可谁知道她才刚刚认真一向,“系统”竟然就直接将方法告知给了她。
这让顾小娣不觉是又惊又喜,她原还以为事到如今她已经不会再被这“系统”给惊到,但现在她却又再一次被这“系统”大大地惊了一把。
当然,这份惊里边蕴含更多的还是喜。
要知道,这鱼干可与菜干不同。
菜干做了也只能自家吃一吃,或者是送些给别人尝尝味道,但若是能够做成鱼干,那可就能够拿出去卖了。
掌握得好,说不定也是一条财路呢。
这样一想,顾小娣便不觉已经开始有些蠢蠢欲动起来了。
这手里头还在炒着菜呢,顾小娣就已经开始在脑海里盘算起怎样剖鱼、怎样腌制的事情了。
好在,顾小娣是个炒菜的能手,虽说有些走神,可手底下炒菜、添加佐料的动作却是丝毫没有耽搁,该放什么的时候放什么、该放多少放多少,做出来的菜依旧还是色香味俱全,惹得吃饭的人食指大动。
☆、第六六章鱼干【二更】
吃完了中午饭,借着午休这么点时间的空挡,顾小娣便就将多出来的三条鱼给杀了,动作熟练地刮了鱼鳞、去了内脏,又细细地清洗过后便就在鱼的正反面均匀地撒了盐,将鱼腌制了起来。
做完这些之后,剩下的时间就是等待了,腌制定是需要时间才能够完成的。
但顾小娣也并不着急,只是将鱼放在盆里让其腌制,自己则是同着众人又出了门下地干活儿去了。
待翻地翻到一半的时候,顾小娣中途回了一趟家里,她察看了一下与腌制的状况,觉着差不多了便就将腌制好的鱼晒到了太阳底下。
反正现在的太阳够大,顾小娣倒是不担心晒不干。
只是稍微有些担心鱼的腥味儿会不会引来烦人的苍蝇在上面产卵生子,这样的话可就糟糕了。
想了想,顾小娣在晒着鱼的竹簸箕前方插了根棍子,棍子上面系了条轻飘飘的带子,这样风一吹,带子就会迎风飘动,自然就能够赶走那些个恼人的苍蝇了。
等做好这些顾小娣就又回了田里。
晚上因为要给一家人做晚饭,所以顾小娣回来的替其他人都要稍早些,一回到家顾小娣就先去查看了下晒着的鱼的情况,并仔细地检查了一遍,看看上面是不是有苍蝇产的卵。
在确定并没有之后,她就将三条鱼翻了个身,让它们再晒另一边。她自己则是去了厨房,开始准备今天的晚饭。
等顾小娣做好晚饭,其他人正好也收工回来了。
众人一推开院门,恰好看见已经摆好了碗筷只等着众人回来吃饭的顾小娣正在将放着鱼的竹簸箕收进屋里。
中午腌制鱼的时候,顾小娣都是在厨房里完成的,所以众人还并未发现顾小娣正在做鱼干,此刻见顾小娣端着一个竹簸箕,簸箕里面放着三条被从腹部剖开成两半洗得干干净净的鱼时不由都有些疑惑。
“小娣,你这是在做什么?”金氏率先问道。
“是不是又在捣鼓什么好吃的?”刘力接着道,一边问着还一边探了脖子直往顾小娣手中的竹簸箕里瞄。短短几日功夫,刘力就已经深刻了解到了顾小娣有着怎样一手出色的厨艺,所以见顾小娣端着鱼不自觉就想到了好吃的。
听刘力这样一问,张全不由哈哈笑了起来,打趣道:“怎么,见人家小娣做的菜好吃,你就变成馋嘴猴了?”
刘力倒是不在乎张全的玩笑话,反而还抬手往后脑勺上一摸,道:“这能吃到小娣做的菜,变成猴儿也行啊。”
顾夏花闻言没好气地瞪了张全一眼,道:“怎么,我平日里亏待你了?我做的菜有那么不好吃吗?”
不过,虽然顾夏花嘴里这样说,但她心里却并无半分恼怒,因为她很快就又换了轻快而颇有些自豪的语气说道:“不过,我们小娣做的菜那是真的好吃,依我看,就是镇上酒楼里的那些个厨子们的手艺也未必赶得上我们家小娣的手艺。”
“你们就快别夸我了,都快把我夸到天上去了。也不是什么好东西,我就是想试试看能不能做成鱼干。”顾小娣开口道。
“鱼干?”刘力显示皱了下眉,似是在脑海里想象鱼干的样子,而后重重地点了下头,道,“那肯定很好吃。”
张全一听也露出了一副恨不能现在就一尝味道的表情,微微舔了下唇道:“鱼干是个什么东西?可是同那菜干一样?”不怪张全突然变得嘴馋起来,只是他前两日才刚刚吃过顾小娣做的菜干汤,他觉得味道好极了。若是菜干都能够如此有滋味,那鱼干定是比那菜干还要好吃,所以张全肚子里的馋虫也不免被勾了起来。
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