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第11部分（第2页）

两位服务员把李广德死死地压在下边不放手，一边大声喊：“他小子要独吞毛主席抽剩下的半盒烟！”

程清祥一听，赶紧上前拉起那两个服务员，把李广德扶起来，也顾不上经理的架子了，好言好语地求李广德：“广德啊，也给我两根吧！”

最后，经过“和平谈判”，每人分了几根毛主席抽的烟。大家都高高兴兴地包了又包，小心翼翼地珍藏起来留作纪念。直到这时，程清祥才发现李广德的脸色不对，而且坐在地上起不来了，他忙问：“你怎么了？”

李广德这时才感觉到疼，他指指自己的脚，程清祥一看，他脚上的血泡已经被磨破，和袜子粘在了一起，脚肿得像个大馒头。老程吓了一跳，问他怎么不早说？李广德说：“我刚才又紧张又兴奋，早把这事忘了，主席他们走了，我才觉得疼。”

多年以后，年过花甲的李广德回忆起当年情景，还一往情深地说：“我们那时一听说为国事、为中央、为毛主席服务，多累都没怨言。晚上经常忙得回不了宿舍，就搭两个椅子，迷糊一会儿就算是睡觉。一通知有任务拔脚就走，宴会一个接一个，真叫忙！烫了脚算什么，能为国家大事服务那是光荣！”

迎接建国十周年（1）

空前盛事与从未遇到的难题搅在了一起，为承办国庆十周年招待会，郑连福在新建的人民大会堂宴会厅中，绞尽了脑汁。

1959年10月1日是中华人民共和国建国十周年的日子。十年来，中国的社会主义建设取得了世界公认的伟大成就。北京饭店的藏画中有一幅珍品，那就是徐悲鸿先生的《奔马》。徐悲鸿先生善画马，爱画马。徐悲鸿先生画马更是为了抒发胸臆，表达情怀，寄托志向。北京饭店珍藏的这幅《奔马》与先生其他的《奔马》一样，四蹄生风、疾如闪电，气似奔雷，锐不可当。这幅画寄托着他向往祖国突飞猛进的美好意愿。十年来，中华人民共和国的建设正如这匹骏马一般，以不可阻挡之势，在前进、在飞奔。

中华人民共和国成立之初，国民经济基础极为薄弱。钢的年产量仅为158万吨。据联合国统计，1949年，中国人均国民收入仅为27美元，而整个亚洲平均为44美元。在中国共产党的领导下，中国人民以极大的热情，在很短的时间内，就使祖国发生了巨大的变化，

到了建国十周年前夕，我国的工业、科技、文化都有了长足的进步。不仅兴建了一批大型工业基地，而且生产出了“解放牌”汽车、“东风”牌和“红旗”牌轿车、“歼五”喷气式歼击机、电子管和晶体管、研制出了第一代大型通用电子计算机……

北京饭店的职工也亲身感受到了祖国前进的步伐。过去，出外会用的是外国生产的旧式大卡车，走在街上东摇西晃。现在用的是国产解放牌卡车，又新又稳又漂亮。过去客房里的收音机是日本造、美国造，后来用的是国产的高级电子管收音机。

与此同时，员工们也深切感受到中国的国际地位有了明显提高。在这一年里，北京饭店接待了一位重要的客人，他就是著名的英国元帅蒙哥马利。蒙哥马利是二战时期著名的反法西斯英雄，在北非战场上，他统领的英国军队在非常困难的条件下，打败了不可一世的德军精锐，扭转了战局，此后又参与指挥诺曼底登陆，为世界反法西斯战争的胜利做出了重要贡献。他曾两次到中国访问。1959年，他刚刚退休就不顾当时世界还处在冷战时期，冲破各种阻力，毅然来到中国访问，并受到毛主席的接见。在这期间，他曾经下榻于北京饭店。在中国访问时，他不辞辛苦到工厂、农村、学校和部队参观访问。回国后，他在报纸上发表大量文章，热情赞扬了中国人民的勤劳勇敢、聪明智慧；在谈到参观解放军某部的观感时，他奉劝任何人都不要和中国人民较量。可惜，有人偏偏听不进这位元帅的名言，结果是搬起石头砸了自己的脚。

国庆前夕，共和国的首都洋溢着浓郁的节日气氛。天安门广场被整修一新，长安街被加宽了，并铺上了花岗岩条石。被老北京人称为“当当车”的有轨电车被淘汰了；在广场上空纵横交错，密如蛛网的电线统统不见了，造型美观的新式华灯代替了老式路灯。声音悦耳动听的音柱代替了高音喇叭，广场一东一西矗立起两座雄伟的大厦，这就是为了给国庆十周年献礼，以最快速度和最高质量建成的人民大会堂和革命历史博物馆。在北京的西郊，建起了漂亮的钓鱼台国宾馆。人逢喜事精神爽，北京饭店的员工们也是喜滋滋的。有人在学唱那时影响很大的群众歌曲《祖国颂》——“鸟在高飞，花在盛开，江山壮丽，人民豪迈，我们伟大的祖国，进入了社会主义时代……”txt电子书分享平台

迎接建国十周年（2）

在那架古老的贝森多芙钢琴旁边，几位饭店的员工，正在议论怎么庆祝这普天同庆的节日。有的说，咱们北京饭店是最早把民乐推上大雅之堂，让民乐走向世界的地方，员工当中音乐人才不少，应当得开个联欢会，让他们表演表演。

这时，收音机里传来了悦耳动听的钢琴曲，那是北京市少年宫的两位小钢琴家在表演钢琴四手联弹《快乐的节日》，她们弹得清新悦耳，人们听了都连连说：“真美，真好听！”

于是有人提议：“我们那架贝森多芙琴也应当请她们来弹。你们想，和祖国同龄的孩子弹着一架古老的钢琴，古琴唱新歌，就像咱们这家老饭店焕发了青春一样。”

可是说归说，和每一次节日一样，北京饭店的员工们没有时间休息，没有时间像其他单位的员工一样，看电影，跳舞，开联欢会，他们要用比平时更繁忙的工作来迎接这盛大的节日。

与此同时，北京饭店还要在新落成的人民大会堂承办十周年庆典的国宴，因此从领导到普通员工都感到担子很重，同时又很光荣。

国庆节前，在人民大会堂外，许多前来瞻仰天安门广场节日盛装的群众，围聚在人民大会堂周围欢笑着、嬉戏着，望着这雄伟庄严的建筑物赞叹不已，可是他们哪里知道，这时郑连福正独自在新落成的人民大会堂宽敞的宴会厅里愁眉紧锁、摇头叹气呢。郑连福本是一表人才，潇洒英俊，仪表堂堂，可是现在他的形象却有些“惨不忍睹”，他光着脚，脱去了外衣，正蹲在空荡荡的宴会厅里捏着笔，又画又算，又是用皮尺拉，然后是一声长叹；接着再画再算，再用皮尺拉，随后又是一阵摇头——他遇到难题了！

原来，郑连福承担了国庆十周年宴会的设计任务，不用说，这是光荣！可是比光荣感更为强烈的感觉是责任！国庆十周年宴会是一个非常重要的宴会，规模空前。中国历史上有记载的最大盛宴是乾隆年间的“千叟宴”，那是为了给乾隆祝寿而办的，也只有1000多人参加，而这次却有80多个国家的近5000名宾客参加。在国外，只有鸡尾酒会或招待会才有这么大规模，而国庆十周年招待会却是一次真正的宴会。

主办国庆宴会，北京饭店的员工可谓驾轻就熟。从1949年建国开始，一直到“*”初期，中华人民共和国历次国庆宴会，都是在北京饭店举行或由北京饭店承办、在兄弟单位协助下完成的。国庆宴会是我们国家最隆重的宴会，参加宴会的中央首长和外国政府首脑最多，盛大热烈，每次都给北京饭店的职工留下了珍贵的记忆。其中规模最大的是1956年国庆招待会，共有3000多位宾客参加。可是国庆十周年宴会却不一样，它的规模空前，共计有5000多人参加。早在钓鱼台国宾馆和人民大会堂建设期间，有关部门就特意从各地选来60多位优秀厨师和服务员，准备为大会堂服务。这些服务人员的培训任务就交给了北?

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