我看书斋

分章完结36（第1页）

的，很是慈祥。kuaidu他说，“小兴做得对，之后三天要是小白他们家的人来咱们这里买东西的话，都算少一点……”

好事不出门，坏事传千里，昨天下午在苏飞家所发生的事，村子里的人基本都知道了。

第138章做蛋包饭

苏白和陈孤从干货店出来，再去菜市场买了几两肉、几颗鸡蛋、一根红胡萝卜、两根青瓜、两个番茄等等的这些食材。

买食材的时候，苏白总觉得菜市场的大部分人都用着一种奇怪的眼神看着她，那眼神似同情、似怜悯，感觉有些复杂，而且，她买东西的时候，那些老板不知道是有意还是无意，都会多少给她减一点钱……

顶着那些人的异样眼神，他们两个总算买完了必要的食材，踏上回家的路。

中午的阳光比早上的温暖一些，顶着这样的阳光，苏白的小手倒没有出门时那么冷，只是干干的，手背上的纹路瞧着有些清晰。

回到家，苏白首先把食材都放在灶台上，然后让陈孤帮忙把大米全部都倒进米缸里，接着熟练地拿干柴生火，好让他们俩个人可以取取暖、回回温。

火一上来，苏白就唤陈孤一起先坐在椅子上取暖。等驱走体内的一些寒气之后，她就让陈孤搁柴看火，别让目前这唯一的火苗给灭了。

交代陈孤几句之后，苏白才开始准备做他们今天的午饭——蛋包饭。

先拿过高压锅来洗米煮饭。小手洗着锅里满当当的足够两个人吃的大米，苏白突然有一股罪恶感……

甩了甩头，苏白甩去心里的那份感觉，小手用力拿起装着大米和水的高压锅，把锅放在火上，等它自己煮着。

下好米之后，接着就是打鸡蛋。从柜里拿出一个碗公出来，苏白轻松地把买来的几颗鸡蛋打在里面，然后拿过灶台上的盐罐子，从里头舀出些许盐来撒进鸡蛋里，接着才是用筷子把鸡蛋搅散。

鸡蛋弄好之后，就是切食材。拿过从市场买来的肉、红胡萝卜、一根青瓜和几个香菇，苏白蹲在洗菜池边上把这些东西洗干净，然后站上小椅子，架砧板、拿菜刀，慢慢地、谨慎地把这些食材全部切碎，肉块变成肉末，而红胡萝卜、青瓜、香菇则是变成粒状。

因为她目前就只有五岁，动作还比较慢，所以她切完这些东西时，灶台上的饭就已经煮好了。拿过盘子把高压锅里的饭盛出来，放在一边等它变冷下来。

食材准备完毕，再来就是下锅煎蛋饼。苏白把炒锅架在火上，唤陈孤注意点火候，别太大，也别太小。煎蛋饼的话，火不能太大，因为会烧焦，也不能太小，因为会很难成形。

拿过油罐子，往炒锅里倒入适量的油，再用锅铲把锅里的油拨向四周，让油把锅底全部都均匀覆盖，形成一个圆，接着，苏白叫陈孤踩在椅子上，双手端起炒锅，让锅离灶火差不多十厘米以上，然后她把搅好的蛋液倒入锅中。

“现在慢慢晃动锅……”

陈孤得令，慢慢摇动手臂，时不时地看向苏白，好像是在向她要求赞扬似的。

苏白专心致志，并没注意到他的眼神。炒锅里的蛋液在陈孤的慢慢晃动之下，慢慢地形成一个蛋圆，散发出鸡蛋纯正的香味来。

等蛋圆基本成形，苏白就叫陈孤把锅放在火上加热，还让他时不时地晃动炒锅，让蛋饼能被均匀地加热。

第139章一人一盘蛋包饭

很快，蛋圆的边缘在火的帮助之下，翘了起来，而这时，苏白用锅铲将蛋饼轻轻提起，再慢慢地翻过来，再煎上几下。

看准时机，苏白从柜子里拿来一个平底盘子，适时把炒锅里已经煎得差不多的蛋饼给弄到盘子里。

弄起蛋饼的那一瞬间，苏白很小心、很小心，就怕弄烂了它。

煎完一个蛋饼之后，苏白再以同样的方法煎出第二个来，同样的方法、同样的味道、同样的形状。

两个蛋饼煎好之后，苏白就来进行炒饭。先往炒锅里倒进一些油，油温一到，苏白就把切碎的红胡萝卜、香菇给倒进锅里，刷刷刷地炒软，之后倒入事先盛出来的米饭，往里加盐，再翻炒几下，让米饭均匀散开。

米饭炒好之后，苏白再往锅里倒入碎黄瓜，咬紧牙关用力把锅里的材料翻炒均匀。等黄瓜的香味出来时，她就果断地拿过装着蛋饼的两个盘子，把炒锅里炒好的米饭平分，分别盛在两个蛋饼上，然后把蛋饼算起来，把炒饭包在里头。

这样，蛋包饭就基本完成，接着就是蛋包饭的最后一步——番茄酱的制作。

把从菜市场买来的番茄用冷水洗干净，然后熟练地去除外皮、切成小块，接着把切好的番茄倒入已经叫陈孤冲好的炒锅中，大火熬煮，直到变得浓稠。

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