我看书斋

第76章 拜师了（第2页）

“这怎么行呢？你也要过日子呀？都给我们发工资了，哪还能要你治病？”白师母一心待她，自然不肯让董香香吃亏。

可董香香却说：“这是我们八珍斋的规矩。以后，只要是我们那里的人，我们都帮着治病。”

白师母听了董香香这么说，才勉强同意了下来。心里却想着以后好好回报她。

倒是白师傅又高看了董香香这个年轻的小媳妇一眼，心里又对她多了几分感激。

自那以后，董香香隔半个月就以看医生为名，让白师母陪着她来看老中医。至于那些补身的中药，他们家就没断过。白师母的气色自然也是越来越好了。

另一方面，董香香虽然把八珍斋的后厨全权交给了白师傅。两人却免不得经常交流。白师傅就发现董香香的一些手段跟他很像，却有带着些许不同。

他就思量着，董香香该不会真跟他同宗吧？他心里又对董香香多了几分欣赏。

白师母也去打听了一下董香香的底细。回来后叹了口气，告诉他。

“董香香也算白案厨师世家出身。只是命苦了些，8岁时母亲和外公就去世了。她只是打小学了一些基础，后来又靠着外公留下的笔记自学。又有好心人指点她，才有了今天这手白案厨艺。至于，她家中渊源自己都说不清楚了。”

白师傅听了这话，忍不住叹了口气说道：“到底没搞清楚这丫头跟咱们有没有关联？只是她连个正统师傅都没有，靠自学就到了这种程度。可见，她的厨师天赋得多好。这要是中途没断，现在肯定是白案大师了。”

白师母也点头道：“这孩子跟咱们都一样，是个苦命人。”

刚好这时候，董香香一直很心虚，就在师傅面前藏拙。

白师傅就当真以为她基础不够牢固，有些该知道事，她都不知道了。

白师傅出于爱才之心，没事的时候就喜欢指点她一二。每次董香香都瞪大眼睛认真地听了，态度还特别虔诚。弄得白师傅慢慢就对她起了收徒的心思。

只不过白案厨师是讲究门派的，每家都有每家的规矩。按照规矩，董香香就应该是董家的传人。他也不好轻易开口就收董香香为徒。

倒是董香香拐弯抹角地向白师母表示了，她想跟白师傅学些硬功夫的意思。

白师母那么喜欢她，心里自然是愿意的。只是这事她又做不得主，还要回去跟自家男人商量。只好叫董香香先等等再说。

那天晚上，白师母回屋后，就把这事说了。

白师傅听了妻子的话，并没有马上应下来。而是，在隔天又去找董香香谈了谈。

等到两人单谈的时候，白师傅就抱着手臂，直言不讳地说：“说实话，你虽然一些基础并不牢靠，可是水平已经很好了，而且自成一体，并不十分需要一个单独的师傅教导。”

董香香垂着头，想了想说道：“我真正想学的其实是面塑。我记得小时候外公和母亲每年都会做一次点心，活灵活现的小金鱼，黄澄澄的小鸭子，红眼睛的小兔子。

那些都是我记忆中最美好的东西，我一直想重现他们。可是，我塑形的底子都不行。前些日子给客人做了水果型的京八件都差点丢了丑呢。还有一些馅料窍门，没有人教我，单靠自己摸索实在太费力了。我是真心想拜您为师，跟您学一些糕点师的硬功夫。”

白师傅听了这话，心下就是一惊。

“你说得那是船点吧？现在这个时代，哪有人愿意吃那些东西？又费功夫，还不见得有人要买。你竟要学那些？”

董香香却两眼发光地问：“这么说师傅您是会了？对了，还有饼印，师傅您会做饼印吧？能教我么？”

白师傅听了这话就更无语了，要知道在那个挨饿得没办法的年代，他又做不成厨师，干脆就干了一段时间的木工。

可这完全是生活所迫，他户口用的。现在倒好，这小丫头竟要跟他学刻饼印？这直接找木雕师刻就完了，这丫头到底想干嘛？她个糕点师这是要上天不行？

一时间，白师傅实在有点无奈。“你怎么竟想学这些没用的？”

董香香却说：“可这些东西，您到底是都会吧？”

白师傅深深地叹了口气，微微点了点头。

董香香很高兴地开口道：“其实，还有最关键的一点，我外公的笔记留下了很多罕见的食谱。我穷其一生，自己一个人也未必能做得出来。白师傅若是能指导我，很多失传的点心，说不定也能做了。”

听了她这一厢情愿的话，白师傅惊得面皮都绷不住了。“你居然打算拿家传食谱出来给我看？”

这丫头到底怎么回事？难道不知道内外有别么？

谢三不是挺精明的一个人么？怎么有这么一个不知防备的小媳妇？

可是，看着董香香那双赤诚的眼睛，白师傅到底是把那些牢骚都埋进了肚里。

他垂着眼睛，看着董香香问道：“你当真要拜我为师么？这事谢三知道么？不如，你回去再找他商量商量，把想法都告诉他。倘若他也同意了，你也考虑清楚了。我收你入门倒也无妨。

只是每一家有每一家的规矩。我不管你是不是家传绝学，又或者被别的名师指导过，你一旦入了我们白家的门，以后需得按照我们的规矩行事。

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