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甜美的你1（第3页）

林海希是个私房烘焙师，就是在网络上接单，独家定制烘焙，所以工作时间比较自由，一般来说只接受预定，最快要五天。

但是工作室的订单都排到了六个月后。

想到明天小孩要过来，而且对方有多爱吃甜食，她准备晚上烤点小点心，虽然没有工作室设备齐全，家里的小烤箱也够用了。

烤点什么好呢？

林海希打开冰箱思索着，淡奶油、黄油、奶酪、芝士、糖、面粉、香料什么都有。

芝士蛋糕？可以，但是还不够有趣。

想起第一次见面小孩抱的蜂蜜，那再加一个柠檬蜂蜜玛德琳好了。

好，先来做芝士蛋糕。

穿好围裙，林海希洗干净手把奶油奶酪、黄油、鲜牛奶、淡奶油放在同一个打蛋盆里，隔水加热，等它慢慢融化为一体。

纤长整洁的手指握着搅拌棒顺时针搅拌到黄油完全融化，顺手从水中拿起打蛋盆放置桌上，搅拌并不停止。

奶油奶酪细密的颗粒渐渐融化在黄油之中，液体逐渐形成粉黄色的糊状，一圈又一圈，盆的温度降了下来，盆中的糊糊越发的细腻，再搅拌两圈，放在一边等凉透了再继续。

转过身在橱柜拿出一个干净的碗，把玉米淀粉和鲜牛奶按照比例倒入碗中用勺子搅拌混合成面粉糊。

打开冰箱另取三个鸡蛋，单手轻敲，蛋清蛋黄分离，蛋清落入碗中动作干净利落，侧身将剩下的蛋黄加入奶油奶酪糊中顺手搅拌。

洗净双手，预热烤箱，上下火150度，烤盘中注入八成满冷水加上一层网架。

再去确认一遍温度，将刚刚搅拌好的玉米淀粉糊缓缓倒入奶油奶酪糊中，缓慢搅拌均匀，然后过筛三次。

手指沾了一点筛网上的糊舔了一口，嗯，几近完美。

筛完的糊极其细腻瓷滑，入口柔顺。

碗里剩下的蛋清加入柠檬汁加入细砂糖用打蛋器打成奶油状，乳霜状的顶端被林海希恶趣味的拉成大弯勾。

暖黄的厨房的灯光在女人脸上流连，给她细腻的肌肤刷上一层釉色，空气中充满了快乐因子。

蛋白乳霜和奶油奶酪糊融合，搅拌均匀，入模，戴上烘焙手套打开烤箱，上架，关门。

调好温度，林海希继续做玛德琳。

从储藏室拿出面粉、泡打粉混合过筛备用，刚融化的黄油液体也拿过来。

单手开鸡蛋、加入细砂糖、鲜牛奶混合均匀再加入刚刚的面粉，均匀融合后加入剩余的液体黄油倒入容器，在面糊的表面贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

等明早起来，涂上黄油筛上面粉就可以烤了。

看看时间，正好过了半小时，把烤箱调高温度，静等芝士蛋糕上色。空气已经开始灼热，夜已经深了，厨房的玻璃上起了雾气，呼吸之间都带着奶油的芬芳。

制作食物的过程时常感觉到治愈，这也是林海希为什么选择这一行的原因，不用和人打交道，但是充分享受劳作的快乐。

时间到，烤箱开始欢乐的鸣叫，烤箱内的膨胀的芝士蛋糕慢慢回落，林海希在想，小孩晚上吃饭了吗？不知道有没有吃到他喜欢的甜食。

将料理台的杂物草草收拾一下，林海希去浴室洗了个澡，边擦头发边走到厨房摸了摸烤箱内的蛋糕，已经完全冷却。

伸手拿出来，挪到一边洁白的瓷盘上，放入冰箱冷藏。

定好早上八点的闹钟，瘫在床上的林海希迅速陷入沉睡，明天，这个家就多一个人啦！

月光透不过棉麻的窗帘，万籁俱寂，黑甜梦中无知无觉她勾起了唇角。

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