我看书斋

第173章 咖啡风味蛋糕（第1页）

那时，叶乔薇只是把水温控制得稍微热了一些，便使得自己好不容易，已经制作完成的蛋糕坯的边缘，直接整块的凝固住了。

然后叶乔薇就沮丧的发现到，因为当时的过热的水温，使整块蛋糕的面上，直接烫出了一块形似煮熟了的面皮状的东西。

乔薇娅会在此时这样提醒艾拉，显然也是因为，叶乔薇吸收了之前的这个经验教训。

但在艾拉很熟练的将水温调好后，又将需要保温的食材全部放进了那个温水盆后，乔薇娅才完全放心了下来——

就连叶乔薇也看得出来，艾拉对水温的把控，也是很到位的。

做完了这些准备的工夫之后，艾拉就加入了一些现在就在她们的手边，最趁手的一款食材——龙舌兰酒。

艾拉根据她自己对于龙舌兰酒的度数，以及用量的合理把控，适量的在已经完成的材料中，添加进了将近半瓶的龙舌兰酒。

这样，三个女孩在一起研制出来的，这一款咖啡风味蛋糕，无论是在风味，还是在口感上，都会发挥得相得益彰。

并且这一款咖啡风味蛋糕，还能够很好的体现出一种独属于加勒比海的味觉。

在做完了这些事务之后，艾拉抬头看了一眼那本食谱书，然后她就转过身，看向了乔薇娅：

“好了，乔薇娅小姐，我要制作的这一部分已经完成了，接下来就是需要您来完成的工作了。”

“对，现在该换我来了。”

乔薇娅说着，就从凳子上站了起来，又收拾了一下摆放在自己的面前，她需要使用的一些器具。

乔薇娅这时所要完成的步骤，则是需要参考之前，她制作那些蜂蜜柠檬蛋糕的过程。

乔薇娅需要在塞西莉亚刚才分离出来的，那一小盆的蛋白里，加进两个柠檬的柠檬汁。

然后使用这些新鲜的柠檬汁，制作出一些用来调味和增加蛋糕白色的塔塔粉。

乔薇娅此前，在为闪电号上的那些船员们，准备足量的糕点时，已经重复制作了无数次的塔塔粉。

根据乔薇娅自己总结出的制作经验，她现在完成这个步骤时，已经是相当的熟练了。

乔薇娅一顿行云流水的操作，看得塞西莉亚都有些惊讶：

“哇，乔薇娅小姐，我没想到您在制作这些东西的时候，已经可以这么熟练了。”

“哈哈，对啊，这都多亏了我之前的练习啊，而且我上次还制作了很多，现在我已经可以做得很得心应手啦。”

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