我看书斋

第105部分（第1页）

廖学兵苦笑回头，厨房中间一个腰间和身高差不多的人在朝着他嚷，一看服色就知道这人是厨房里最高管理，总厨。

总厨先是看看他的长帽，再看看他的脸，疑惑道：“你是谁？不是我们厨房的吧？”基本上对戴厨工帽的彦玖视而不见。

廖学兵急中生智，挺着你胸道：“我刚从上面下来的，闻到一股奇香扑鼻，特意进来瞧瞧是哪一位大师在此掌勺。”十五楼的“上面”尚有八九十层，话说得含糊不清，那肥总厨也没在意，听了恭维说：“又想跑来偷师了吧？我那道‘水晶紫驼金丝猴’就是让你们看三十遍也学不会。”

廖学兵轻轻拍了一记马屁：“你那是天下一绝，绝招是别人学不来的。”

全天下的厨师服大体一样，除了边纹和领口、衣角的稍有区别外，基本大同小异，肥总厨并未留心廖学兵身上穿的和自己一样，听了一位“大厨”的称赞，沾沾自喜：“正巧晚宴有人点了这道菜，我才吩咐厨房开始做的，你鼻子倒还蛮灵，这么远就闻到了。”

一间厨房只能有一名大厨，代表厨房的最高水准，老廖的恭维，不谛是一位同样级别的厨师对他的正式承认。

“鼻子若是不灵，怎么能当厨师呢，”廖学兵拍拍彦玖的肩膀说：“现在瞧见了没有，大师的厨房是怎么样的？人家搭档多协调啊，哪像你这个笨手笨脚的。”

彦玖只快点离开，见老廖兀自纠缠不清，焦急的说：“师傅，不是说要去采购的吗？再不去黄花菜就凉了。”

肥厨师是个喜欢吹牛的主，好不容易才有个慕名而来的观摩者，怎舍得他们走，上前一上步拉起老廖，殷切道：“既然你历尽千辛万苦想要偷师学艺，我就不敝帚自珍了，看到没有，那个驼峰我整整用了十八种配料。驼峰味道本来就很重了，我连用‘上八珍’的鹿筋、驼峰、猴头，是为水晶、紫驼、金丝，三者互相烘托，成为味之极至。”只是一味介绍“水晶紫驼金丝”的特点，并不对他说明其中制作的细节。

廖学兵倒背双手，一副大厨派头，矜持的颔首：“妙啊，想不到你能这么运用，连用不上八珍之三味，口感绝对一流。”

肥厨很自豪，脸上的肉也跟着抖动，笑道：“我就要让食客有种爆炸性的快感，那种由食物产生，从味蕾传入大脑的激｜情，他一辈子都忘不了。”

这时一焦味传来，肥厨惨叫一声：“不好！我的紫驼！”急急奔到灶台边，掀开瓦锅的盖子，只见文火仍在慢慢炖着。一丁点事都没有，淡淡的香味溢出来了，随着水面的沸腾，驼峰一点一点渗出滑滑亮亮的油膏。

他四周环视一遭，马上发现症结之所在，气势汹汹走到另外一个灶台，戳着负责的那名厨师的鼻子骂道：‘杨峰！炒份里脊也不会，真不知道老板怎么推荐你来的。还说以前在什么酒店当特级大厨师！我看你是大肠！“末了又挖苦道：’听说你当年在新苑酒店号称”天使猎杀者”，是一等一的王牌厨师，做得一手好菜，把那些夫人小姐的胃都钓住了。嘿嘿，炒起菜来果然像杀手一般，果断！狠！一击必杀！里_____脊____都_______焦____了______！滚！”

一把夺过那人手里的锅勺，换了个干净的锅，道，“去，看看我是怎么炒菜的。”在外人面前小小出过一回丑，有心要扳回颜面。

瞟了瞟廖学兵，大声吩咐：“把去好筋膜的里脊拿上来！”他站在厨台之前，反拙难看的身形突然爆出一股强大的自信，好像前面站着一头黄金巨龙，而他就是经过国王挑选的勇士，准备战斗。

铁勺如同杨过的玄铁重剑，抓在手中，当真有麦加渊停岳峙的气势，点火烧红铁锅，道一声：“油！”肥硕大手去势疾快，挑起一勺油淋入锅内____只能用这个“挑”字来形容，他的手实在是太快，还没沉腕，汕就划出一道弧线，径自飞进锅里，中间不落半滴，也没有溅出来。

第六卷　庙会秀色　第225章　跟贝先生交锋

“里脊”！肥厨喝道。别人若是倒菜进锅，还得一手拿盛放食物的器具，一手用勺子划拉，而他只是勺子一勾，动作行云流水，手肘一伸一缩，又是半碟勾芡过的里脊肉飞进只有三成热的没锅里。

如此动作，委实称得上出神入化，惊天地泣鬼神。

“洋葱！”肥厨再次暴喝一声，“洋葱呢？”

“天使猎杀者”杨峰赶紧把洋葱移到他。肥厨见火候将老，不敢大意，又是同样的动作，勺子一勾，滚烫的铁勺正好敲在杨峰手背上，他惨叫一声，连着装放省市区的瓷盘一齐掉进锅里。顿时无数的热油像开花一般，四散飞溅，肥厨把住头脸，急退数步，可惜好端端的一道“滑溜里脊”就这么毁了。

肥厨羞恼交加，真想用勺子将杨峰拍死。回过身想对廖学兵解释一番，身后空无一人，不禁惊问：“咦，刚才那个楼上的大厨呢？”

杨峰马不得他转移话题，叫道：“好像是上厕所吧，我去找他们。”手脚利落的窜出门外避难去了。

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电梯里，见机顺手牵羊溜之大吉的廖学兵拿着一保炸得香酥可口的手撕鸡，彦玖手里是一摞葱香羊肉饼，两人吃得津津有味，赞不绝口，食物残渣从嘴里飞出，溅得满地都是。

电梯小姐皱着眉头不住躲闪。压着性子问：“先生请问到几楼？”

“八十九楼。”廖学兵舍混不清地说。九十楼以上的每个电梯出口都会有警卫戒备，必须祟孟兰盆会的请柬，去八十九楼比较合适，到时还可以见机行事。从电梯顶上摄像头斜角往下看，只能看到他二人的厨师长帽，在万隆大厦中厨师的出入上下非常正常。根本没有怀疑。

“吧唧吧唧。”两人口中发出非常不文雅的声音，一斤多重的手撕鸡转眼啃掉一半，骨头随手乱扔，满电梯都是他们制造的垃圾。

电梯小姐见两个厨子如此德行。忍气吞声片刻，终于耐不住性子，怒道：“你们两个有点公德心好不好！当这里是你们家啊，想干什么就干什么！”

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