我看书斋

第42章 一边流泪一边干活（第1页）

就在韩舒推出新菜式的时候，街角那家歇业已久的小面馆，又重新开了张。一对喜庆的大红灯笼挂在屋檐下，映着清晨的雪，朦胧中透出温暖的光。

唐阿姨早上刚到面馆，就对着正在面炉旁的韩舒说道，“小韩，又多了一家竞争者，是不是见我们生意爆好，想分一杯羹。”

韩舒只是笑了一下，他对唐阿姨说，“唐阿姨，你太焦虑了，我都不着急，你着急干嘛，更何况着急没有用啊，我们做好自己就行。”

唐阿姨听到韩舒的话，无奈的笑了笑，她知道韩舒一向沉稳，不会因为新开的面馆就乱了阵脚。唐阿姨走到柜台前，拿起一杯茶，慢慢地喝了一口，然后对正在揉面的韩舒说，“小韩，你知道吗？这家新开的面馆老板听说是个高手，他的面做得特别好吃，而且装修也特别精致，看着就让人喜欢。”

韩舒听了唐阿姨的话，只是笑了笑，没有说话。韩舒知道，唐阿姨这是在提醒他，他们面临的竞争压力又增加了，他抬起头，看了看那家新开的面馆，确实装修得非常精致，一看就是花了不少心思。

“唐阿姨，我们有自己的特色，我相信我们的味道会吸引更多的人。”韩舒安慰着唐阿姨。

唐阿姨点了点头，她知道韩舒说的是实话。他们家的面馆之所以生意这么好，就是因为他们的味道独特，服务周到。虽然新开的面馆装修精致，但是唐阿姨相信，真正的味道是无法被外表所掩盖的。

韩舒想着也要去打个招呼，于是走向新开的面馆。

站在门口，韩舒也面带微笑地向新面店里的老板李军打了个招呼，“嗨，李老板，生意还不错啊。”

李军抬起头，脸上露出了热情的笑容，“啊，韩老板啊，来来来，快坐快坐。你若是不来，我都想去打扰你了。”

两人聊了起来，韩舒也得知这家店其实是李军和他妻子一起经营的，而李军原本是在城市里做电器安装工的。为了陪伴听力障碍的儿子读书，他决定回到老家，和妻子一起开这家小店。

韩舒也有些好奇地问道：“李老板，你为什么要放弃城市里的工作，回到这个小县城来开这个小店呢？”

李军笑了笑，喝了一口茶，说：“韩老板，你应该也听说我儿子是个听力障碍的孩子，他需要更多的陪伴和照顾。在城市里工作虽然不错，但是工作和家庭很难兼顾。回到老家，可以更好地照顾他和家人，同时也能够创业，多一份收入来源。”

韩舒也点了点头，感慨万分。这个小店背后的故事让韩舒感到很温馨和感动。韩舒看着李军忙碌的身影，心想这个小店不仅仅是一个生意场所，更是这个家庭温馨的港湾。

接手这家小面店的前几天，李军几乎每天都处于焦虑和不安之中。毕竟这是他第一次经营实体店铺，没有任何经验，而且前路充满了未知和变数。但是，李军并没有放弃，而是选择了勇敢地面对，决定将这个小面店作为自己创业的第一步。

李军开始研究面店的菜品，每天都在思考如何将面店的菜品做出新意，吸引更多的顾客。他想到了各种创新的方法，比如在面里加入各种不同的蔬菜和肉类，或者改变面的烹饪方式。李军每天都在厨房里忙碌着，尝试着各种新的菜品组合，不断试验和改进。

小店以早餐为主，足量的辣肉面、排骨面最受食客喜欢，也有粥、蒸饺、馄饨、杭州小笼包等小吃。

李军的面很快煮好，还赠送了一碟泡菜，一尝酸脆爽口。喝下一口热汤，整个身子都暖了起来。

这时，头天预订早餐的食客们陆续推开了门，热气升腾的小屋不时传来笑声，让人倍感亲切。

“老板，一碗面，一屉小笼包，两个蒸饺。”听到熟悉的声音，李军热情地迎上来。食客老张算是李军的之前的同事，每天两顿饭，早已将小店当成自家的食堂。

四十五岁的老张是开了近五多年的出租车司机，最大的爱好是旅行。将出租车换成房车，这是老张憧憬的退休生活。

十几分钟后，吃过早饭的老张起身接瓶热水，也将开启自己一天的车上生活。临走时，李军笑着祝老张早日实现开着房车环游中国的梦想。

饭口过后，李军让妻子先回去补觉，自己一个人在店内忙碌。妻子临走时将当天早餐剩下的几屉蒸饺和粥打包好，一份送给环卫工周师傅，另一份自己带给小区的邻居，一对老夫妻。

一说到这对老夫妻，李军的话又多了起来。李军说刚开业那段时间，从没有接触过面食的夫妻俩人，不是面碱放多了，小笼包黄得有些发涩，就是面发不起来，勉强出锅的包子却根本不是那个味儿。

要知道，小店稳定的早餐收入足以撑起一天的费用。看着每天流失的顾客，李军当时都有跳江的心。

最开始的两天，看着又没卖出去的包子和粥，李军因为妻子动作慢了点，发了脾气。委屈的妻子一边流着泪，一边干活。

而这一幕正好被店里正在吃饭的老夫妻看到了。原来，老人家从前也开过店，老夫妻当时就跟李军他们讲解了制作小笼包的技巧，随后说两位老人一有时间就来到店里帮忙。也是从那天起，李军起得更早，更加努力地经营着面馆。

从那天起，李军他们起得更早，而老夫妻也一有时间就来店里帮忙。老人的加入使得这家面馆更加充满了生活的气息和人情味。李军他们为了感激两位老人，不仅让他们参与面馆的运营，还邀请他们一同品尝自己的作品。而老夫妻则在品尝之余，一边笑着一边给李军他们讲解一些他们年轻时候制作小笼包的技巧和经验。

看着眼前的一切，李军深深地感慨着，他知道这是一家有故事的店，这家店承载了两位老人对美食的热爱和对生活的执着。于是李军更加努力地经营着面馆，因为他知道他不仅仅是在经营一家店，更是在延续着一家店的情怀和记忆。

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