我看书斋

第171章 二把刀的厨艺（第2页）

“大娘，您是不是要做面条了？不然我帮你和面吧？”

罗顽顽自己再不出手的话，傻根儿妈能和满满一大盆面，说不定还没成功。

对自己的厨艺早已经没皮没脸了，傻根儿妈脸上竟没有半点不好意思。

见罗顽顽自动请缨，她表情一顿，随即忙不跌的让开位置。神情竟然是有一丝解脱。

罗顽顽见状嘴角没忍住抽了抽，看来对傻根儿妈来说，做饭简直是要了她的命。

本来罗顽顽还担心自己的二把刀厨艺没办法镇住王家人，可看傻根儿妈和面的过程，她就知道自己在这个家里绝对算得上是厨艺大拿了。

或许是因为有傻根儿妈在旁边看着，罗顽顽和起面来也打起了十二万分的精神。

回忆了一下看老罗和面的整个过程，罗顽顽开始操作起来。

“大娘，你是想做刀切面还是做抻面？”

罗顽顽从烧着热水的大锅里，舀了一点点热水，从墙角放调料的罐子里，舀了半勺盐，用热水化开。

一边做，还一边询问傻根儿妈想做哪种面条。

“你还会做抻面？”傻根儿妈像是现了什么不得了的事情，语气里充满惊喜。

罗顽顽点点头，把傻根儿妈鼓捣出来的半盆面疙瘩弄出一半到另一个盆里，做顿面条用不到那么多面，剩下的留着面做馒头包子吧。

“那抻面呀，你抻一个我瞅瞅。”

傻根二妈饶有兴致地看罗顽顽在案板边忙活，心里愈觉得孩子他爸弄了个小姑娘回来给儿子当媳妇是明智的决定！

看看，她这儿媳妇还会抻面条呢！

对于傻根儿妈的要求，罗顽顽也不拒绝，面疙瘩里兑上盐水，她细细地揉，耐心地揉，总算把不成形的面疙瘩揉成了光洁的面团。

刚揉成的面团需要醒一段时间，罗顽顽找了块屉布，把面团盖住，放到一边。

“大娘，你家是吃汤面还是拌面？用啥菜码？”

罗顽顽不动声色地接管了厨房，生怕傻根二妈提出要把她关回小黑屋。

这会儿她手腕上的绳子已经解开了，只剩一条腿上系着根绳子，另一头绑在厨房的窗户框上。

对于罗顽顽的问题，傻根儿妈跟傻根儿一样茫然。

她平时弄面条，都是煮一煮，倒点酱油搅一搅就吃了。还什么汤面，拌面？还菜码？不存在的。

一看她的表情，罗顽顽了然。

连面都和不好的主妇，还指望她能整什么像样的菜码出来？

“您要是拿不定注意，我就看着做，成不？”

罗顽顽也不点破傻根儿妈在厨艺上的白痴，笑眯眯地给了她一个台阶下。

“行啊，你看着整吧。需要啥材料你给我说，我拿给你。”

别看傻根儿妈厨艺水平一般，但是他们家过年备的食材可不老少。

要啥有啥，各种肉类，死贵死贵的大棚菜，傻根儿爸都采买了不少。

他们家甭管做的好不好吧，反正准备工作和别家没啥不同，甚至还更丰富一些。

罗顽顽想了一下，管傻根儿妈要了一块后腿肉，有肥有瘦的，想做两种面。

一种臊子面，一种猪肉拌面。

这是两种工序并不复杂，但是味道都很好的家常面条。

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