此地不宜久留,得快点离开这里。
就这样,张飞离他们几个远远的。
但是没有离开,还是在这里帮忙。
今天拉来的食材不错,还有一头三百多斤的活猪呢。
杀猪的时候张飞喜提猪尾巴的位置,嗯,除了臭了点,其他的都还好。
再加上张飞力气大,猪的尾巴差点被张飞给拽下来。
疼的猪不停挣扎,他越挣扎,张飞就越用力。
“嘿,这猪怎么挣扎的越来越厉害了,看我的!”
还是看热闹的二弟看到猪尾巴被拽出血了,连忙提醒,不然张飞还真的把猪尾巴给扯下来了。
“大哥,你别拽了,猪尾巴要被你拽下来了,都出血了,快停下。”
张飞一看,哎嘿,还真是,连忙松了点力量。
杨小小他们笑的都直不起腰来,捧腹大笑。
杀猪的是大队里面的熟手,过年的时候专门给大队杀猪,今天这头猪也是他来杀。
你还别说,专业的就是不一样,一刀捅下去,直中要害,那血瞬间喷涌而出。
喷了那个接猪血的人一脸,惹得众人哈哈大笑。
还好也就那一下浪费了,其他大部分的都没有浪费,全部稳稳当当的接在大盆里。
众人也没有人怪那个人,毕竟这种情况下谁来了都一样,甚至可能还没人家接的好呢。
很快,刚刚还十分“活泼”的猪,一下子乖巧的不行,嗯,一动不动的,可能是累了。
接下来的步骤就很简单了。
淋开水,烫猪毛,刮毛,破肚……
帮个小时后,原本还完整的猪变成了一块一块的猪肉。
还有一个步骤,那就是烧猪毛。
猪毛虽然刮过一道了,但是那些细猪毛还留在上面,用刀根本刮不掉,只能用火烧。
这个年代烧猪毛可没有煤气和汽油喷灯,只能拿着树枝,每人一块肉,串着去火堆那烧。
烧完之后再用热水洗去焦糊的部位,这样才算完。
旁边早已堆好了好几堆柴火堆,正燃着熊熊大火呢。
张飞串了一块猪肉,蹲在一个火堆旁和大家一起烧。
猪肉在火上烧的流油,猪油落在火中,火势一下子就更大了。
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