我看书斋

第177章 酒楼做菜（第1页）

“黄老板，客人点的菜的食材都有吧？！”白素打量着厨房，锅灶靠着的墙壁处还开了两扇大窗，窗户也擦得干干净净，说明他们的卫生搞得还不错。

“有有有，在里面小屋子里。白娘子，我找个人来给你打下手。”黄老板就要开口叫人。

“黄老板，不用，我让我相公来给我打下手就好！全程由你监督就是!”

白素才不会让酒楼的人打下手，那不是免费教他们做菜吗？

“白娘子，你实在不是一般的女子!”黄老板不得不夸白素，他想让他的厨师来偷学的想法才刚形成，转眼又只有胎死腹中了。

“黄老板过奖了!”白素走到门口，对着他们刚才待的小屋子喊，“相公，你过来帮忙!”

“好的，娘子，我马上就过来了！”明星答应着，随即就出来了。

“娘亲，我也来吗？我来给你烧火。”小宝也跟在明星后面。

“行，那你也过来吧！”白素觉得，现在小宝还小，她做什么事，都得带着他，又尤其是在外面。

小宝得到白素的同意，可高兴了。跟着明星，蹦到了厨房。

白素说干就干，去小房间捉了两条一斤左右的鱼出来，她让明星刮鱼鳞剖鱼，小宝烧火，她去准备配菜。

黄老板一会儿看明星剖鱼，一会儿看小宝烧火，他觉得那么小的孩子烧火，他不放心。没想到，这小孩烧火还很在行，不会出现他担心那种会把火掉出来的事情。

黄老板又去看白素弄配菜。白素准备了很多佐料，姜葱蒜是必备，选了两种香料做辅料，花椒粒，干辣椒段……

白素把配菜弄好，明星的鱼也剖出来了，冲洗得干干净净的。

白素把一条鱼放到调制好佐料的面粉里，让鱼裹上一层面粉和佐料。她让明星把另一条鱼剖成鱼片。

明星在白素的指挥下，干活干得井井有条，让人感觉他经常干这个活一样，一点儿不像个生手。

有白素的吩咐，明星觉得做什么都得心应手，干活也干得开开心心的。

老板黄金在旁边看着，觉得这家人配合得真好，比他的厨师和打杂的默契多了。他叹了口气，人家一家人就是一家人!

小宝已经把锅里的水烧开，白素把开水舀起来，放在旁边备用。

白素倒了些油进锅里，油烧热以后，她把裹上面粉的鱼放到锅里炸，只听到油“滋滋啪啪”的声音，鱼香味随之溢满整个厨房。

一会儿，白素用锅铲给鱼翻了一个面再炸。

黄老板闻着鱼香味，看着那炸得金黄的鱼，吞了吞口水:这个白娘子，她原来是哪里的大厨吗？闻着味道就够吸引人了，吃一口又会是什么感觉呢？

一会儿，白素把两面金黄的鱼捞出来装盘，将就里面的油，把干辣椒段、花椒粒和蒜瓣倒下去炒香，再把芹菜段倒下去一起炒。炒好后，用锅铲铲到了刚才的鱼盘子里。鱼在中间，空隙处就是香喷喷的配菜。

“黄老板，这个菜可以端给客人了。”

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