绍金姐吃豆腐脑,豆腐脑就着白糖一勺一勺吃得停不下来。
也因为跟周九妹打下手,旁观了整个豆腐制作流程,中间她也有心的归纳了豆腐制作流程,对做豆腐也算有了概念。
整个豆腐制作步骤依次如下:泡黄豆,磨豆浆,过滤,煮豆浆,加凝固剂,豆腐脑出锅,装模,准备压制,压制,完工。
整个过程用的原料不是很多,主要的是黄豆,醋,和水。
当晚的晚饭,绍金姐就吃到了菜谱上的豆腐美食--煎豆腐。
许是太久没吃,整盘煎豆腐,绍金姐吃了好多。
所以,周九妹见状,便许诺还明天中午还煎。
冯自学冯自生称好。
果真,绍金姐第二天中午又吃到了煎豆腐。
“九妹,左边点。”
绍金姐看周九妹比划的位置有点歪说道。
旁边,冯自学跟着凑热闹。
“娘,左边点。”
冯自生就没他哥这么活泼,靓仔就在一旁看着。
周九妹左边挪了一点,停下问:“娘,怎么样?”
绍金姐仔细看看,告诉她:“正了。”
冯自学就是个跟屁虫:“娘,好了好了。”
周九妹贴好了大门口的对联。
一家四口,绍金姐周九妹母子三一起并肩站在大门外朝内看去。
此时,门框左右上三边都有了内容,左联和顺一门有百福,右联平安二字值千金,横幅万象更新。
大门中间也有年画大门刀神。
这天是腊月二十九,再过一天就是三十,她们在贴迎春的新联。
对联用的红纸是早年家里用剩的,周九妹拿出来用的。
对联上大字是凹里早前唯一上过两年私塾,跟绍金姐是平辈,在兄弟间排行第七的老七挥墨而就。
好不好绍金姐不知道,但凹里人人都夸老七。
推开大门,走进院子,窗台上新换了窗纸和花贴很是显目。
这些窗纸和贴花也是早前刚刚才贴好,是阿花昨晚点送过来的。
阿花婆婆有一双巧手,靠一把剪刀和纸,就能剪刻出喜爱的花样,如窗花、鞋花、帽花等。
当然,阿花婆婆不白干。
红纸凹里各家出自家的,早前送红纸过去说需求什么花样的窗花时,篮子里就带了给她的酬礼。
这些凹里的人家都知道,也有人尝试过剪纸,可是她出来的成品肉眼可见有很大差别,还是阿花婆婆手艺受凹里欢迎。
绍金姐也觉得阿花婆婆的窗纸贴花花样好,尤其贴在窗上是活灵活现。
再说酬礼也合宜,故每年她们的窗纸贴花都被阿花婆婆承包。
绍金姐接过窗
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