我看书斋

第68章（第2页）

……三道肉菜！

白泱眼睛一亮，蓬松的大尾巴一晃一晃的，哒哒哒地跑到沈则宁旁边，“还有肉要洗吗，我要来帮忙！”

鸡翅刚被沈则宁放水里泡着，他指指放了鸡翅的碗，“还有鸡翅，冲一下就好了。”

白泱听了，认真地把每个鸡中翅都仔仔细细里里外外好好搓了一遍放进另一个干净的碗里。

……再搓下去都快搓秃噜皮了。

“好啦好啦，冲一下就够了。”

沈则宁接过白泱手里的碗，给每一个鸡中翅正反面都用刀划了两道，放料酒、姜丝、生抽和盐腌制。

鸡翅需要腌二十分钟，趁这段时间沈则宁去处理了一下五花肉。

五花肉需要冷水下锅，等水开了之后，沈则宁再等了会儿，拿了根筷子戳了戳，直到戳不出血水了才把肉捞起来放到冷水里。

蒜泥白肉要用到大量的蒜，沈则宁直接拿了一整头，用在朔望城里买的蒜臼子捣碎成泥，加了生抽、糖、米醋、陈醋和一些红油调制成酱汁。

除了可乐鸡翅之外，他今天做的都是快手菜，用不了几个步骤。

凉了的五花肉切成薄片，再把酱汁浇上去混合拌匀就行了。

沈则宁看了一眼定时器，鸡翅的腌制时间还剩十分钟不到，还能趁这几分钟把凉拌三文鱼做了。

三文鱼直接买的切片装的，售价跟现代相比要便宜百分之三十左右，还是比较划算的。

凉拌三文鱼的做法和之前的柠檬牛肉很像，都需要用到蒜末、洋葱碎、小米辣和柠檬。

白泱眼睛一眨不眨地看着沈则宁剁蒜，试探着伸手：“我也想切，让我试试嘛。”

沈则宁躲开他的手，“我切菜呢，离刀远点，要是伤到了怎么办。”

“我又不傻……！”白泱说着，拿过边上的洋葱，“这个是不是也要切碎呀？”

厨房的刀架上有好几把菜刀，白泱挑了把看起来小巧的三德刀，等不及沈则宁回他，手起刀落就将洋葱切成了两半。

……怎么感觉眼睛有点难受？

泪水很快盈满了眼眶，断了线似的不停落下，白泱茫然地抬手揉了揉，却发现比之前更加难受了。

白泱只揉了右眼，揉过之后，眼中一片火辣辣的疼，他跌跌撞撞地扑进沈则宁怀里：“我的眼睛……好疼……呜……”

“你……！”沈则宁赶紧扔下刀揽住他，一回头才发现白泱已经将洋葱切开了。

……真是急性子的小狐狸。

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