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第169章 辣椒酱（第2页）

程夏试探的去问杨大郎可否有类似手套的东西存在，她本来没抱什么期待，结果杨大郎真就狐疑的看了她一眼，转身从床脚的柜子里拿出两双手套出来，还是皮质的。

程夏呆呆的抓着手套出了卧室，到了厨房还是没反应过来。

杨大郎给她的，是皮手套，而且是军用的手套，行军打仗才用得上的。

程夏曾跟着导师研究过古代的服饰和相应的配饰，古代的服饰形制并非一成不变，而是每个朝代都有自己的特色，不管是款式还是颜色，都大有不同。就算一些简单的配饰，比如抹额、兔儿帽抑或护膝，都有详细的记载，唯独手套，相关的记录真是少之又少。这就导致现代很多学者认为手套是舶来品，是从外国传入中国的。甚至在明末清初屈大均所撰写的《广东新语》上，还称手套“传入中国，仿而制之，至多三百年”云云。乃至宋代著名类书《太平御览》上都找不到关于手套的记载。

但这不代表手套在古代就不存在，实际上，早在西汉时期，王堆一号墓就曾出土过绣面千金绦手套，或用信期绣或用朱绫纹罗，古朴而美貌；魏晋南北朝的北朝遗址也曾出土过玫紫色地刺绣菱格纹手套，大方又美观，多用来御寒和保暖。

程夏曾记得导师说过，在更早的时候，湖北省江陵县在兴修水利时发现了一座战国时期的中国墓葬群，里面就出土了一双皮手套，长达285厘米，五指分开，与二十一世纪所用的手套并无二致。这可以说是中国发现最早的手套实物，已经有两千多年的历史了。

程夏之所以觉得讶异，一来古代出土的手套实物都出自大户人家的墓地，她以为清献村这种贫穷的小山村不会有的，二来，杨大郎给她的是军用的皮手套，杨大郎怎么会有的？

“小妹，你想什么呢？”大花看程夏坐着发呆，不由得在她眼前晃了晃手指。

“哦，没事，”程夏瞬间回过神来，抖了抖肩，甩掉一脑袋的狐疑，将手套递给大花一双，果真就看到大花连用都不会，还好奇的问这是什么。

程夏让大花学着自己的样子将手套戴上，然后就开始了漫长的剁辣椒的过程。

中间辣的她们两个涕泗横流暂且不提，就是在卧房的杜仲，也辣的嗷一嗓子，一步窜到厨房的窗户处，一边流泪一边嚎，“我说程姑娘，我不死你家你不甘心是吧？”

程夏辣的呛嗓子，根本不想跟他吵架，只咳嗽一声回应了他一句，“那回你自己的家去。”

杜仲耸耸鼻子又灰溜溜的回了卧房，尽量装作心无旁骛的在地上画圈圈。

程夏和大花将所有红辣椒通通剁碎，然后将大锅刷了出来，将辣椒放在锅里开始炒，再将盐、糖、生姜末、蒜末、醋倒在里面调味，然后一边搅拌一边熬制，等到开锅就可以了。

程夏好容易喘口气，将熬制好的辣椒酱放凉，待彻底凉透之后，便拿过盛放玫瑰酱剩下的小瓷坛子纷纷装好，每个坛子里都留三分之一的空隙，在空隙中倒入大量的菜籽油，然后封口，这样就可以保存两个月之久了。

这是程夏记得的最简单的一种方法，还有一种，就是将辣椒剁好，然后将蒜瓣剁成蒜泥，将辣椒碎和蒜泥搅拌在一起，中间加入白糖、盐和高度的白酒进行搅拌，搅拌均匀后放到干净的瓷坛里，上面同样加上大量的菜籽油，也是可以随吃随取，保存很长时间的。

程夏和大花一共做了二十个瓷坛的量，程夏决定下个集市的时候将这些带到市集去卖，免费的卖，只为尽可能的让更多人尝一尝辣椒酱的味道，她有自信，等到再次去市集卖的时候，就能吸引更多的客人了，这叫有的放矢，反正她是整个明朝独一份，不担心有人抢了她的生意。

而她也正好趁着这次集市，印刷一些她们品牌的名字，下次就将这些牌子贴在辣椒酱上，以后她们的辣椒酱就要走出崇安县，冲往天下了。

“嫂子，我们就把这取名辣椒酱好不好？”程夏跟大花商量。

“辣椒酱？”大花念叨了一遍，瞬间笑了，“好啊，都听小妹的。”

“给咱的辣椒酱起个名字的话，就叫程云辣椒酱好了，你觉得怎么样？”

大花一听，小妹这是将自己的姓氏也加到里面去了，心里更是开心，“都依你。”

眼见日头已经西斜了，程夏想留大花吃饭，结果大花着急回去，说娘怕是要着急了，程夏便说让大花明日过来，她们继续做辣椒酱，顺便再好好招待大花。

杜仲一看大花要走，自己也不好打扰人家两口子的温情时光，于是暧昧的对杨大郎挑了挑眉眼，意思就是，今晚没人打搅你们了，哥们自己看着办吧。

程夏很是无语的将杜仲踹走，便瘫软在椅子上装死狗，杨大郎放下书本走到程夏身后轻一下重一下的给她揉捏肩膀，直舒服的程夏不断的打哈欠。

程夏本来想说，要不自己先睡会起来再做晚饭，就看到林琇一脸着急的跑了进来，惊慌失措的说，“嫂子，你快点回去看看吧，娘和小姑要打起来了。”

程夏的瞌睡瞬间消散了，她没着急起身，却回头认真的看向杨大郎，“你想让我怎么做，帮你妹妹，还是坐视不理？”

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