我看书斋

第三十四章 凉拌菜（第1页）

阮嬷嬷站了起来：“老奴也出来多时了。为免老夫人、夫人挂心姑娘的事，老奴这就回府了。”

谢氏心情复杂，也无心留客，送了阮嬷嬷她们离开，转过身来就问许熙道：“真确认了？”

许熙点点头：“他们既已拿出了证据，而且是官府出具的证明，那就没错了。”

谢氏沉默了一下：“那你什么时候回侯府？”

“明天。”

“这么快？”谢氏在看到那颗小红痣的时候就知道许熙留不住，可听到明天就要走，心里还是堵得十分难受。

许永益叹了口气：“回去后，要是受了委曲，就再回许家来。这家门，永远朝你开着。”

“嗯。”许熙露出灿烂的笑容，“好。”

旁边忽然传来抽抽哒哒的啜泣声，三人转脸一看，就见许雪站在门口，不停地掉眼泪。见许熙发现她了，她干脆破罐子破摔，蹲下去呜呜地哭了起来。

许熙哭笑不得，走过去扶起她：“傻瓜，我明天去侯府住一晚，后天就去书院报名了。到时候要是不住在书院里，我还得跟你们一起住在县里的宅子里呢。”

说起这个，她忽然想起一件事，转头对许永益道：“叔，你跟婶婶商量一下我们住宿的事情。县里那宅子到期后，您可是托了中人再出租的。如果我们搬去县里住，你就得赶紧跟中人说说。要是自己住的话，那宅子怕是得再收拾一下。”

许永益犹豫了一下，说：“好，这件事，让我跟你婶商量一下再说。”

其实他原来是打定主意不搬去县里住的。家里钱财紧张，那宅子租出去，好歹有个进项。至于许熙、许雪，到时候看看住宿的费用贵不贵，如果不贵，就住进书院里；要是贵，就跟许崇文一般，每日乘骡车来回跑。

可现在情况有变，他就犹豫起来。

如果他们不搬去县城住，侯府是肯定让许熙住书院里的，旬休也回侯府去，那他们跟许熙就难以见面了。可如果他们搬到县里，没准许熙就会住到家里；即便不住到家里，也能时不时见上一面。如此的话，许熙回不回侯府都没多大意义了。

再者，搬去县城住，无论是对许崇文还是许雪，都是很有好处的。否则，无论是刮风下雨，两人都得来回奔波。许崇文是男孩子还好，吃点苦不打紧；可让许雪这个娇娇弱弱的小闺女奔波，许永益就舍不得了。

许熙看出了许永益的心思，连忙又道：“叔，今天尝了一遍县里的那些小吃，我有些灵感，想让婶婶试着做一种小吃，看看能不能在城里卖出去；这种小吃，我以前在书上看到过，是川省那边常吃的。如果能卖出去，那咱们就有了进项，便是住进城里也不打紧了。”

许永益和谢氏还没说话，许雪就跟连珠炮似的抢先问道：“什么小吃什么小吃？怎么做？”

谢氏轻拍了女儿一下，嗔道：“女孩儿家家，那么性急做什么？你看看你姐姐，多稳重。”转头她自己却问上了，“什么小吃？”

许雪撇了撇嘴，小声嘟哝：“只许州官放火不许百姓点灯。”见谢氏瞪她，她赶紧缩到许熙身后。

许熙拉着许雪，笑道：“婶婶，等我换身衣服，就去厨房跟你讲。你将海带泡发了，然后去村子里打一转，看看谁家有干辣椒，要跟咱们家的辣椒不一样的，各样都要上两三个。再去买一些豆腐皮回来。”

她又看向许永益：“叔，你去菜园里摘几个黄瓜。”

说到这个，许熙很感激那位穿越皇后。那家伙大概也是个吃货，不知从哪里搜罗了辣椒、土豆、玉米等粮食、蔬菜以及各色香料，造福了许熙这个后来者。

“好。”谢氏答应着。

等许熙跟许雪进屋里去了，她拉着许永益去了厨房，小声问道：“相公，你看熙姐儿说的这个靠不靠谱？她可是不怎么下厨房的，真能教我做能卖出钱的东西来？”

“不管怎么的，既然熙姐儿说了，那就试一试，就算不成也没什么。她说的那几样东西又不值钱，即便做坏了，也损失不了什么。”许永益道。

辣椒是自己家种的，豆腐皮是村里的豆腐作坊制的，买上半斤也不过是四文钱；就是海带稍微贵一些，因为是外地运过来的。但贵也有限，比不上肉的价钱，半斤可以发好多了。而且海带还是许永益用批发价贩回来卖的，价格比其他人买的要便宜。

这些东西统共加起来，也不过十几文钱。跟许熙和许雪在县里吃的小吃的花费比，完全是个零头。

许永益既然这样说，谢氏赶紧忙起来。

“你去要辣椒，我摘黄瓜顺便买豆腐皮。”许永益说着便出了门，往豆腐坊而去。

等他回来，就看到许熙正在教谢氏熬辣椒油。许熙不是很精通厨艺，但这辣椒油却是她见川省的同学熬过，用这种辣椒油来拌凉菜，甚至比外面凉菜摊上的凉菜还要好吃。

许熙很庆幸许永益是个小货郎，他担子里的各样香料都很齐全，她教谢氏依次放入热油中，不断搅拌，不一会儿，厨房里就传出一股香辣的味道，呛得许永益跑到院子打了两个响亮的喷嚏。

把辣椒油熬好，那边许雪也把海带、豆腐皮给切丝切块后焯熟了，黄瓜也切块用盐腌了一下。许熙滴入辣椒油，再加入盐、酱油、香醋、糖、葱、姜等调料，自己先尝尝味，点点头，对两眼灼灼看着她的三人道：“尝尝。”

许雪动作最快，早已把筷子准备好藏在了身后。一听许熙的话，她赶紧动作起来，夹了一根海带丝放进嘴里。

“啊，好好吃。”她眼睛一亮，嘴里咀嚼着，筷子却伸向了豆腐皮。

许永益和谢氏也尝到了。

谢氏最先尝的也是海带，不由赞道：“香辣爽口，哎，这个味道好。”

“这个好，这个好。”许永益吃的却是凉拌黄瓜。

自从黄瓜传入大晋，许家到春夏的时候就年年种，吃黄瓜吃到不耐烦。可许永益从来没想到他早已吃烦的黄瓜，用辣椒油拌了之后，味道能这么好。辣椒油的香辣、盐醋糖的咸酸甜、黄瓜本身的清新爽口脆甜，口感层层在口腔中漫延，让他吃了还想吃，完全停不下来。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com