我看书斋

第8章 鱼头也疯狂（第2页）

反正也不多，虽然最近生意不好，但买这些东西问题不大。如果能因此而给这个谈吐不凡却家境贫寒的学生一些帮助，他也乐意。

楚轩心里十分高兴。

他什么都不怕，就怕跟之前东哥那帮人一样试都不让试。

现在刘万全肯让他试，在他而言，事情基本上就是成了。

也不要人帮手，楚轩将书包里的几样东西全都拿了出来。

“这是什么？看上去红红的，很好看啊！”看到那罐红色辣椒酱，刘万全诧异道。

楚轩也说话，直接拧开盖子，顿时一股刺鼻的辛辣冲得刘万全半死。

这时楚轩才笑道：“这叫辣椒酱，辛辣刺鼻，能去腥调味，刺激食欲助消化。还有促进血液循环，延缓动脉硬化，美容肌肤降脂减肥的作用！”

“有没有这么神奇？小楚你别框我啊，我可从没听说过这种东西。”听楚轩说了一大串，似乎有吹嘘嫌疑，刘万全也没怎么生气，只是打趣道。

“有没有这么神奇很快刘叔就知道了！”楚轩呵呵一笑，也不多做解释。

要说用什么菜品最能展示辣椒酱的魅力，毫无疑问，是大名鼎鼎的剁椒鱼头！

“刘叔，我看那边有两个鱼头，不要的吧？”确定下来，楚轩问道。

其实根本都不用问，因为大家根本不吃鱼头，或者说都不怎么会吃。

“嗨，喂狗的东西，难不成小楚你打算用来做菜？”刘万全有些好笑。

“这么好的东西用来喂狗，暴殄天物啊！”楚轩有些无奈，说着便走了过去，顺手拿了把刀，熟练的掏鳃之后劈开。

盐水清洗，洒上少许带来的胡椒粉，配上少量油与食盐腌制。

做完这些，楚轩看到案板上有葱姜蒜，也没多想，直接弄了一些过来。

刘万全也没说什么，这会他已经有些被吸引住了。

且不说最后会做出什么样的东西，单单楚轩处理鱼头的利落手法已经让他刮目相看。

常年与餐饮打交道，他自然明白腌制代表的意义。楚轩能这样做，足以表明他是认真的，而不是在胡闹。

鱼头不小，一个就有小面盆那么大。

楚轩很高兴，要做剁椒鱼头，鱼头自然要大些才好，不然也没什么吃头。

材料齐全后，接下来的事情就简单了。

葱姜蒜垫底，放上腌制好的鱼头，铺上一层圣女果酱，虽然看上去不如一粒粒的辣椒那么好看，其实也还不错。

“好了，只要十分钟，第一道菜就出来了。”

两个大盘子端上蒸笼，盖上盖子，楚轩拍了拍手。说完又对刘万全道：“刘叔先说好啊，这里只有一盘你可以尝，另外一

盘是我的！”

听到这话，刘万全哑然失笑，“这好不好吃还不知道呢，就开始抢食了，万一不行怎么办？”

“放心吧刘叔，不可能不行！”楚轩呵呵一笑。

见他如此自信，刘万全也不禁有些期待起来。

本以为结果要十分钟后才能见分晓，但事实上，上笼不到三分钟，效果已经开始显现了。

“香，什么气味？”

“有点刺鼻，可为什么口水越来越多？”

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