我看书斋

第135章（第1页）

“怎么？”卖包子的杜二娘探出头来打趣道：“孙老板，难不成你还想上门讨口吃得？”

左右街坊哄笑。

孙老板也不气恼，理了理袖子，嗅着香味的方向往前走，还道：“搞不好人家就好心请我吃一顿！”

众人又笑，其实心里也在寻思这是哪家手艺这么好，还…还怪馋人的。

孙老板寻着香味儿一路到了李青山家肉铺门口，他来割过几次肉，与李青山也算认识，便迫不及待地问：“青山小兄弟，你家这是在做什么？这么香？”

李青山觉着有几分好笑，自打这炖肉的香味儿飘起来后，来一个客人便要问一嘴什么味儿这么香，李青山又不是个傻的，自然顺道将他们过几日要卖熟切的事说了出去。

“我夫郎和我娘在烧菜。”李青山嗅了嗅空气中的香味儿，分辨道：“这会儿应是在做把子肉。”

还不待孙老板说什么，一旁正在铺子门口哼小曲儿的隔壁酒肆花老板呵呵笑了，对着孙老板很讨人厌地说：“你馋了吧？”

“这是人家小兄弟今日要宴请我和右边那家专做的席面！你没口福喽！”

孙老板险些气得跳脚，转头眼巴巴地看着李青山。

李青山还能怎样，自是顺口也邀请了他。

第77章

这顿饭，孙老板、花老板和方哥儿等人都夸好，更给柳鱼和丛春花添了信心。

四月初一，是熟切店要开业的日子。

李青山和柳鱼在前铺卖肉时，丛春花便已在后院卤上了肉。

卤肉的配方后又经她和柳鱼调整了，味道更好，并且严格记下了各项香料的份量。依着量，将这些香料都装进了用细绢缝制的小香囊里。

每次卤肉时，便根据肉的份量直接往锅里扔相应份量的香料包便成，不用担心会失手，很是方便。

这肉一下锅，慢慢地，香味就渐渐霸道起来。

又和那日一样，前来买肉的就没有不问的，“这是做什么呢？这么香？”

“做卤肉。”李青山指着左边空置的那个窗户道：“今个儿下午要在那卖卤肉，跟肉铺刚开业时一样，一斤便宜两文钱！”

这人顺着他指得方向看，就见左边窗户那处已贴了红纸大报，他也开铺子，识得点字，打眼一瞅这做熟的比生的也贵不到哪里去，当即就道：“那我下午一定得过来尝尝鲜，这味儿闻着馋人！”

第一日做也没敢做太多，只二十斤排骨，十斤猪头肉并四只猪蹄和三斤五花肉。

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