我看书斋

第7部分（第2页）

许久，根生拿起自己揉得差不多了的粑团一撕，看到粑团被均匀撕开而不断的时候，方才一擦头上的汗水，“可以了，你们来起粑吧。”

话音刚落，二狗子就蹦出门去洗手，待会儿就要印粑了，自然要先洗手。齐达摇摇头，慢慢跟着出去洗手。

于氏接过粑团，在粑板上揉了几下，将之搓成长条状，然后揪成大小差不多的团子，再用手心揉成浑圆，然后就可以印粑了。

齐达二狗子从门外洗手回来，拿起印盒开始印粑。把于氏起好的粑放到印盒凹下的圆当中，然后用力按下去，保证圆凹里每一个凹点每一丝细纹都被按实了，而且朝上的一面也要按平整，然后把印盒翻过来，把印盒在粑板上敲两下，印好的粑自动从印盒里脱落，到此，一个完美的印盒粑成型。

齐达有些惊奇的看着圆圆的印盒粑上面栩栩如生的喜鹊串梅，这印盒上的花雕得太生动了。再看看二狗子，他却是左右开弓，左边一个和齐达差不多的印盒，只不过印出来的粑上面的花纹是蝴蝶戏花，右边印盒做的却是鱼儿形状，印出来的居然是一个活灵活现的鱼！

齐达仔细看了看二狗子的动作，一放，一按，一拍，然后完成。果然很快！

齐达仔细看了二狗子做了两回，然后动手，按照二狗子的姿势，放粑，按粑，拍粑，大功告成。齐达得意一笑，将做出来的粑放到旁边甑子里。

那边，水秀又给两个男人送来了两团用粉包好的芡，刚刚伸了个懒腰的男人们再次投入劳碌之中。

旁边的齐又见大家都忙自己的没人理他，于是蹒跚着走到了甑子边，摆弄起了里面摆好的粑叶，片刻功夫就将里面摆好的用来放粑的粑叶弄得一团糟。

“又子——”发现这里情况的水秀头疼的抱起小家伙，“这个不是你玩的，来，跟婶娘到灶屋去弄菜菜。”

“煮菜菜，做黑粑！”齐又拍着手乖巧的任由水秀抱起，两个月的共同生活，使得齐又对水秀很有好感。

“好，煮菜菜做黑粑！”水秀抱着齐又往灶屋走去，她还要勾一锅菜粑芡。

菜粑芡是在勾芡的时候加入舂好的粑菜——一种田间路旁随处可见的乳白色细长叶子开黄色小花的小草，这样子做出来的粑是黑色的，黑色程度随着芡里粑菜的增多而加深。

接下来的半天，水秀成功哄住了齐又不再捣乱。而齐达他们，则把水秀勾的芡全部用完了，做了整整三甑子的粑。粑蒸熟后，摊开来冷的时候，根生家院子全被摆满了。以至于根生不得不把家里的鸡和狗都关起来免得它们捣乱。

粉粑之后，是糍粑。

女人们把昨晚浸的糯米上蒸笼，蒸熟，取出，然后就是男人们的事了。

根生把取出的糯米放在早准备好的大石头上，然后用粑锤——一个特制的大木锤，不断地击打。大毛则在手上沾了黄油，每当糯米团粘到粑锤上根生打不动的时候，大毛就帮忙把糯米团扒拉下来。

当糯米饭完全被锤烂成泥后，大毛把糍团从粑锤上取下来，递给于氏。

于氏没有像之前做粉粑那样把糍团弄成长条状，而是直接从上面揪团子，稍稍搓揉过后一团一团的放到粑板上。然后把之前就卸下来洗干净了的门板放到粑板上面，让齐达与二狗子一起踩到了上面。

那一边，根生与大毛已经开始了下一轮的工作。

最后，当所有的粑做好以后，时间已经是深夜。水秀已经在天黑之前就被大毛送回了家，因为怀孕之人不宜走夜路。离开的时候，大毛执意先把齐达兄弟送回家，然后才甩着火把回自己家。

齐达关上大门的时候，因充满睡意而迟钝的脑子突然想起自己好像忘记了什么，是什么呢？看着随着大毛大步离去而一明一灭的火光，哦，自己刚才似乎忘了向大毛叔道谢呢。

算了，明天吧！反正明天不是还要到根生伯伯家分粑么？今天实在是累狠了。

11

做完年粑之后，又是砍桃木，又是摘柏叶的，感觉没几天就到了祭灶日。

关于祭灶，有个“官三民四船五”的说法，即官宦人家祭灶是在二十三，普通百姓祭灶是在二十四，而船上人家祭灶是在二十五。

作为平通百姓的齐达自然是要等在二十四祭灶。不过，想到之前约好了明天要到根生家里与大毛他们一起打豆腐，而且参考之前做粑那天的忙碌，明天估计也轻松不到哪里去。

想到十八那天因为太忙了忘记打草喂兔子，第二天醒来发现有个笼子被兔子啃断了一根竹片的事情，齐达决定祭灶的事情能省则省，最重要的事情是打足草保证兔子今明两天的口粮，不然下次兔子啃断了兔笼笼门跑出去了，灶王爷可不会帮自己抓回来。

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