我看书斋

第64部分（第1页）

镇上买，怕是来不及了。

她原本是打算，每日里送一些给沈家，慢慢琢磨沈老妇人的喜好。可没成想，他们今日就找上门了，这倒是让她毫无准备。

“娘，咱们不做了。”冬至当下做出决定，告知柳氏这句话后，抬腿便进了屋子。

柳氏一听冬至这话，急了，刚要开口，可冬至已经往屋子里进去了。她没法子，赶紧跟着追上去。

冬至一进屋子，向那个掌事儿作了个揖后，便开口说道“这位管事儿，真是对不住了，我们家没啥子材料，早上做的点心将屋子里的材料都用完了。在这儿是做不出啥好东西了，再说我也不知晓您家老夫人的胃口，做出来的吃食怕她不喜。要不我跟着您去沈家，那厨房里食材多，也好做些。”

☆、165。第165章　方子5

“这个自是好的，冬至姑娘要是空闲，咱们就可以去了。”掌事儿的一听冬至要去沈家做饭，那是十二个满意的。

说定了，冬至跟着他们就要走，柳氏和李小柱虽说不安心，却也知晓，这个时候，到底是不能自己个儿提出来要跟着去的，毕竟只是去沈家做个饭，要是他们说不放心，那不是打人家脸？

瞧出两人心里的担忧，冬至停住脚步，对沈家掌事儿的说道：“我一人过去，怕是忙不过来，让我娘一块儿过去帮我吧？”

冬至这般说，合情合理。那沈家掌事儿的，自是同意的了。

柳氏能跟着冬至去，自是欢喜的。

四人一块儿，又叫了李大牛，赶着他的马车，将他们送回了镇上。

这次，是冬至第二次来沈家厨房，一进去，那屋子里头满满的食材，让冬至满眼放光。

“我这做的，都是不外传的，能否让厨房的人避让一番？”与上次不同，这次冬至一进厨房，便对沈家管事提出了这个要求。沈家管事二话不说，就让厨房的人都出去了。

“冬至姑娘，这厨房我就留给你了，那我出去了”等人都走光之后，沈家管事笑着说道。

“我这儿还需要些东西，您能否找个人帮我出去买些回来？”面对沈家掌事儿，她可是毫不客气。这个时代的人，做菜只用油盐醋，其余要啥啥没有，冬至做菜是个讲究的，该要的东西自是都要的。

只要冬至能做出让老夫人爱吃的吃食，不管什么，他都会尽量满足，何况是买些东西？当下，他便让冬至写了单子，让小厮拿去买了。

厨房只剩下冬至和柳氏两个人后，冬至围着厨房转悠了一圈，大致知晓里头的食材之后，冬至心里做什么，已经有了打算了。

“这果真是大户人家，就一个厨房，竟是有这般大！还有这些东西，这多，都够咱家吃半年的了！这鸡鸭鱼肉的，能吃得完吗？”柳氏头次瞧见这般多的东西，自是诧异万分的。

“娘，他们这食材越多，做的菜多了，就越不知晓想吃啥了。咱们家饭菜少，大家抢着吃，那才有味道呐！”冬至可不是会长他人志气，灭自己威风的人，她可不觉着自己过的日子有多差。

“好了好了，你还是赶紧着，想做啥就快做吧。”柳氏也不和冬至贫嘴了，这可是在人家的府上，可不能这般随意。

冬至也是知晓分寸的，既是要做多些，就得花费不少时辰。

这么多材料，做多些，就是沈老妇人都不爱吃，那她也过足了瘾。

说做就做，冬至和柳氏一块儿，开始了准备工作，一会儿后，他们要的东西，就全送过来了。既然东西都到齐了，那就要开始正式做饭了。

今日的主菜，主要是焦溜牛肉片、小米蒸羊肉、香煎五花肉、口水鸡、东坡豆腐、地三鲜、罗宋汤。再做一道肉松饼，当然，这肉松也得自己做，在外头可买不到。主食是菜饭，甜品，冬至打算做冰激凌。这个需要冰箱，可这个时候没冰箱这种东西，但是只要有冰块，照样可以实现。

这个时代的大户人家，都是有冰窖的，沈家这种有背景的家族，一个冰窖应该是有的，只是如今正热的时候已经过去了，就是不知道他们还有没有剩下的。

“娘，你去问问，看他们还有没有冰块儿，要是有你就拿些过来。”冬至吩咐完柳氏后，便开始做这些菜了。

先是口水鸡，鸡已是被人收拾好了的，她直接拿水淋洗了一番后，就丢进加了清水的锅里煮着。这鸡要煮好一会儿，这段时间，她就能做些别的。葱姜蒜切碎后泡水，留在一边备用。

她正做着这些，柳氏拿了一大块儿冰块进来。冬至将冰块分成两半，一半放在一个大盆里备用，另外一半便拿去冰五花肉。

这个厨房里有好几口锅，锅底下的灶眼里是干柴，柴火一直烧着，所以冬至能同时用好几个锅，这么一来，速度也快上了不少。

准备工作做完之后，冬至正式开始做菜了，这个时候柳氏已是完全不知晓该如何做，只得帮着冬至打下手。

半个多时辰之后，冬至将所有的饭菜都做好了。她顾不上歇息，开了厨房的门，对站在门口的掌事儿说道：“饭菜都做好了，你们想拿去让老夫人吃着，我再做些点心和甜品。”

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