我看书斋

第87章（第1页）

待锅里油热了，她将粉浆摊入锅内，煎成薄薄的粉皮子。一块一块粉皮子煎出来后，切成细条。

炒香酸胭脂萝卜丁和?酸豇豆，炒好放置一旁，她重新烧油。

凝固的白?色猪油丢一块入锅，猪油迅速融化，油脂浸润锅底，猪油特有?的油香也爆发了出来。

趁猪油烹得正香，她倒入腊肉丁爆炒，加葱蒜末增味。之前炒香的酸胭脂萝卜丁和?酸豇豆倒进腊肉里炒，取生抽和?糖调味。

老坛里泡出来的酸香和?腊肉的腊香融于一体时，苕粉皮子的浇头?做好出锅。

而另一边锅里，清水也煮开了。苕粉皮子入锅煮，煮苕粉皮子时，常善善拿出两?个大碗兑汤底儿。

盐、糖、葱花、生抽、蚝油以及猪油通通调兑进碗里，她舀开水冲开料汁儿，汤底便调好了。

不多时，苕粉皮子煮好，常善善给谢昶盛了满满一大碗，“够不够？不够再添点儿？”

“够了。”谢昶接过大碗。

大碗里，晶莹中透着淡黄色的苕粉皮子浸润着油亮亮的汤汁儿，只是看着便知其滑嫩非常的口感。

筷子搅拌搅拌，浓香的浇头?在透亮的粉皮子里匀开，谢昶正要吃粉皮子，常善善忽而道：“慢着，加一点泡椒吧？会更?好吃的。”

谢昶微微一滞，“大清早吃辣，对胃不太好。”

“吃一点点，没事的，苕粉皮子酸酸辣辣的才?好吃嘛。”常善善往自?己碗里加泡椒，“你不要吗？”

谢昶看了看常善善碗里晕开的泡椒，“善善……”

“好啦，你不要算了，快趁热吃吧，苕粉皮子趁热吃才?好吃。”

常善善嗦了一口苕粉皮子。

滑溜溜的苕粉皮子比果冻还要嫩滑。嫩滑不糊汤，且十分?弹牙，微微的弹性透着让唇齿愉悦的筋道。酸酸辣辣的味道，侵占着口腔每一处。

但这酸辣不过于刺激，因为有?腊肉的肉鲜和?白?菜的清甜作调和?。

一口吸溜一条爽滑的苕粉皮子，任凭那韧韧的筋道在齿间肆虐，常善善满足地喟叹出声，“哎，好香。”

原本也不是太饿，吃了苕粉皮子，肚子越发饿了起来。将汤汁都喝得干干净净后，常善善还有?点意犹未尽，然而肚子已经?撑不下了。

问了谢昶具体的登机时间后，常善善的目光无意间扫过角落里放置的烟花。她略一思?忖，“谢昶，我们去放烟花吧，放完烟花你再走。”

“不会打扰到别人吗？”

“不是放上天的那种烟花，是在地上呲的那种，没什?么声音。现在城里不让放烟花，只能过节的时候看一下烟花秀，但是在乡下可?以，走吧，我们去放烟花！”

雨水淅淅沥沥，大颗大颗砸到篷布上，分?裂成细流，淌落地面。

谢昶抬头?看头?顶的篷布。常善善在他旁边解释道：“这是我们家专门打谷子晒包谷的棚子，咱们就在这儿放烟花。”

一个个烟花摆放到地上，常善善道：“乡下管理不严格，能放鞭炮烟花，比城里自?由多了。”她递给他一个打火机，“你点那边的，我点这边的。”

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