我看书斋

第73部分（第3页）

元宝嘿嘿偷笑，接了一句嘴，“你说的没错，他属狗的。”

连英也不搭理他们，身影微移，已经如风一般，轻飘到了唐云的桌旁，顺势坐下来，捞起一杯茶，自顾自的喝了起来，一副坐吃美食上桌的架势。

沈袭玉让元宝将炖得熟烂的鹅筋用杵子碾碎，就和苹果橙子一样，碾的极碎极碎，然后用花汁和一定比例的水来调匀，再适当加些调味料，便慢慢形成了一碗色彩缤纷的酱汁。

这次试做花瓣酱汁的原料，为了色彩度统一一点，沈袭玉选择的是粉色的荷花花蕊，粉色的菊花花瓣，所以但那些材料完全被水中和了之后，酱汁呈现出来的颜色是淡淡的粉色。

不但色彩艳丽漂亮，就像女儿家用的脂粉一般，就连香气也十分沁人心脾，菊花本就有提神明目的作用，荷花更是能活血化淤，经过灵泉水的提练，效果更盛。

“小玉姑娘，您快过来瞧瞧，这鹅脯成了没？”庄子里的大婶朝着沈袭玉招呼道，沈袭玉看事情都准备的差不多了，便赶元宝也去喝茶，元宝站了半天，腿也酸了，手也酸了，正需要休息呢。

沈袭玉小心的将鹅脯中的骨头慢慢托了出来，再将其放入锅中，加入适量清汤，白糖，蜂蜜，盐，红曲粉入味，待煮到汤汁浓稠时，淋入少许香油，然后起锅装盘，将花瓣酱汁放在一旁，又用花瓣装饰点缀。

如果不是金满楼垄断了鸡的原料市场，沈袭玉搞不好还想不起这道菜呢，前世看红楼梦时，每每被书中的美味吸引，也尝试着做过很多次，有成功也有失败，但是却颇有心得。

这次正好赶上了，可以趁机推出这道菜呢。

四小公子是出了名的富家公子，也是有名的吃货，今天邀请他们过来，一为试吃，二为以后的推广。

“小玉好了没有呀，我等的花儿都谢了。”孟绍咕哝着，上次一别，再见面，他又恢复了以往无赖的表情，沈袭玉自然也不会在意，倒省得像原先那般尴尬了，他能自己想通，那是最好不过的事情了。

“别急嘛，来了来了，麻烦大嫂将那些空盘子和洗干净的筷子帮我端出来。”

胖大婶受宠若惊，“这是小的应该做的，今天小的真是开了眼界了，从来没见人如此做过，不但用那些只能看不能吃的花做汁料，还得了此妙法去掉鹅通身的骨头呢。”

胖大婶再次问了一次，那些花吃下去真的没事吗？

直到看见沈袭玉亲手将一朵新鲜欲滴的菊花塞进嘴里，她才住了嘴，真没想到这些有钱人，胆儿真大，什么都敢吃啊？更多精彩内容请登录：

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217、乡间落日

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沈袭玉系了围裙，俨然一副名厨的范儿，先拿出一把极锋利的厨刀，朝着四小公子作了个揖，然后对着那已经呈现出淡淡红色的鹅脯上轻轻切去，削下一小片来，将它们依次摆在洁白的盘中，然后用小勺盛了少许花瓣汁液，在盘子旁边随意涂鸦了一朵花。

“各位公子请慢用！”

孟绍最是性急，率先抓起一片鹅脯肉塞进嘴里，半晌才皱眉道，“小玉，味道好像有点淡。”

“你笨，既然小玉让我这么辛苦做花瓣酱汁，肯定是要裹着汁一起吃的，小玉你说我对的对吧？”元宝开始卖节操了，讨好起沈袭玉来。

沈袭玉朝着元宝竖起大拇指，然后又送给孟绍一个鄙视的白眼。

唐云笑呵呵的拿起一块鹅脯，小心沾着一点花蜜汁酱，再完全放进嘴里，一边咀嚼着一边眼睛就不受控制的亮了起来。

“嗯，原本有些淡的鹅脯在经过蜜汁酱的配合后，味道竟然提升了好几档次，不但鲜美的非常有层次感，而且舌尖能隐约感觉到一股淡淡甜味，好吃！”

元宝也吃了一块，赞同的点头，“没错，除了甜味，而且感觉口腔里的花香久久不散呢，就好像刚才生吃了一朵花似的。”元宝还将嘴对着手哈了下，结果发现，喷出来的口气也是淡淡的花香味。

孟绍个大吃货，趁着元宝和唐云在品评的时候，那个手速叫一个快呀，转眼间就消灭了大半盘子。

连英还是如同往常一样，一边吃一边点头，面目表情也柔和了不少。

通过四小公子一盏茶功夫，就把大半只鹅给吃得一干二净来看，这道胭脂鹅脯是非常成功的。只要有货源，花卉供应也足的话，就可以在重新开张时，做为特色菜，重头推出了。

还有半只，作为奖励，就送给庄子上的大嫂和伯伯们吃了，可把他们高兴的，他们一辈子，也没吃过这样的美味呀。都笑的眼睛眯成一条缝了。

大家都吃的太饱，想想还是去乡下走走，顺便散步好了。看着乡村里的风景，菜地一排排的，还有引水沟，还有丝瓜藤子，这一切看起来都是景意盎然。十分有

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