就在我正在围着一堆食材不断忙碌的时候,随着吱呀一声,门被打开了,母亲大人的声音在门的那边响了起来:“看来今天晚上有口福了呢~”
“恩?”
我转过了头,看向了门口。
只见母亲大人怀里抱着一脸可怜兮兮的小妖,倚靠在了门口,一脸开心的表情,身后的猫尾也在不断的晃悠着。
“咕…姐姐欺负我…”小妖在看到了我之后,又露出了那种犯规的表情,只见她用自己的小爪子拽了拽母亲大人的袖子,面脸委屈的说道。
“喂喂,你丫的什么时候居然还学会了告状啊”
我无奈的揉了揉太阳穴,这小家伙居然还挺腹黑了啊。
“小雅白不乖哦,不要总是欺负自己的妹妹嘛。”母亲大人笑了笑,然后走上来敲了一下我的额头。
“好吧,乃们赢了。”
我无奈的一抹脸,然后不在理会她们两个,转过来继续开始料理食材。
首先把锅里煮着的羊肋排捞了出来,把那些腥膻的血水倒掉,然后重新的换了一锅清水,放上了一些葱段和青蒜叶等调味料,将肋排切成整齐的小块,冷水下锅。
“呐,呐,小雅白你今天要做什么呢?看起来好好吃的感觉”大概是觉得我没有理会她,母亲大人则是抱着小妖,好奇的跑了过来,开始主动的凑起了热闹来,不过也是幸亏这里的厨房面积够大,不然的话,还真不够她们这么折腾的……
然后,小妖大概是觉得我没有注意她,将她那柔顺的绿色头发悄悄的幻化成了一条细小的藤蔓,卷起了一小块切好的鱼肉……
“吃一块,罚十块喔。”
我转过了头,对着小妖,微笑道。
“呜……”小妖再次发出了一声莫名的悲声,绿色的藤蔓无力的耷拉了下去,又变成了头发。
“我说老妈,你多少也管一管小妖啊。”
我无奈的叹了口气,然后把那些码的整齐的鱼肉放到了她们够不到的地方,再次说道:“这可是生的啊,就算要吃的话,也要先沾点东西的吧喂?”
“好啦好啦,我先出去好了~”
母亲大人有些无奈的笑了笑,然后抱着依依不舍的小妖退了出去,然后末了,还悄悄的顺走了那块鱼肉。
“喂”我无奈的伸出了爪子,可是她们两个家伙已经跑掉了。
“……好吧,你们又赢了。”
我无奈的叹了一口气,继续的开始了手上的工作,首先把混合了柠檬汁和部分香料的烤肉酱汁均匀的刷在了那只羊的身上,包括身体内部的腹腔和部分胸腔,这样是为了能让味道更好的渗透进羊肉之中。
值得一提的是,如果在酱汁和汤锅里面放几颗山楂果的话,可以有效的驱除羊肉的那种腥膻和油腻的味道。
等到羊肉煮的差不多的时候,将码好的鱼肉块儿轻轻的放进锅里去,而顺便的,还有一些鱼骨,在滚开的汤中放进鱼肉和鱼骨,可以让汤变成浓稠的奶白色,将鱼骨之中的味道充分的溶进汤中,用来增添那种特殊的鲜美口感。
自古以来,鱼羊在一起就是为鲜字,足可以证明,鱼肉的鲜美和羊肉的嫩滑混合在一起,是一种多么让人吃惊的美味。
而这边的汤还需要煮上一段时间,我在这里又支起了另一口锅,在里面倒上了小半锅的油,准备烧热,我则是趁着油烧热的时间,在一个碗中放了混合了一些脆果粉末和鸡蛋液的白面糊,开始做起了另一道普通却挺美味的小吃。
一种挺简单的小吃,炸虾球。
我在盛放着珍珠虾肉的碗里撒了一点点的胡椒末和盐,然后简单的搅拌一下,就开始将其团成了一个团,然后在上面挂了一层薄薄的面糊,下到温度刚刚好的油锅里。
澄净的热油翻滚起了金色的浪花,将原本白色的面糊逐渐的变成了金黄的颜色,与此同时的,一阵阵无法比喻的鲜香气息开始随着油锅上蒸腾而起的热气,被吸进了我的鼻子里,让我也是一阵阵的流口水。
“咕噜…”
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