大概是晚上的缘故,大家看起来都不着急走,在寒冷的冬季,能找个温暖的地方喝着小酒,吃着涮肉,吹着牛皮,惬意啊。
不过这可苦了等待的人,吃不上肉也就算了,还得听人吹牛皮,一个人吹也就算了,大家都在吹,不知道的还以为都是隐藏在民间的大佬呢。
徐杰三人从6点等到9点,等了3个小时,终于被安排在一个角落。
“菜单呢?”周敏儿看着空桌子向服务员问道。
“没有菜单。”服务员瞥了周敏儿一眼,好像在说:你第一次来吗?
“啊?没菜单怎么点?”周敏儿皱着眉头,整个人处在愤怒即将爆发的边缘。
徐杰赶紧拦住周敏儿,看着服务员说道:“九种每样一盘。”
服务员愣了愣,看了看面前的三位顾客问道:“你们点这么多吃不了”
“吃不了兜着走。”徐杰说道。
服务员没有再劝,转身走进后厨。
周敏儿这个时候也忍不住了,看向徐杰问道:“这里到底是怎么回事?”
“我在网上查过,他家没有菜单,店名就是菜单。”徐杰说道,他也是提前做了功课,有备而来。
“店名?老九?”周敏儿歪着小脑袋瓜想了半天,也没想出老九代表着什么。
“他家有九种肉,分别取自羊身上的九个部位,痩的肥的嫩的脆的,老客不用服务员问就知道点什么,新客服务员会根据食客喜好进行推荐。”徐杰解释道。
“九个部位?听起来好像牛排的。”周敏儿想到牛排也是根据位置而命名的。
“差不多吧。”徐杰说道。
“小徐,咱们什么时候拍?”张明亮拍了拍怀里的摄像机包。
“先尝尝,如果真的好吃,咱们就拍,如果不好吃,给钱咱也不能拍。”徐杰认真的说道。
“嗯,对!”周敏儿用力点点头。
没过多久,铜锅端上来,锅底是清汤,只放了生姜大葱还有枸杞。
肉都是手切的羊肉,所以上的比较慢,又过了大概几分钟,服务员才端着两盘肉走过来。
“羊上脑、大三岔。”
说完转身就走了。
“这么肥?”周敏儿看着面前的一盘肉发呆,“这能健康吗?”
冬日美食的主旨是既好吃又营养,可是这么肥的肉看起来就不健康。
“那是大三岔,是后退上部的肉,虽然肥,但是口感非常嫩,能够起到抵御风寒、滋补身体的作用,对慢性支气管炎、哮喘、风寒咳嗽都有缓解的作用,还含有丰富的蛋白质、无机盐、核黄素等等等等,要说它不健康有点片面,再有营养的东西吃多了都不健康,要懂得适可而止。”徐杰拿起筷子,他的肚子早就开始叫了。
“小徐,行啊,没想到你还是个吃货!”张明亮诧异的说道。
“我这也是昨晚查的,现学现卖。”徐杰不好意思的说道,“咱们先尝尝吧。”
周敏儿眼睛忽闪忽闪的看着徐杰,她也提前做了功课,但完全没有对方做的仔细,这也是她总喜欢跟徐杰一起外出采访的地方,只可惜名草有主。
“我去拿点儿喝的。”张明亮没看见服务员,于是起身走向前台。
这个时候,在等待的人群中,一个带着口罩的人正悄悄的用手机对准徐杰和周敏儿,并按下快门拍下多张照片,甚至大胆的在涮肉馆中走动,从多个角度进行拍摄,直到看见张明亮回去,这才收起手机,继续藏在等待的人群里。
……
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