这回连淡定的桂花婶都不淡定了,回了屋还念叨着,“你看到没,她做的醉虾里头放了样东西,薄薄的圆片,这里绝对有门道,那是什么呢,我都没见过。”
“陆师傅是王嚒嚒从哪请来的?”春暖挺佩服王嚒嚒的,这人脉也太广了吧。
“听说外祖就是江上的鱼娘,常年在江上撑船,捕鱼而食,久而久之就会了一手做河鲜的本领,后来家里的一个女儿嫁给了一个厨师,又把这手艺提高了几分,陆师傅属于第三代了,嫁到京城来的。”桂花婶居然都知道。
春暖点头,人家也是家学渊源啊,怪不得手艺这么好。
“真想知道啊。”桂花婶还对那柠檬片念念不忘呢。
春暖也理解,每个职业者都有自己的执着。“不像咱们京城的,倒像是南边的,有机会可以去南铺子打听打听。”她只能说这么多了。
桂花婶拍了下大腿,“对,肯定是,回头我就找人问问去。”
春暖觉得桂花婶有些过于在意了,“其实也不用特别在意,陆师傅不是说她只做河鲜么,大菜还得咱们来。”京城这边人们吃河鲜,但是主菜还是各种肉食。
桂花婶叹口气,“我今天尝到醉虾了,特别鲜美,是酌酒的绝配。让我来做,我是做不出来的。”
春暖想说,这不很正常么,人家专攻一项,还不得比你全能的精通啊。
“我尝出来了醉虾里有黄酒、酱油、香醋…都是比较普通的调料,除了那两片东西。”得!绕一圈又回来了。
春暖:她还是洗洗睡吧。
自从大厨房多了两位大师傅,她发现其他大师傅的干劲都足了。
之前桂花婶做完菜就往那一歇,现在却会做酱调汁,尝试新菜。
秦婶子手里也拿了个面团,嘴里嘟嘟囔囔的,也不知道在想什么。
不光是她们,其他的大厨师也会在休息时间研究新菜。
这应该就是“鲶鱼效应”了吧。
现在王嚒嚒应该是满意了,整个大厨房都动起来了。
大师傅动起来了,她们这些小丫鬟好意思安逸的坐着,擎等着找不痛快呢么。
春暖有活儿,她可以煮牛奶啊,现在屋里早就不烧木炭了,她只能在大厨房来煮。
在这煮,还挺方便的,随时可以喝。
喝不完可以放井下镇着,多放一天没问题,但是第三天肯定是不可以了。
所以她第三天会断一天。
不过牛奶洗脸几乎天天了。
不瞎说,手、脸和身上都白嫩了一些。
以前脸色发黄,现在是白里透红。
就连嘴巴子总算有肉了,这牛奶果然是养人的。
遗憾的是,因为在大厨房煮奶,她的奶茶计划一直得不到实施,也是挺无奈的。
不过事事哪有两全其美的,这样就不错了。
她煮奶,其他的小丫鬟也都有事。
她们偷么的拿面团捏小动物。
做完了还会互相比较,看谁做的最好。
春暖为了不让自己太另类,也随大流做了几个。
她倒是不用偷面团,秦婶子对她大方着呢。
只不过秦婶子最近有点心情不好,之前她还要给老夫人她们做拇指馒头,现在却是不用了,那活儿已经归袁师傅了。
也就是说秦婶子现在只是给丫鬟们做馒头,虽然月例没降,但这地位无形中低了不少。
为了这事,气的桂花婶大骂了她一顿。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com