我看书斋

第56章 杀猪（第1页）

野猪肉腥味儿非常重，不似家猪那般好吃。但，它是肉啊！

它的肉依旧是猪肉，它的猪板油依旧能熬出猪油来。

这些日子没吃到猪肉，温娴整个人都不得劲儿。

在等盛怜儿过来的同时，她拿石头在一旁刨着坑，把野猪放出来的血埋进坑里，以免太快招惹大型野兽。

好在恰好盛怜儿也从竹林那边回来了，听到周慧说打到野猪后，连气都没缓，连忙过来帮忙把野猪给拖回去。

野猪的血流的差不多了，但避免回去的路上连路滴血招惹其他野兽，温娴还是用树叶和藤蔓，在野猪伤口上简单做了包扎。

以防万一，这次野猪直接拖到了江静婉跳海、哦不，是江静婉捡包袱的那边海滩处理。

江静婉：……这一茬是过不去了是吧？

方嘉人迎着海风，背着背篓跑过来激动道：“夫人，需不需要烧开水过来烫猪毛？”

杀猪她知道啊，得先烧开水烫猪毛。烫完、刮完猪毛再开膛破肚，取出猪肚里面的猪下水扔掉，再将肉切割开来就行。

就是这边离山洞太远，开水端过来怕已经凉了。

温娴拍了拍两百多斤的大野猪，摇头道：“不必，我直接剥皮，等把皮剥下来再单独硝皮。”

野猪皮比要比普通家猪皮厚一倍多，野猪的年龄越大，皮就越厚。

也正因如此，野猪皮保暖性很好，而且耐磨。

硝皮时处理得当的话，品质和手感会比很多皮细腻柔软。耐磨、保暖，还大张。

等硝好后，用来做一件野猪皮大衣，抗风御寒效果那是杠杠的。

若是做短款皮大衣，这张猪皮完全可以做成两件。毕竟，她们这些女子身材娇小，费不了多少材料。

“直接穿身上？”盛怜儿搓了搓手臂，看着黑漆漆的野猪，心里有些抗拒。

兔毛白白的，比这个黑猪好看太多。

温娴挑眉道：“当然，等做出来你们就知道了，这可是好东西。”

她比划着匕首，将野猪开膛破肚。盛怜儿和方嘉人在一旁协助。

里面的猪下水被她掏出来，通通放入簸箕里。

方嘉人闻着猪下水下头的味道，就要端起簸箕，将猪下水倒进海里。

温娴眼皮一跳，连忙制止：“先放着，你回去装些草木灰和粗盐过来，待会儿我来处理它们，这些可都是美食。”

“吃猪下水？”方嘉人瞪眼，满脸不可置信。

温娴没好气道：“当然，这可是好东西，等我弄出来你就知道好不好吃了。”

古人没有吃猪下水的习惯，但她有啊。前世的肥肠、小肠、腰花儿、猪肝儿什么的，现在想想都馋的慌。

方嘉人半信半疑的跑回去拿东西，顺便多喊点人过来帮忙。

而温娴手里也没闲着，把猪下水掏出来后，便着手剥猪皮。好不容易把猪皮剥下来放一旁，又开始分解猪肉。

好在江静婉给的这把匕首当真好用，割起肉来毫不得劲。

当然，也是因为她每次下刀的时候，都有意避开了骨头的部分，所以才如此容易。

猪头、猪蹄、猪前腿、两只猪后腿、猪排骨、猪板油、里脊等，全都被温娴一一分解开。

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