尽管心里完全遏制不住紧张,但事到如今顾小娣也只好暗暗在心里安慰自己只是去李府的厨房而已不会碰到李贺也不会碰到大太太、二姨太,所以她不需要太过担心。
很快门内就有人出来应了门,那家丁在听到周婶娘报了自己的身份以及顾小娣来此的目的之后二话不说就带着两人到了厨房,显然是已经有人提早给他打过招呼了。
再次步入这个宅府时候,那些屈辱和不堪的过往瞬间涌上了顾小娣的大脑,压得她几欲作呕,但令人意外的是,她最终却渐渐平静了下来。
就像她再次醒来后重遇李贺时那样,尽管一开始无法遏制自己的情绪,可等到真正去接触的时候她才发现要重新面对这一切似乎并没有她想象中的那么的令她无法承受。
所以这样一想,顾小娣的心情便渐渐放松下来了。
周婶娘将豆腐送到厨房之后拿了钱就离开了,离开之前还不忘又将自家地址同顾小娣说了一遍,就怕她万一记不住来时的路还可以按照地址打听。
在周婶娘走后,顾小娣就被带到了锅炉前,看样子是打算让她现在就开始教做菜了。
顾小娣也没有多推辞,只是卸了背上的背篓然后从背篓里取出自己带来的生鱼干。
“听说这鱼干是你自己做的?”站在顾小娣身旁的女子问。
其实,这个女子顾小娣并不陌生,她是李府负责管理后厨这些事务的管事,大家平常就叫她朱管事。听说她丈夫姓朱,也在李府里当差,想来这朱管事也不一定就是姓朱,只是随了夫姓。
只不过,顾小娣在李府呆了这么些年却始终不知道朱管事的丈夫究竟是谁,唯一只知道这个人大概并不是负责李府里的家务事的,而是在李府的店铺里当差。至于究竟在哪家店铺当差、做的又是什么工作,这顾小娣就不得而知了。
听了朱管事的问话,顾小娣微微点头,应道:“是,自己钓的鱼,然后自己晒制的。”
“你手艺不错,好好教她们几个,若是能够得老爷、太太喜欢,好处自是少不了你的。”朱管事道。
“是。”顾小娣应声,而后又问道,“那么,我现在可以开始了吗?”
“当然,开始吧。”
“嗯。”听到可以开始之后,顾小娣便再没有多说别的话,而是一句一句仔细地将自己做这道菜的方法教给厨娘。从用温水泡洗鱼干,再到下油盐酱醋,顾小娣教得很仔细,手底下的动作却丝毫没有因为口中的讲诉而分神,熟练得让那些个厨娘都感到一阵佩服。l
☆、第九六章暂留李府
尽管朱管事并不是厨娘,但她却一直在旁看着。毕竟这是要送到老爷桌上去的东西,她必须要亲自把把关才行。
起初在看见顾小娣不过是个小丫头的时候,她心里是有些怀疑的,怀疑这样一个小丫头能够做得出什么好味道的菜来,可偏偏二姨太亲口吩咐了,说是一定要让来人亲自教会厨娘们做这道菜,所以她只能让顾小娣试上一试。
现下见顾小娣虽然年纪轻轻但无论是刀法还是对火候的把握都十分娴熟,而且做事的时候不急不躁、不慌不忙的样子,这朱管事渐渐对顾小娣有了些许的改观——少了轻视多了几分欣赏。
只一心想着尽快教会厨娘们做这道菜之后好拿了赏钱离开的顾小娣自然没有留意到众人看自己的目光,也没有留意到朱管事看她时前后眼神的变化,只是在做完整道菜之后抬首望了几位厨娘一眼,问道:“不知道几位还有什么没听清楚的地方没有?”
既然是在李府里的厨房里当差,那这几名厨娘的厨艺自然就绝不会差,越是厨艺好的人学起做菜来便越是容易,顾小娣相信经过她这样一演示一解说之后应该不会有人还学不会的,所以她这一问也只是出于客气罢了。
果不其然,几位厨娘听后纷纷点头,表示自己已经学会。
顾小娣见此偷偷地松了一口气,暗道:幸好没出什么岔子,不过,还是尽早领了赏钱离开比较好。
这样寻思着,顾小娣便转了头,望向朱管事道:“不知道您要不要再检查一下?”
“嗯。”朱管事点头应了一声。这检查自然是要检查的。否则出了什么乱子只怕她们当中谁也担待不起。
取了一双干净的筷子和一只干净的小白瓷碗之后,朱管事缓缓走到顾小娣盛放好的鱼干面前,用筷子夹了一小块后一手托着小白瓷碗接在下巴附近一手将筷子上的鱼干送进了嘴里。
虽然这道菜是二姨太指名要顾小娣前来教的,朱管事也料到了味道会不错,但真正品尝到个中味道的时候她还是稍微惊讶了一下,旋即抬起头来若有所思地打量了顾小娣几眼。
本已将心情彻底放松的顾小娣被朱管事这样一打量,心不由又悬了起来。小心地试问道:“请问……是出了什么问题吗?”
“不。”朱管事摇摇头,道,“味道不错。”
闻此。顾小娣脸上终于露出了笑容。
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