我看书斋

第5部分（第1页）

这话说的，前半句还可以，后半截怎么越听越纳闷，怎么像是山寨的大王要下山打劫似的。

为了一举攻下小穆的胃，唐三特意在阿成那里旁敲侧击的打听了他的口味，好在没有特别的什么怪癖，只要是美食，都喜欢，尤其喜欢特别讲究工序的菜品，说是这样才有品位有讲究。切，还不是好个面子，一点品位都没有，唐三在心里腹诽着。

有了目标那就好办，把所有的菜式都想了一遍，最后挑选了七菜一汤，分别是：毛血旺，回锅肉，灯影牛肉，四喜鸭子，蛋黄鱼片，蟹黄狮子头，柠檬嫩牛肉，佛跳墙。想了想，又加了一个餐后水果拼盘，这才把单子列好，招呼唐麒去购买原材料和调味品，还特别交代一定要尽早备齐。

看着这一大堆单子，唐麒一张脸拉的老长更沙皮狗都有的一拼，“天哪，用的着这些么？”

唐三好笑的看他，“这些都是基本的，要更好的材料我看这云城也找不着，恐怕得要去京城才行，你就别嫌这嫌那的了。”

唐麒听后苦哈哈的去了。老远还听他嘀咕着，这让我去哪里买牛后腿肉？我哪里分的出来是不是后腿肉？……

后面声音远了，听不见，唐三摇摇头，笑着回屋带福临。

这头唐麒出了门，看了满满的一单子材料，眼花缭乱，走到菜市口，刚进街口见到那乱糟糟又湿辘辘的街道，又闻见一股怪味，忍不住想吐，立即飞奔了出来。想他一大少爷什么时候来过菜市，养尊处优惯了，现在一不留神进去，当然也受不了。

眼看明天就要请客，日子都定好了，也通知了穆启云，现在却买不了材料，难道回家唤奶妈？算了，她也一把年纪了，怎么好折腾她老人家。

想到这里，突然灵光一闪，呵呵，不是要请穆启云么，让他自己出材料部就成了。他平时那么讲究，府里肯定有的。想到就立即做，唐麒整整衣服，带着一脸诡笑慢慢向穆府走去。

穆府里，穆启云正在查看其他几个城送来的账本。一个婢女在门外给守在门口百无聊赖闲的玩指头的阿成招手。回头见少爷没有注意，他悄悄溜出来，问道，“信儿，什么事？”

“阿成，那个唐家少爷来了，说是，说是……”信儿吞吞吐吐的，眼睛不停瞟向少爷所在的那个房间。

“他来了？他说什么？你倒是说啊。”阿成见她不说，有点着急。

“他说要我们今天准备好这些东西，晚上要来拿的，我们又不敢在少爷查账的时间打扰他。”说完递长单子给阿成，正是唐三些的材料清单。

阿成一见，两眼喷火，撩起袖子就准备冲出去找唐麒理论，被信儿拉住，“阿成，他早走了，你把单子给少爷吧。”

“哼，我马上就给少爷说去。”他挣开信儿的手，向房内跑去。“少爷，唐少爷太过分了，把我们穆府当什么了，竟然向我们拿材料，少爷，你瞧瞧，真是过分。”

012　请客吃饭（2）　　　　　穆启云把头抬起来，满脑子都是账本里的数字，被阿成一嚷，刚刚理出头绪的账一下子消失在脑海深处，怎么挖都挖不出来，气哼哼的向阿成招手，待阿成走近，伸手在他脑门上使劲弹了一下，疼他的“哎哟”一声，揉着头委屈的看着自家少爷。

“不是说了我查账的时候是不准没大没小，大声嚷嚷吗？”穆大少爷不乐意了，揉自己的太阳穴，“眼看这帐都快理清了，你来搅和什么劲儿，还不快去给我端杯宁神茶来，我还要重新再算呢。”

阿成委屈的望着他，伸手把单子递过去，有点不甘心的小声说道，“少爷，我不是故意的，唐少爷过来问我们府里要东西，还要我们在傍晚前准备齐，他这不是把我们穆府当自己后院么，我这才急急的来告诉你的……”

穆启云把单子拿过一看，只见上面写着：牛后腿肉一斤，金针菇三两，火腿一根（没有腊肠也可以）、冬笋一根、毛肚半斤、黄豆芽半斤，蒜苗半斤，大葱半斤，河蟹6只，南荠二两，菜心二两，排骨一斤，料酒一瓶，水发鱼翅2两、水发鲍鱼2只、水发干贝2两、水发海参8两、油发蹄筋半斤、水发花菇3两、鸡翅膀一斤、猪瘦肉半斤、鸭子一只、鸡肫肝半斤、鸽蛋12个、熟莲心4两、冬笋一个、猪肥膘肉一斤、桂皮1两、冰糖1两、绍酒半斤、上等酱油一瓶、猪大腿骨4根，西瓜一个，苹果橙子草莓各半斤，樱桃少许（2个以上）……

林林总总不下30样，有的还是街上找不到的，字迹又小，像是用什么硬东西蘸着墨汁写的。（他根本不知道唐三是用鹅毛写的字）眯着眼好不容易看完，这才摇头递给阿成，苦笑道，“这小子，请人吃饭要被请的人出材料，看在有的材料不好找的份上，就依他一回，阿成，叫人把东西准备齐，等会儿送到唐少爷家去。”见阿成不满的嘟着嘴为自己打报不平，又说道，“待会儿就不要来请示我了，免得又被你搅了帐。”

阿成只好又拿着单子退出来。信儿原本没有走远，这时见他出来了，赶紧跑过来问，“怎么样，阿成？”

“还能怎么样，我看少爷定是被那唐家的少爷下了蛊了，怎么会同意这样无礼的要求，信儿，拿去，等会备齐了，就给唐少爷送去。”他不满的说道，把清单递给信儿便气鼓鼓的走了。留下信儿在原地看着他的背影发呆，良久才感叹一声，“这哪里是被唐少爷下了蛊，分明是把唐小姐放心头了。”感到失言，立即捂住嘴四下看看，好在没有其他人。要是被人知道自己在说主子的是非，非得被赶出府不可。

唐三见二哥甩着空手回屋，不解道，“菜呢？”

唐麒得意的拂拂衣袖，“待会自有人送来，小妹不用着急。”

唐三以为他让人送回来，也就没有多想，那知道，等了一个多时辰，来送菜的竟然是穆府的仆人。

“你干什么了”，唐三抱着福临，皱眉问他，“你别告诉我，你是去穆府拿的材料。”

“啊，妹妹，你真是聪明，反正要请那个穆滑头，用点他的东西怎么了，反正他就是穷讲究，连吃个果子都要吃贡品，我们还要是在外面买，还不合他口味呢。”他理所当然回答道。

“你……算了，也罢，原本我还担心有的东西买不到，这也省去了许多的麻烦。”唐三无奈的招手让他们抬进厨房。唉，这个二哥也太不动脑筋了吧，哪里有这样的……

把福临交给奶妈带，自己挽起袖子，开始准备熬制第二天要用的高汤，利落的把佛跳墙的原材料洗净改刀，用油爆炒参水大火烧开后，装进肚大口小的瓮中，密封好，改用小火炖，不一会，院子里飘着浓郁的香味。

唐麒吧嗒嘴巴，两眼直直望着瓮，唐三无情的打消了他的念头，“要熬到明天正午呢，可不能给我熄火。”絮儿满脸佩服，摇晃着小脑袋，笑嘻嘻的，“姗姐，你可真能干，一定要教我做菜呀。”

唐三点头，把剩下的材料洗净改刀切好放进盘子，把猪肉也用盐腌制了，用篮子吊起放到井里，只等明天用。“二哥，明天你杀鸭子的时候，记得吧鸭血给我留着，我还有用。”

唐麒回过神，跳起来，“我那里会杀鸭，鸭子怎么杀，我只会一刀剁鸭头。”

奶妈抱着大哭的福临走到厨房门口插口道，“小小姐，福临应该是饿了——二少爷，还是我来杀吧，你那一刀剁下去，鸭子是死了，我们这厨房可就完了。”

说完，大家一阵哄笑。

唐三接过福临也点头道，“是啊，是啊，要是见满屋喷血，不知道的人还以为咱们这发生命案了呢。”

唐麒脸红红的，挺起胸脯，“别小瞧了爷，看我不做给你们看。”

絮儿在旁边搭腔，一边捂住肚子一边断断续续的笑着说，“二少爷，你就别逞强了，万一弄巧成拙，还不是要我们收拾，你就别添乱了。”

唐麒张嘴想反驳，却说不出一个字，只好气鼓鼓的瞪了众人一眼，转身回屋了。

奶妈微笑着看向唐三，欣慰道，“小小姐啊，你们现在过的这样开心，老婆子我也可以对小姐有个交代了，以前在唐府里，见你成天闷闷不乐的样子，真让人心疼。不过，你什么时候学会做菜了？”

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