我看书斋

第11部分（第3页）

“什么事？”

林沐接过手机，回头，正看到许旻扒了扒自己的头发，冲这边过来，而那边于思远和叶谦正玩得状态中。

“许公子，不好意思，凯有点儿喝高了，”靳一跃从吧台跳出来，道，“我先让他去醒酒，一会儿回来，我亲手调一杯，算是再给许公子的朋友赔罪压惊。”语毕，揪住百般不愿的凯往另一边去了。

“看来，这一回误打误撞，真让你赶上靳的手艺了。”许旻不动声色地看着远去的二人，话却是冲林沐说的。

“难道这个人也是你说的‘彩虹’特色之一？”林沐看着施施然端着杯子坐在自己身边的许旻，问道。

许旻故作神秘道：“正是。靳亲手调的酒一般可是喝不到的。”

那边的调酒师也笑道：“靳难得出手一次，我也能沾点光，明目张胆地偷师了。”

林沐哑然失笑，看来不管是做什么，只要术业专精，自然会被别人尊重呢。

靳很快就回来了，意态悠闲地从调酒师手中接过酒具，问林沐道：“这位先生有什么偏爱的酒类么？”

林沐摇了摇头，道：“我喝酒不多，不太懂这些。”

许旻笑道：“靳，就来你最拿手的吧。”

靳看了一眼许旻，却没有立马答应，而是征询林沐的意见，道：“那就‘杯酒人生’，可以么？”

林沐本来就对这些没什么特别的想法，起初不过是不想拂了这个叫靳的人的好意，后来加上调酒师和许旻的一番说辞，也就对这人的手艺有了些兴趣，笑道：“有劳了。”

靳从酒架上取出三支酒，如行云流水一般动起来，斟注，摇晃，加糖浆柠檬汁，倒入岩石杯，然后用余下的那支酒做单层漂浮，最后在杯沿加了一片厚柠檬，推到林沐面前。

林沐看着挂满霜雾的杯子，心想，就手法而言，似乎也没什么特别的啊……他端起来喝了一口，凉凉的，清淡微甜，带着酒香和柠檬酸味，不像是酒，倒像是夏天的冰镇汽水，可口解暑，林沐微笑着喝了第二口，这一次却有了淡淡的涩和微微的苦，咽下去后却有了回甘，让人忍不住再继续品尝……喝到最后，骤然的呛辣让林沐禁不住落下泪来，原来一杯酒已经见底。

“怎么样？”许旻笑问。

林沐低声道：“虽然我不懂酒，但是这酒叫人喝了还想要再要一杯，却又不敢再喝一次。杯酒人生啊……”

靳端了一杯冰水过来，道：“喝完之后，最后来一杯这个。”

林沐笑着接过，尝了一下，然后一口喝干。

“于思远你这个混蛋，不就是运气好那么一点点么，牛什么牛……”那边叶谦气鼓鼓地回来了。

于思远在后面边笑边道：“这是实力啊实力。愿赌服输，叶谦，你输了十分，那就是十杯，可不要耍赖，叫人看不起。”笑完冲吧台里招呼道，“麻利儿的，给这位客人上酒，十杯。”

“谦，你悠着点……”林沐本来还因为那杯“杯酒人生”的滋味伤怀，此时只能目瞪口呆地看着叶谦一鼓作气干完十杯，一时无语。

叶谦喝完最后一杯，把杯子“啪”往桌上一放，瞪着于思远道：“我喝完了，看你还有什么话……”话未说完，人却趴了下去，竟然是醉了。

鸡尾酒知识

作者有话要说：因为觉得鸡尾酒这个东东实在是有意思，于是找了来和大家一起看。

下一章也许会河蟹，也许不会，看心情吧。　　鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：

1。鸡尾酒的定义鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

2。花样繁多，调法各异用于调酒的原料有很多类型　，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

3。具有刺激性中味　鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等……

4。能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

5。口味优于单体组分鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

6。冷饮性质鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类

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