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第八章 智秀（第1页）

今天授课的主题是舒芙蕾蛋糕，一款易学难精的简单甜点，很适合让新上手的烘焙学徒尝试制作，工作坊方面非常贴心的准备了菜谱让金智秀预先浏览参考，而作为导师的张宰彦终于搞明白了今天自己的指导和拍摄任务。

原来这堂课是事先跟工作坊沟通好，要同时拍摄金智秀的油管个人频道《幸福指数103%》的生活短片，所以才会来了这么多工作人员，为此金相旭也跟对方致歉说明了临时更换导师的缘由，对方得知原因也表示理解，除了因为张宰彦的突出外型而有些惊讶之外，并没有其他需要挑剔或更改的地方。

甚至乎，工作人员还反过来征询张宰彦的同意，希望他能积极参与到录制工作之中，当得知自己大部分时间只会有手部处理食材和烹饪的画面播出，以及只会录下自己的声音，张宰彦也没有打算拒绝，更加没有什么意见。

对他来说，被一群人观摩做甜点并不是什么值得紧张或好奇的事情，甚至乎他还曾经在无数来自世界各地的现场观众、专业评审以及录影机面前做甜点，最后更凭着淡定完美展示烘焙创作技艺，成功夺下了世界甜点艺术大赛冠军，成为当届最年轻，同时也是唯一的亚洲面孔得奖者，名扬法国甜点界。

只不过很快张宰彦就发现自己对于这种单纯卖弄视觉效果和噱头的甜点比赛不感兴趣，所以才没什么人听过他的名字，但是在法国烘焙圈子里乃至欧美各国，张宰彦这个有点奇怪的亚洲名字却经常被某些行内人提起，乃至冠以“天才”的头衔。

懂的都懂，不懂的说也没有用，他个人也只是比较喜欢和享受做甜点的乐趣而已，并没有想要以此来扬名，所以拍不拍摄都影响不到他，张宰彦现在唯一感到好奇的，就只是眼前这个看上去活力十足，充满干勁，不停朝着镜头手舞足蹈的美女究竟能在自己的指导下，做出什么样的甜点。

“或许，智秀xi以前有做过甜点吗？”

穿上了格子围裙的金智秀点点头，一本正经的回答道：“因为以前在东京的时候，有吃过很美味的舒芙蕾蛋糕，所以我在家也尝试按照YouTube的教学做过几次，但是都不够松软呢……”

说罢，她有些不好意思的笑了出来，张宰彦也跟着笑了笑，心里初步掌握了对方的烘焙水平，很配合的打气道：“那希望今天能做出蓬松又好吃的舒芙蕾吧！”

金智秀甜笑着轻轻拍手附和，接着神情专注的观看张宰彦完整示范和说明一次制作舒芙蕾的步骤次序，遇着不明白的地方便拿着菜谱主动提问，显得非常投入。

遇到态度认真好学的学徒，张宰彦的示范兴致也很高，和对方一问一答，不断互动，笑语连连，在镜头外看上去，就像是一对正在透过一起学习做甜点，感情距离不断升温拉近的俊男美女，周围充满了粉红色的浪漫气氛，画面效果十分强大。

要不是工作关系禁止私下录影传播，有好几位女性工作人员都想用手机把眼前这般唯美养眼的韩剧画面拍下来好好欣赏和分享了。

简单的示范说明花不了多少时间，众人却像是渡过了许久，仍有些意犹未尽的感觉，但因为舒芙蕾必须马上食用，不然很快就会崩塌掉，所以张宰彦让金智秀和工作人员们尽快把他做好的“样品”分吃掉，一人吃一小口，眼睛齐齐睁大，心有灵犀的共同举起了大姆指，心想真不愧是专业的，连看上去步骤这么简单的甜点也做出了令人难以置信的口感味道。

金智秀也尝了一口，仔细在嘴里慢慢品尝着，眼眸里渐渐浮现出感动莫名的神采，瞧着一脸淡然的张宰彦说不出话来。

习惯观看某人装逼的金相旭站在镜头大后方，有些见怪不怪的砸砸嘴，想说自己也想尝尝是什么味道来着，可惜份量太少他刚才没有分到，有空得让对方再给他做一份尝尝才行！

接下来轮到主角金智秀亲自下场试做，彷佛是被刚才尝到的极品甜点给刺激到了，她有些失去自信，磕磕巴巴的说着开场台词：“智秀的…一日烘焙…上课……”

看着她紧张到结巴的有趣模样，张宰彦有些担心自己是不是用力过猛导致了反效果，意外打击到对方的自信心，于是开口替金智秀打气道：“智秀啊，做甜点有趣吗？”

“嗯，有点难，不过很有趣。”

“那么好好享受吧，我会看着你的。”

“内！”

金智秀抬头看着他，只觉得对方面上的笑容无比可靠温暖，连同身影也彷佛伟岸了许多，心中的不安顿时化作了尝试的动力，开始按照记忆中的步骤准备搅拌蛋黄和牛奶，一边做还一边给自己配音，可爱非常。

“……”

张宰彦看着智秀一鼓脑的将全部面粉倒进了装有蛋白的盘子里，有些不忍直视的用手掩眼，看到对方面上挂着积极的笑容，心中又有些不忍心打击对方好不容易提起来的自信心，索性眼不见为净，打定主意等下绝不会尝试对方所做的甜点。

殊不知，他的一举一动都被工作人员辑录在镜头里……

除了在份量和时间控制方面有所不足，基本上金智秀做的步骤都没有出错，张宰彦中途稍微提点几句，剩下的就完全交由对方自由发挥，最终看着摆放得歪歪斜斜，边角还有一点点烤焦的舒芙蕾蛋糕，勉强在心里给她打了个D的合格分数。

当然，在对方充满期待的闪亮眼神中，他是非常满意的点头鼓掌，然后摆出一脸姨母笑表情和其他工作人员齐齐看着眼前的女孩兴奋得拿出手机，跟她自己亲手制作的“艺术品”各种合照……

接着到了试食阶段，张宰彦很客气地婉拒了率先试食的机会，更主动将它让给了一直站在角落不断给他打眼色的金相旭，然后饶有趣味的看着对方兴冲冲的用匙子挖了一大块放进口里咀嚼，接着又一脸便秘的退下阵来。

看到他这副模样，金智秀也像是明白了什么，眼神闪过一丝失望，但仍然很敬业的自己尝了两大口，仔细回味认真想了想，才坦率地朝着镜头说自己感觉老师做的更好吃。

接下来又自我反省了一些制作过程中的小失误，很贴心的说了几个自己想到的小秘诀，才笑着跟周围的镜头挥手作结，完成录制。

张宰彦随着工作人员们拍手，看着眼神有些失去光采的女孩，上前点评道：“其实以新入门学徒来说，你已经表现得很好了。”

“老师你不用安慰我了，我知道自己的实力去到哪，不过我会努力再尝试的！”

金智秀精致的脸上笑了笑，很淡然的自我鼓舞，看上去做过不少次同类型的事情。

“我说真的，就算是我，当初也不知失败过多少次，才能做出现在的口感味道。”

张宰彦语重心长的说着，脑海里忽然闪过了自己第一次给自己的至亲，以及女朋友做甜点的画面，眼神变得有些深沉难明。

“而且做甜点，最重要的应该是你自己抱着什么样的心情去做，如果是积极快乐，那别人一定能尝到充满甜蜜的滋味，如果是绝望悲伤，那别人也只能尝到苦涩的味道。

所以，做甜点和做人一样，乐趣在于坚持初心，只有满足得了自己，才能够满足他人，你就一直向着自己认为对的方向努力好了，失败只是你需要跨过去的小路障而已。”

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