我看书斋

第6部分（第2页）

有些棘手……

“爸爸……？”

突然，黑暗的房间里响起了一句低弱的叫唤声。

徐吉走了过去：“怎么了？”

徐树阳从被子探出头，微弱的灯光映得他的眼睛亮亮的：“爸爸……早点回来。”

“好，快睡吧，”徐吉松了一口气，为他掩好被子，“快睡吧。”

徐树阳比他懂事太多，如果是他……他一定会生气——他跟他父亲的关系就是这样一次一次的弄僵。

徐树阳这样，只会让徐吉更加的愧疚。

回到了徐记，徐百川和石慎已经准备完毕，就差他了。

“抱歉。”

徐吉一边赔笑一边换衣服，手忙脚乱地站到灶台之前。

如果他可以从容一点就好了……

今晚做的是蒜香排骨，这道菜他们已经试过几次，可徐吉总是做的总是不尽人意。再加上这是徐记的特色菜，当然不能随随便便的糊弄过去。

徐吉从冰柜里拿出事先冷藏腌制了一天一夜的肉，加生粉拌匀。

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说是排骨，实际上食料大多是肉、最适合做蒜香排骨的是排骨王，它有三层肉且口感鲜嫩——这是徐百川的秘诀之一。

秘诀二便是低温保存，一为保存肉汁，二为了肉质。

看似简单，可徐吉……就是做不好。

他吞了吞口水，打开了火。

边上看着的两位也吞了吞口水。

几道工序后，被炸成嫩红里透着金色的蒜香排骨出锅了，他的四周也围绕起一股蒜香味。

知道石慎不碰蒜，徐吉把碗送到徐百川面前：“叔叔……”

徐百川看了看，样貌还算合格，和前几次比起来已经好了很多。他拿起筷子，夹起一块吹了一下，随之便往嘴里送。

毕竟失败了几次，徐吉也不好意思追问，只能乖乖地等着徐大师傅的答案。

徐百川细细咀嚼着，眉头始终紧锁着，待到他咽下后也没立即开口，而是看了石慎一眼。

“小石，你要不要尝尝？”

徐吉紧张地插嘴：“师弟他不吃蒜，叔叔你看……”

徐百川面容平淡地道：“不吃可惜了，这可是小吉第一次做得成□啊。”

徐吉愣了，石慎也愣了。

“啊、啊，”徐吉忽然语无伦次起来，“这……真的，真的！？”

“恩，”徐百川浅浅一笑，“这次有注意火候了，味道几乎是八九不离十。”

徐吉结结巴巴地道：“那……还、还差什么？”

“不用急，做菜是经验活儿，”徐百川脱下帽子，往门口走，“今天就到这吧。”

徐吉高兴地像小学生一样，向着叔叔挥手说再见。等转过身，发现石慎还是直板板地站在看，似乎一直都注视着自己。他抓了抓头，觉得自己开心的有些过头。

“嘿嘿，师弟，”徐吉傻笑了一会儿，“走，师兄请你喝酒去。”

石慎呆在原地，还没来得及说话，徐吉又拍了一下脑袋：“忘记了，阳阳还在家里……等下次，师兄一定请你喝酒！”

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