我看书斋

第191章 不是不可行（第4页）

沈自珍一共点了四荤六素十道菜，另外加了一道肚丝汤，主食是白米饭。

苏小甜看着用白瓷碗盛着的米饭，米粒晶莹，可见是上好的精米。

再看看桌上摆放的错落有致的十道菜，每一道都可以称之为色香味俱全。

不管是荤菜还是素菜，都十分讲究搭配，甚至，就连最寻常的清炒小白菜也看着让人食指大动。

苏小甜不由相信了，这个丁家私房菜馆的大厨祖上可能真的是宫里的御厨。

要说这一桌菜有什么不足之处，那就是过于单调。

可见，真的是食材匮乏。

逛了一个早上，大家伙儿都已经饿了。

看着如此一桌美味佳肴，哪有继续等待的道理。

杜同和两口子年龄最长，在沈自珍的谦让之下，率先动了筷子。

之后，其他的人也就不客气了，一个个举起筷子飞快的朝着自己心仪的菜肴夹过去。

“我第一次知道，做菜还有这么多讲究，看看这摆盘，和咱们可真不一样。”

苏桃花夹了一片三层五花的扣肉，十分感慨。

这样的摆盘，让人都有舍不得下筷子的感觉了。

“味道也不错。”余瑞媛舀了一勺清汤羊肉，正在细细品尝，显然对这个菜肴的味道十分肯定。

“这个丁家私房菜，大厨应该是学过宫廷菜。这味道和摆盘，与几十年前聚盛合酒楼的菜味道有几分相似。”

杜同和是土生土长的京城人，对京城里的一些美食十分了解。

只可惜，这些年了，这些味道只存在于记忆中，却没想到，今天忽然重逢。

“这些个菜的味道果然是好。”苏首温挨个儿尝过菜之后，十分中肯的说。

“我觉得，这些菜，摆盘倒是好看，要说口味，还是咱奶做的饭好吃！”苏次良接着说。

苏三恭不太赞成苏次良的话，奶做饭味道确实不错，但和御厨家的后辈比起来，到底差了些。

“二哥，咱得凭良心说话。”

“老三，你可不能这么说，我怎么就不凭良心了？这些菜，第一口吃味道确实不错，但连着吃几口，还是寡淡了。”

苏次良是重口味的人，对于这些偏清淡口味的菜肴确实欣赏不来。

与他一样欣赏不来的，还有苏小四。

“三哥，你这话我可不赞同。你不要只想着咱奶做的野菜窝窝，你得想一下，奶做的那些肉，哪一个不是味道杠杠的？”

苏三恭一噎，这话说的，怎么让他觉得自己这个孙子当真就是个无情无义的呢？

分明他只是就事论事而已。

“婶儿的厨艺挺好，我记得我小时候，婶儿就能做出整桌子的席面。婶儿做的四喜丸子，那味道真是太好了，就是摆盘上不如这个精致，口味上也更重一些。”

听着小兄弟几个人的争执，苏桃花不由也来了兴趣，回忆了一下小时候的事儿。

“三哥，你听听，桃花姑姑都这么说了，证明咱奶的厨艺肯定不差。“苏小四得了理了，立刻开始显摆。

苏小甜细细的品尝着这个菜的味道，十分喜欢。

但是她想到了更多，眼前这些菜肴，代表的应该是当前京城厨艺的最顶尖一波了吧？

如果其他的菜馆、饭馆的味道不能与之相比的话，让奶在京城开个菜馆，也不是不可行。

只是，奶奶不过是大西北的一个农妇，现在想想，拥有那样的厨艺，似乎确实有些奇怪啊！

【作者有话说】

宝宝们，今天有点晚了，有些事情耽误了，不好意思哦。明天尽量早一点，么么哒，爱你们哦！

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