我看书斋

第27部分（第1页）

056　过关

让红梅在厨房等着，张云和二少夫人去了大厅。这是王家老太爷的院子，这个院子大气厚重，院子里中了白杨，童书等高大树木，一派厚重之感。

正前面是大厅，张云走在院子里，就听见前面的屋子里传来一阵阵说话声。

“小王爷大驾光临，蔽府倍感荣幸！”说话的人是一个老者，声音清朔。

“老太爷严重了，洛言今次是以晚辈的身份来拜访您的。我跟子兴是同辈，自然要叫您一声老爷子。”这是个年轻男子的声音，温雅清和，平端的给人一股高雅的感觉。这应该就是王家的贵人了。

张云走到门口，屋里的人都看了过来。

坐上一个七八十的老者就是王家的老太爷，他头发全白，一脸福相，看起来和善慈祥。左手边是五十多的王家大爷王维，左手边是一个十六七的青年男子，青年一身花团锦绣的长袍，面容清贵，举止优雅，就是王家的贵客洛言洛王爷。

王子明站起来笑着向洛言介绍了张云：“小王爷，这位就是青乐镇的张云姑娘。张云姑娘可是个奇才，如今城里流行的蛋糕和果冻都是张云姑娘的金点子。我王家如今的生意机械磅秤，也是张云姑娘的主意。”小王爷看这些菜的眼神王子明早就注意到了，这小王爷就喜欢四下里把人弄到府上给他做菜。若是不说出张云的能耐来，王子明怕小王爷张嘴要张云去王府怎么办？他可是把张云当成摇钱树！

洛言饶有兴趣的看着张云，道：“想不到乡村里还有如此人才。本王叫你来，就是想听一听这些菜是什么样的人才做的，如此美味，卖相俱佳？”

“多谢王爷夸奖，这些菜式是我娘以前交给我的，后来民女自己也琢磨了一些，，运气罢了。”

王子明本来以为小王爷会看在王子兴的份上略过张云，没想到自己低估了洛言对美食的热爱。洛言接着道：“张姑娘可愿意到我王府做事，本王不才，却能保证你衣食无忧，富贵平安。”这句话的意思是张云去便罢，不去就有麻烦？

王家人自以为张云一定愿意，一个山村小民，一下子得到皇亲青睐，能到王府效劳，这是天大的幸运！

张云眉头一皱，她没想到做了一顿饭，就把自己推向为奴为婢的深渊了。

“多谢王爷抬爱，只是民女出身乡野，粗鄙不堪，难当大任。”张云低下头去，众人看不清她脸上的表情。只听她有些平淡的声音，在寂静的屋子里来回绕转。

洛言笑容停在脸上，想不到这样一个平民竟然敢违拗自己。

一旁不怎么说话的王落秋哈哈一笑，道：“张姑娘，王爷看得上你，这是你的福分。还不快向王爷道歉。”王家要是因为一个张云惹小王爷不愉快，就得不偿失了。

王老太爷捻着胡须，微微笑着不说话。

明显这只能靠自己把场子圆下来，张云心中突然很无力，在这样的时代，没有依仗，只能任人宰割。

张云勉强一笑，道：“三老爷此言何意？民女很愿意为王爷效力，只是家中还有幼弟幼妹需要照顾，实在脱不开身。况且父母有意愿，临终前嘱咐我一定要送弟弟读书，万不可埋没了他。”为奴婢者三代不得参加科举。反正便宜父母早就去世了，张云说什么也无人能查证。

洛言把玩着酒杯：“这么说，你是不愿意了？”他说话声音仍然平和，在座的却都有些发慌。

张云抬起头来，直直看向洛言，清亮的眸子照的他心中一阵悸动。

“既然如此，那你不怕。。。。。。本王让你什么都做不成？”洛言的声音冷了下来。

王子兴给洛言倒了一杯酒，劝道：“小王爷何必把这一个村姑放到眼里，一个升斗小民而已。蝼蚁生也艰难，跟她置气，无端的降了王爷身份。不过是几道菜，王爷想吃，随时传唤她就行。”

洛言这才有些惊醒，自己差点被一个村姑激的失了风度。卖给王子兴一个面子也未尝不可，王子兴少年老成，文采斐然，将来成就不可限量。他微笑道：“本王唐突了。只是能做出这样精美的菜品，任是谁也生了爱才之心啊。”

张云见自己躲过一劫，一颗心落到肚子里，连忙行礼。

王老太爷对张云道：“小姑娘，何不对小王爷讲讲这些菜是如何做的？老夫也很感兴趣啊！”

张云上前；见洛言正夹了一跟豆芽塞肉，他随意一尝，面上有些笑意，美食的力量是强大的。

“这手艺挺别致，竟然把肉塞到豆芽里，口味虽说一般，心思却不容易。”当下请众人品尝。碗中只有那一小撮豆芽，众人哪能当真夹下去。唯有王老太爷和王大老爷各自夹了一根，品尝起来，个个点头称赞。

张云解释道：“这道菜名叫‘金银润’，豆芽里的肉是用银针送进去的。”

“好巧的心思。”王老太爷慈祥的笑道，“小姑娘不错。”

牡丹鱼片很吸引人的眼球，洛言吃了一口，就猜到了大概做法，这菜虽然不是很难，却难得有人能想到。

看着盘子中一小块一小块的细丁，看不出来是什么食材，洛阳尝了，似肉非肉，口感香滑。

“这道菜叫‘茄鳖’，用茄子做的。”

洛言忍不住问道：“茄子？！如何做的？”吃着一点不像。洛言说了这句话，沉了脸，只是专心吃菜。

“茄鳖，把茄子的皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子和香菇、新笋、磨菇、五香豆腐等都切成丁子，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油拌一拌。如此而已，做法不难，就是用的材料比较多。”

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