我看书斋

第18章（第2页）

秦淮看他一脸诧异的表情，笑道：“你吃的那些鸡肉，基本都是阉割过的，阉割过的鸡长得快，肉质也会比较嫩，没阉割过的鸡，口感相比较来说差一些，吃得多还不容易长肉，所以养鸡，养母鸡其实就够了，如果想要小鸡，留一只公鸡就行了。”

慕楠会买鸡，也是因为上一世地震之后，他们这边虽然有震荡，但房屋都是完好的，他就想着，那就在家里养鸡种菜，等以后政府基地建立起来了，他就带着鸡和菜搬去基地，所以多买了几只公鸡和母鸡，为的就是以后去卖鸡蛋或者卖小鸡来营生。

但现在秦淮说没必要留太多，那就杀了吃了吧，不过看着在秦淮手里扑腾的鸡，慕楠有点无从下手：“你会杀鸡吗？鸡血要像猪血那样收着吗？是不是砍掉鸡头就行了？我还是上网查查吧。”

秦淮将捆好的鸡往玄关一丢：“你先去烧一锅水，我去看看攻略。”

见秦淮拎着鸡一脸镇定的说要杀，慕楠还以为他有经验呢，感情这也是个需要上网查攻略的。

就烧开水的这个过程，秦淮在网上找了几个杀鸡视频，那什么将鸡头扭到鸡屁股上抹脖子，感觉对于他这个新手来说好像有点困难，还是有点怕被鸡叨一口的，不如直接一刀砍掉鸡头来的直接。让慕楠去拿个干净的碗，秦淮就拎着鸡和碗回了他自己那边，免得将这边屋里搞的满是血腥气。

慕楠在后面跟着，试图旁观，秦淮习惯性的当他是小孩：“你去守着锅里的水。”

不然这血水喷洒的场面，他怕慕楠看了晚上受影响做梦。虽然这只是一只鸡的，但城市里长大的，可能连传统菜市场都没去过的，哪里亲眼见过别人杀鸡。等鸡死了，待会儿清理内脏的时候，再让慕楠看着慢慢适应吧。

连尸体都接触到心生麻木的人，怎么可能被会被杀鸡的场面吓住，慕楠直接上前拿过秦淮手里的刀：“你把碗拿着接着血，我来砍脑袋。”

不等秦淮拒绝，慕楠从空间里面拿出了一只厚实的手套，用戴着手套的手，一把抓住了鸡脑袋，拉长了它的脖子：“我要砍了啊，你把鸡抓稳了。”

秦淮见慕楠真的要自己动手，也不再多说，抓紧了手里的鸡：“你砍吧。”

他话音刚落，慕楠的刀子就落了下来，因为不知道活鸡脖子会有多硬，所以慕楠这一刀下的有点重，刀都差点砍进菜板上了，鸡头自然掉了，那血就如预料的那样，直接噗呲开了，秦淮连忙拿碗挡着，将整只鸡倒拎起来放血。

慕楠将砍飞的鸡头捡回来，鸡冠上还有肉可以吃呢，鸡头下面还连了一截鸡脖子，丢了多浪费，捡回鸡头，就蹲秦淮旁边看着正在被放血的鸡：“这鸡血要怎么吃啊？应该能吃吧？但我吃过猪血鸭血，好像还真没吃过鸡血。”

秦淮有些意外他的胆大，看了他一眼，见他真的没什么事，还满心都是吃，这才道：“鸡血也能吃，但我们就别吃了。”

慕楠不解：“为什么？”能吃为啥不吃，虽然他自己没经历过，但看过别人挖树根煮树皮，那是浪费任何一点能吃的东西都让人充满了罪恶感。

秦淮：“没听人形容那些过于亢奋的人像打了鸡血一样么，这鸡血大概比较燥热，现在本身夏天就比较热，你再吃这燥热的东西，多受罪。”尤其他们本来就是血气方刚的年纪，再一燥，多少会有点尴尬吧。

慕楠倒是没想那么多，听到秦淮这么说，便道：“能吃就行，那先做好，然后放空间里，等天气冷的时候再吃好了。”

开水烫毛拔毛，清理内脏，做完这些大半个下午就过去了。秦淮没有将公鸡炖汤，这鸡肉本身就有点柴，再炖汤就更难吃了，于是放大料直接做了烧鸡，鸡肉烧的软烂了，将切好的土豆块倒进去，等土豆煮粉糯了，就可以起锅了。

看着不断噗噗的锅，慕楠在一旁闻着香味一个劲的吸鼻子：“还是以前的味道。”

秦淮很小的时候就自己下厨了，外婆年纪大，眼睛变得不好了之后，他和秦淮就不让外婆进厨房了，万一烫着了多危险，他倒是有心想要学一学，至少能给秦淮帮个忙，但秦淮从来不让他碰刀啊火啊的，于是做饭这事也只有秦淮自己来了。

这一世能再次吃上秦淮做的饭，慕楠每每都忍不住感叹，就是这个味道，家的味道。

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