我看书斋

第31章 筒骨汤（第1页）

猪筒骨，也叫大棒骨。

熬出来的骨头汤，营养又好喝，

同样是骨头，价格却比排骨便宜得多，简直是贫穷人家的不二选择。

考虑到熬大骨汤需要的时间长，赵梨珺率先对它出手。

锅内加入冷水，下入骨头焯水，水开后，撇去飘起的浮沫，煮5-6分钟。

将骨头捞出，放到温水中洗去骨头上的血沫，沥净水分待用。

夏季没有白萝卜，赵梨珺只得遗憾的用冬瓜代替，将冬瓜切去外面绿色的瓜皮，再切去瓜瓤，把冬瓜切成滚刀块。

把骨头下入到锅内，加入热水，考虑到熬制的时间，赵梨珺特意多加了点水，防止烧干。

赵梨珺熬骨头汤的同时，赵樱诺那边已经开始熬猪油了。

深觉自己很有厨艺天赋的赵元希瞪着双圆溜溜的大眼睛坐在灶台前，手肘撑在膝盖上，全神贯注的盯着两个姐姐手上的动作。

“小希，火烧旺点！”

“好！”

赵元希手上快速往火塘里扔进几根柴，眼睛却依旧紧盯着赵樱诺两人的方向，嘴巴微动，似乎在记忆着什么。

随着时间的漫延，骨头汤的香气悄然从锅中溢出来，盘旋在厨房上空。

“滋！”

那是赵樱诺将肉倒进锅中的声音。

厨房斜后方的菜地里，浇完最后一点水的赵元希不自觉的吸了吸鼻子，肉香扑鼻，整个人都陶醉了。

“肉！是肉！我要吃肉！奶奶，我要吃肉！”

隔壁房间里，赵元书被肉香味馋得不行，嚷嚷着要吃肉。

可叫嚷了几声，往日对他言听计从的爷奶却依旧没什么反应。

见此，赵元书直接一下子躺在地上，手脚并用，开始扑腾，耍赖。

赵王氏又哄又劝：“元书乖，快起来！你看外面的天，已经黑了，现在出去买肉，会被大老虎抓去的……明天再吃……”

“我不！我就要现在吃！赵元希家煮了肉，你去找他们要！”赵元书满脑子都是肉，根本听不进去任何解释。

见赵元书赖在地上怎么都不肯起来，心急的赵王氏意动了。

可，起身刚走了一步，又停了下来。

两家就隔着一堵墙，旁边几个孩子过着什么日子，她再清楚不过了。

一年吃不上一次肉，好不容易吃上了，能分出来给她？

而且……

赵王氏突然想起上次她煮肉时，赵元希眼巴巴望在一旁，最后却被一块骨头打发走的事，老脸不禁烧起来了火烧云。

赵大海蹲在一旁，吧嗒吧嗒的抽着焊烟，蹙眉看着旁边跟土狗似的赵元书。

“爷奶，你们在家吗？”赵梨珺的声音在门外响起。

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