我看书斋

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第一百四十六章　糖水

说起来罗瑞香顶顶讨厌的就是剥鸡头米，虽然她并不讨厌摘芡苞。

其实芡苞不好摘，首先它竟一点都不像它的小伙伴——菱角或是莲蓬，反倒有些像栗子、松子，顶着一个厚厚的而且布满了尖刺的外壳，就像一个长了刺的石榴。

而且不光芡苞，整棵植株芡叶、茎干上也都长满了尖刺，很不好下手。但凡被祸害过的，很少会不敬而远之。

但罗瑞香实在是个异类，旁人会的，她要比旁人强的。旁人不会的，她更得比人强。

所以她并不讨厌摘芡苞，虽然不见得会像金鱼儿似的特地去寻摸这东西，倒也不会避而远之，却没想到她还有优势在身呢——毕竟比金鱼儿熟悉地形，可还是输给了金鱼儿。

一壁恶狠狠地拿着剪刀在鸡头米上剪“十”字的口子，一壁偷瞄金鱼儿。

同两人差不多时候回来的罗稻葵看着好笑不已，却没有多说什么。换好了衣裳，扛着锄头就往自家柴山去。

金鱼儿一径送了出来，细细告诉他哪里已是锄过草了，哪里还得再瞧瞧，又嘱咐他早些回来吃饭……

杉木是制作房梁和家具的上好木材，老百姓又称之为“和木”，箍制各种木桶基本上也都是采用杉木。

若是普通人家，就是起房子嫁女儿加一块，也用不了多少杉木。可罗家不然，虽然上门做木匠活的时候，各家各户都会自己早早的就准备好木料，箍桶的还要准备好桶箍。可若自己想做些什么，柴山上的杉木却是不够砍的。

所以当年罗父在世的时候，就曾在自家的柴山上播了好些杉树种子。试了好些年，竟还真是长出了不少杉树来。又这么多年过去了，虽还不见得成材，却是成用了。

罗稻葵很宝贝这些杉树，除草、松土、培土扶正、间伐移栽。都不曾落下。

今年又多了一个金鱼儿，就是上山采草药的时候，都不忘给杉树除除草松松土的。

罗稻葵在隔壁大伯娘家干活的这几天，正好是应该除草松土的时节。也都是金鱼儿在忙活着。

罗稻葵颌首应了，催了金鱼儿进去，金鱼儿却是目送罗稻葵走远后才转身回来。

一转身就看见真埋头剥着鸡头米的罗瑞香，倒是有些不好意思了，“五妹妹，你歇歇，剩下的我来剥吧！”

鸡头米好吃却难剥，其实不光是罗瑞香，就是金鱼儿自己个儿也不大喜欢剥，实在是太费劲儿了。

要剖开苞子还不算。还要把被筋膜裹着的鸡头米一个一个的剥出来，最关键而且最麻烦的是还得把这层坚硬的棕色外壳剥掉，才能露出里头又白又圆又小、白白嫩嫩的鸡头米来。

基本上要做到这一步，光靠指甲是剥不动的，不一会儿的功夫指甲就得发软。非得戴上特制的铜指甲或是用剪刀剪才能破壳。

寻常人家，哪来的铜指甲，就只能指望剪刀了。划开口子，然后再取出鸡头米。

可大剪刀，小鸡头米，又滑不溜丢的，实在是不好动手脚。

而且任谁都不明白。为什么明明雪白的鸡头米竟会剥黑手。

这才多大会儿功夫，罗瑞香的十个手指头指就已是黑漆漆的了，比吃过桑葚的手还要吓人。而这，其实这也是小姑娘们不喜欢剥鸡头米的原因之一。

只再不喜欢，愿赌就要服输。

罗瑞香是个硬气的小姑娘，见金鱼儿过来了。忙把装着鸡头米的竹篮往自个这边拨了拨，嘴上连声拒绝，“不用不用，就这么点鸡头米，我半个时辰就能剥完。”死活不肯叫金鱼儿沾手。

金鱼儿说不通她。只能由着她去，趁着伏天的日头又毒又辣，把剥好的莲子倒在筛子里暴晒。又把莲蓬铺在日头底下，这也是好东西，晒干了可以用来烧火。

再把菱角分类，嫩的可以生吃的收进了屋，老了的菱角面面的，生吃不大好吃，可煮熟了特别好吃，糯糯的，带点甜味，再细细一尝，又带着点微苦，很有滋味。金鱼儿就准备煮掉一半，剩下的先挂起来风干保存，到时候积攒起来淘洗了菱粉出来可以用来勾芡。

都收拾好后，又想去给罗瑞香帮忙，罗瑞香拿身子挡着不肯让，嘴里还要道：“好了好了，我马上就好了。”

可金鱼儿却发现她的动作已是很明显的慢了下来了，而且还越来越费劲，一剪子下去，手上的青筋就冒了出来。再看看竹篮里，好些鸡头米都剥碎了。

忙伸手拦住了她，握着她的手一看， ；又红又肿，都快起泡了。不由嗔怪道：“我瞧你伤了手，明儿可怎么再下水翻菱角。”

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