苏晚送回来，无论是不是顺路都是好心，吃顿饭而已季泽洋自然没什么意见，刚好昨天他接到苏晚电话听说她要回来了，今早就去农贸市场买了新鲜的肉和菜，这会儿正派上用场。

“我今早买了排骨和猪五花，还有土豆辣椒……”

“那真不错，咱们也别在这儿站着了，都进屋坐吧！”苏晚招呼着，又对一旁的刘婶儿道：“刘婶儿你也叫上张叔和两个孩子过来跟我们一起吃吧，咱们好久都没一起聚一聚了。”

刘婶儿确实好久都没尝过苏晚的手艺了，听到她说要亲自下厨也很是心动，没有片刻犹豫就应了下来，“好勒，苏晚妹子你等着，我去叫他们，顺便拿点肉和菜过来，不然多了好几张嘴，等会儿怕是不够了！”

苏晚：“那行，等下你们直接过来就是了。”

几人一同进了屋，苏晚一边招呼他们坐下，一边拿了点零食出来：“家里没什么好玩的，你们先吃点零嘴垫垫，我去做饭，很快就好了。”

莫小英不客气地抓了把瓜子，对周淑婉道：“大姨你们这次可有口福了，苏晚姐厨艺可好了，做的饭比外面馆子里的都好吃……”

周淑婉：“是嘛？那我等会儿可要多吃点了……”

屋内气氛很好，很快刘婶儿一家人也过来了，还拎着半斤里脊肉和一些青菜。

苏晚刚穿上围裙准备进厨房，刘婶儿怕这么多人苏晚忙不过来，便要帮忙。

莫小英见了也很积极地上前说要去厨房给苏晚打下手，苏晚确实也需要两个帮手，就让她跟着了。

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p;本来季泽洋也想跟着的，但哪有客人在那干坐着，主人都跑到厨房里的？

苏晚让他在外面招呼客人，顺便带带几个孩子。

尽管很想跟苏晚多相处一会儿，但季泽洋还是很听话地没有跟去。

刘婶儿帮忙烧火，莫小英就帮忙洗菜切菜。

苏晚淘好米，先将米饭蒸上，为了让口味更丰富点，她还切了两根红薯进去。

看着现有的食材，苏晚打算做一个回锅肉，一个土豆烧排骨，一个鱼香肉丝，外加两个素材一道汤。

这么多人吃应该差不多。

苏晚麻利地将排骨剁成小块，然后与一整块五花肉一起冷水下锅，放入葱姜料酒焯水去腥。

等锅里烧开后，苏晚就将面上的浮沫撇去，然后嘱咐刘婶儿不用再添柴了，保持小火炖着就行。

与此同时，她又准备继续其它的菜品，因为有莫小英的帮忙，备起菜来还是很快的。

将五花肉炖到能用筷子一戳到底没有血水就算好了，将五花肉和排骨捞出控干水分，苏晚又嘱咐莫小英将五花肉切成薄厚适中的片，让刘婶儿重新将火烧大，自己则开始做土豆烧排骨。

苏晚先是下几颗冰糖炒了个糖色，等到糖水变得微微焦黄时便及时下入排骨翻炒，这样做出来的就不会发苦。

之后又将切好的土豆块下入，再依次加入香料和调料，翻炒几下，最后盖上锅盖焖熟即可。

土豆烧排骨做好好，苏晚又依次做了回锅肉和鱼香肉丝。

菜还没做好，香味就已经飘到外面的堂屋去了，勾得众人都馋了。

本来周淑婉和苏兴业三小时前才吃过，现在都还没饿，但一闻到这个香味，肚子不自觉地就开始发出抗议了。

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