我看书斋

第25章 凤尾虾（第1页）

人类对于食物快乐的追求，在赵一禾看起来中国绝对是其中之首。

没有一个国家，将吃饭这件事情写进自己的DNA。

熟人见面第一句话，大多都是‘您吃了吗？您吃饭了吗？’，找到好工作，人家说是铁饭碗，自己谦虚说工作一般，那也是混口饭。就好像之前说过的，遇见入侵物种都要问句‘能不能吃’的民族，吃饭这件事情绝对是最重要，而且是最挑剔的。

烧烤，最原始、最直接，从人类学会用火之后，一直延伸发展到现在。

如何将烧烤做的更好，烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴，要搭配什么样的蔬菜，配什么样的主食最好？

这样的话题，每个省份都有一份属于他们答卷。

而作为一个吃货赵一禾，自然是融合大家。

五花肉绝对要选择新鲜的肉，这样才能保证肥肉也不会腻人。烤制的时间也一定要多多提醒，提前腌制的酱料融合，才能更好的提升烤串的风味。

至于搭配……

不管是配上蒜、还是配上葱，甚至就是自家腌制的泡菜，那肯定都是自己研究出来的最好吃。

但是赵一禾这次的烧烤，是跟着山东烧烤来的。

一个串，觉得不够爽，可以两串、三串，搭配上她调制好的蘸料，撸到饼儿里，再加上小葱，赵一禾喜欢再加上一个韭菜。和襁褓一样，下面叠上来，两边叠到中间。你能隐约看到饼儿里面露出来的肉，滋滋的冒着油，小葱和韭菜油绿。这个时候，再咬上一口。

‘咔吱’

这一口，是你咬到饼之后，小葱和韭菜的声音。

烙饼是提前调过味的，油不需要放的太多，一点点的盐和胡椒，在口腔中和唾液混合之后，会自觉的生成一种甜味。这个甜味，在咀嚼中和五花肉的香融合，小葱的甜辣、韭菜的脆爽。还有蘸料的味道这个时候也爆发出来。

嘶，光是想想都要口舌生津，更何况是李秀根一群人真的吃到肚子里面了？

炭烤的香味太过于浓郁，之前觉得可能会有一点腻的肥肉，现在只能吃出脆的感觉，饼将多余的油脂都吸收的干净，味道简直不要太美妙了。

能喝酒的人，马上在这个时候举起啤酒杯子。发酵过的啤酒顺着喉咙滑下，气泡刺激着舌尖，一阵阵的回甘，这大概就是酒精能带给人快乐的感觉。

“老板！”李秀根只咬了一口，就出声喊道。

“嗯。”

“好吃！”

赵一禾看对方一副要哭的样子，嘴角也忍不住微微扬起，“太夸张了。”

“但是是真的好吃！”

“对！我之前还没尝试中式的烧烤呢！”

“老板也太强了吧！”

“这个蘸料是什么啊？”

“里面也没什么，就是盐、芝麻、花生、一点点的辣椒，当然还有孜然。”

梁世灿听到，抬头看看赵一禾问道：“老板有男朋友吗？”

旁边的梁世炯也准备积极发言，只是还没说话就被李秀根打断，“还没老板的身高高，你们俩人又没钱，别开口了。”

“万一呢！”

“对！万一老板喜欢矮个子呢！”

一边本来还在看书的李东赫忍不住插嘴：“我姐姐喜欢孔郁大叔！”

朴娜莱抿着嘴一脸严肃的点头：“谁不喜欢呢？”

金俊浩开口：“我都想嫁给孔郁好吗？”

众人笑作一团，场面实在是太过于舒适了。

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