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118煮酒论英雄（第2页）

“哦，你喜欢烈酒啊，我这有，你等着。”林萧起身走到吧台边，从那里的柜子搬出一个长颈玉瓶。

“试试这个酒，这也是我酿的。”

林萧重新从桌子的暗格里，取出三个白玉雕成的玉杯，摆放到刘芒和五眼的面前。

鲜红如血的酒液从玉瓶中倒出，倒在洁白透亮的白玉酒杯中。

“这是红酒？”刘芒和五眼齐声问道。

“是也不是，你们尝一下就知道了。”林萧卖了个关子。

刘芒想都没想，端起就是一口闷干，结果被呛得连连咳嗽，半天才缓过神来。

“晕，这酒很烈，哪有你这样喝的。”林萧哭笑不得。

“你不早说！上了你的当了！我还以为就是普通的葡萄酒。”刘芒脸色酡红，呼出一口酒气。

这种酒入嘴之后犹如熊熊燃烧的烈火，劲头比中国白酒还要骁猛剽烈！

不过回味却是说不尽的馨香绵长，饶齿不绝，有一种原始的、血腥的野性残留，极其独特。

“这是什么葡萄酒？怎么这么烈？”刘芒忍不住问道。

“哈哈，这是我从敦煌的古册上记载的方法，酿造而成的高昌葡萄酒！”林萧自己端起酒杯喝了一口。

“《南部新书》丙卷记载：“太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成血色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。”林萧摇头晃脑的解说道。

“噢，这就是‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’，中所记载的酒啊，我一直以为这酒和红酒差不多，度数甚至更低呢。”

“当然不是了，你看这颜色，是不是和那些西方的红酒有些不一样？”

刘芒听了，沾了点酒液在指尖捻了捻，指尖一片嫣红，颜色比普通的红酒更浓，也更粘稠。

“同样是葡萄酒，这酒怎么这么烈？而且我感觉到有一股热气从心头升起，暖洋洋的很是舒服，你还放了别的东西？”

“那是当然，西方人酿造红酒的方法是用橡木桶储存后自然酵，而我这个酒须经过蒸馏，然后加入鹿茸血调出其中的淡淡血腥味。”

“蒸馏？蒸馏酒不是宋代末期才明的吗？宋和唐，可差了整整一个朝代啊。”刘芒一脸诧异。

无怪乎刘芒心里有疑问，因为古代的文人墨客，壮士大侠，动不动就十几斗，十几碗的豪饮，千杯不醉。但其实他们喝的都是酵酒。

比如黄酒、米酒之类的，酒精的含量和现在的啤酒差不多。若是李白喝的是现在的白酒，哪还能‘金樽清酒斗十千’？两瓶二锅头就醉死了。

“你是被那些野史给骗了，据我找到的那卷古法酿酒的方子记载，早在唐朝，蒸馏酒就出现了，不过并没有推广开来。”

“难怪…又涨见识了。”刘芒端着玉杯，这次他抿了一口，将酒液压在舌根，在嘴里绕了绕，这才小心咽下。

“来！祝你厨神大赛马到功成！”林萧端起酒杯。

“你也一样！”刘芒淡淡一笑，一口抽开，任由浓烈的酒液从喉头直泄而下，一解愁肠。

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