我看书斋

第十八章请客（第2页）

晁掌柜一笼食罢，闭着眼久久回味，方才心满意足的说了一声：

“此味只应天上有，人间能得几回尝？”

落霞楼当然不仅仅只有烩面、灌汤包。

中原传世美食油茶、胡辣汤都被赵楠研发了出来。

大宋豆浆虽有，却还没有诞生它的最佳搭档油条。

落霞楼的油条问世，使豆浆重焕新生。

油条成为一日三餐人人必食，妇孺皆爱的美味，可现炸现吃，也可打包储存，甚至成了走亲访友风靡一时的馈赠佳品。

落霞楼推出每一道菜，都会在老百姓的心头炸响，引起轰动。

皆因经济实惠，顿顿可食，常吃不腻。

这一切，都源于张南来到大宋的宗旨，即造福于民，改善民生。

因此，落霞楼随后推出的萝卜丝、芥菜丝、腌黄瓜、酸豆角、腊八蒜等小咸菜，也就不足为奇了。

落霞楼人气蒸蒸日上，美味佳肴日新月异，日进斗金，名利双收。

美中不足之处，是寇准拜会张南之时，狮子楼晁掌柜专程送过来的美酒佳酿，却寡淡无味。

酒楼，却无酒！

坐拥百万家财，天生喜酒的赵楠，却无酒可饮，心中的失落可想而知。

对张南而言，酒就跟悬在心头的一根刺一样，指不定什么时候就会被扎一下。

这些天，赵楠在朱仙镇闭门不出，正是和慕容宫、石开、铁牛等人一起研究蒸馏工艺。

大宋虽有玉液琼浆、兰芷仙醪，琼腴碧香，但现在还是手工作坊式的榨酒，不同于后世的蒸馏。

大宋酒鬼口中的白酒老酒，度数偏低，不辣还微甜，撑破天也就三十度。

竹叶青，状元红，千年名酒，俱是低度；葡萄绿，珍珠红，传承香醪，只是红酒。

就连贵妃醉酒，也喝的是葡萄酒。

落霞楼，不能没有酒，也不能没有高度酒，更不能没有名酒。

张南将高梁清蒸糊化，二次蒸馏。

经过磨碎、润糁、蒸糁、发酵、蒸馏、贮藏等六道工序，终于出酒了。

酒色清澈透明，酒味清香纯正，是后世典型的清香型白酒。

赵楠尝了一口，虽说是有七八十度的原浆酒，但入口香绵、甜润、醇厚、爽冽。

他一时兴起，就吩咐人快马前往落霞楼通知管家，明天晚上要在酒楼大宴宾客，命管家早做准备。

赵楠来到大宋，是第一次请客。

既然请客，就来一场盛宴。

让人通知寇准，把寇准的同年好友，以及他们的文人墨客朋友们一并请来。

赵楠筵请寇准和文人墨客的消息，不消半日就传遍了大街小巷，手摇蒲扇纳凉的人，也都在三五成群得议论纷纷。

各府绣楼上的千金小姐当然也得知了这场盛宴。

诸位千金小姐虽然人锁深闺，大门不出二门不迈，心却无限向往外面的世界，向往赵楠的爆米花，更向往大宋第一才子的诗文。

因此，她们也会发动身边所有的资源，想方设法前往落霞楼打探诗文的消息。

也是，文人墨客，怎能无诗！

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